더 스완, 요크

The Swan, York
2015년 더 스완

The Swan은 영국 요크 시 중심부의 남서쪽에 위치한 2급 유서 깊은 [1]술집이다.

이 술집은 1861년 비숍소프 로드의 북쪽 연장인 비숍게이트 가의 테라스 끝에 맥주집과 식료품점으로 지어졌다.1899년 조슈아 테틀리 & 손 양조장이 인수하여 1936년 술집을 리모델링하기로 결정하였다.리즈 건축회사 Kitson, Parish, Redgard 및 Pyman에 의해 재설계가 이루어졌으며,[1][2] 이 재설계는 거의 그대로 남아 있습니다.

이 디자인은 두 개의 방으로 이어지는 큰 술집 로비에 중심을 두고 있으며, 앞쪽에는 공공 바가, 뒤쪽에는 더 큰 흡연실이 있습니다.각각 바 서비스를 위한 해치가 있습니다.서버리에서 클레멘토르페까지는 테이크아웃 세일용으로 사용되었으나 현재는 사용되지 않는 해치가 있습니다.술집 뒤편에는 1층 숙소로 올라가는 계단과 [1][2]지하실로 내려가는 계단이 있다.

1936년 재설계를 통해 살아남은 기능으로는 설치 좌석, 테라조 바닥, 벨 누름, 화장실 등이 있습니다.1985년 테틀리의 유산 술집으로 만들어졌으며 2010년 CAMRA(Campaign for Real Ale) 캠페인에 따라 등재되었다.그 단체는 펍을 "국내에서 가장 잘 보존된 인테리어 중 하나"[2]라고 묘사한다.

2009년, CAMRA는 The Swan을 올해의 [3]요크 펍으로 선정했습니다.2017년에 이 술집은 펀치 선술집이 소유하게 되었다.그 해, 집주인은 펍스 코드 규정 2016을 이용해 묶인 집에서 시장 임대료만으로 [4]영업하게 되었다.2020년, 이 펍은 이 도시에 있는 14개의 펍 중 하나이며, Good Beer [5]Guide에 실렸습니다.

레퍼런스

  1. ^ a b c Historic England. "The Swan Public House (1393749)". National Heritage List for England. Retrieved 12 June 2021.
  2. ^ a b c Gamston, David (2014). Yorkshire's Real Heritage Pubs (2 ed.). St Albans: Campaign for Real Ale. p. 56. ISBN 9781852493158.
  3. ^ "Cheers! York's pub of the year is named - New photo added". The Press. 18 February 2006. Retrieved 12 June 2021.
  4. ^ Ross, Alex (17 September 2017). "Landlord at The Swan severs ties with pub supplier in legal victory". The Press. Retrieved 12 June 2021.
  5. ^ "Fourteen of York's pub are named in The Good Beer Guide 2020". The Press. 12 September 2019.

외부 링크

좌표:53°57′09§ N 1°05′02″w/53.95262°N 1.08384°W/ 53.95262; -1.08384