세 굴뚝
The Three Chimneys
더 스리 굴뚝은 스코틀랜드 스카이 섬 콜보스트에 있는 식당이다. 스카이 섬 콜보스트(Colbost)에 있는 식당이다. 사전 영업을 하던 중 1985년경 에디와 셜리 스피어스가 인수하면서 유명해졌다. 이 회사는 30개 이상의 주요 상을 수상했으며 2010년 7월에는 뉴욕 음식 비평가 프랭크 브루니가 가장 좋아하는 5대 식당 중 하나로 선정되었다.[1][2][3] 2002년(28위)과 2003년(32위) 세계 50대 맛집 '레스토랑' 잡지에 포함됐다.[4][5]
이 식당은 스피어스가 2019년 4월 고든 캠벨 그레이에게 판매했다.[6]
참조
- ^ "Frank Bruni's Top Five Favorite Restaurants". Epicurious. Retrieved 2010-07-04.
- ^ Ross, John (2010-07-03). "Top New York food critic puts Skye on his list of five world favourites". The Scotsman. Edinburgh, Scotland. Retrieved 2010-07-04.
- ^ MacPhail, Neil (2010-07-03). "Skye restaurant rated in world's top five". The Press and Herald. Aberdeen, Scotland. Retrieved 2010-07-04.
- ^ "Best Restaurant Awards 2002 The World's 50 Best Restaurants". Restaurant. William Reed. 2010-02-15. Archived from the original on 2010-03-04. Retrieved 2010-07-04.
- ^ "Best Restaurant Awards 2003 The World's 50 Best Restaurants". Restaurant. William Reed. Archived from the original on 2010-04-29. Retrieved 2010-07-04.
- ^ "Spears sell Skye's Three Chimneys restaurant after 34 years". BBC. 26 April 2019. Retrieved 26 April 2019.
- Gerard, Jasper (2009-09-11). "Scotland restaurant guide: The Three Chimneys, Skye". Telegraph. London, England. Retrieved 2010-07-04.
- Brown, Allan (2009-12-06). "The Three Chimneys, Colbost". The Times. London, England. Retrieved 2010-07-04.
