서머라이시 및 윈터라이시시
Summerlicious and Winterlicious여름과 겨울은 캐나다 온타리오 주 토론토에서 매년 열리는 두 개의 음식 축제다. 겨울왕국은 2월 첫 2주 동안 운영되는데, 이는 보통 식당 참석률 면에서 일 년 중 가장 가난한 시기 중 하나이다.[citation needed] 여름철은 7월 초에 발생하는데, 이는 식당들에게도 느린 시간이다. 행사 기간 동안 도시 전역의 주요 식당들은 보통 가격에서 할인된 가격으로 한정된 메뉴의 프릭스 픽스 디너를 제공한다. 현재[when?] 가격은 23달러, 28달러 또는 33달러, 그리고 33달러, 33달러, 33달러, 43달러 또는 53달러로 음료와 팁이 추가된다. 원래 축제가 시작되었을 때 점심은 15달러, 20달러, 25달러, 저녁 식사는 25달러, 35달러, 45달러였다.[citation needed]
이번 프로모션은 원래 2003년 35개 식당이 참여한 가운데 시작됐다. 다른 도시에서의 유사한 행사를 바탕으로, 그것은 한 해의 느린 시간에 식당 무역을 활성화하기 위해 고안되었다. 2003년 사스 전염에 따른 관광 감소에서 벗어나 토론토가 회복될 수 있도록 돕기 위한 노력의 일환으로 더욱 추진되었다.[citation needed] 이 행사는 그 후 급속도로 성장하여 반년마다 개최되는 인기 있는 행사가 되었다. 2009년에는 150개의 식당을 초청하여 윈터리시어스에 참가하였다.[citation needed]
이번 행사는 시 특별행사과에서 운영하며, 시는 참여가 가능한 식당을 선정한다. 참여 식당이 되기 위한 몇 가지 규칙이 있는데, 여기에는 특정 가격 기준, 깨끗한 건강 검진 기록, 저명한 토론토 식당 리뷰 가이드의 좋은 리뷰 등이 포함된다. 또한 쇠사슬에 묶여 있다. 윈터라이시스에 포함되어야 할 상당한 수요가 있다. 가격을 할인하는 반면, 참여 식당들은 3~4배 정도의 영업량을 보고 있다. 참여하지 않는 식당도 행사 기간 중 피해를 본다. 최종 초청장은 시의 재량에 따라 결정되는데, 시의 회식장소 중 가장 크고 눈에 띄는 곳을 소규모의 지역 식당들을 희생시켜 선정했다는 비난을 받아왔다.[1] 많은 다른 식당들은 프로모션에 참여하지 않고 비슷한 프리 픽스 조합을 제공하지만, 도시의 공식 표시에 대한 침해를 피하기 위해 서로 다른 (비슷한 경우가 많지만) 이름을 사용한다.[2][3]
참석자가 많고 식당을 포함시키기 위한 경쟁이 치열함에도 불구하고, 이 행사 역시 정기적으로 비판을 받고 있다. 고객들은 적은 양의 음식과 낮은 성분 질에 대해 불평한다.[4] 식당 종업원들은 과로하고 교육받지 못한 많은 식사객들을 다루어야만 하는 것에 대해 불평한다.[5]
이러한 비판에도 불구하고, 이 재미난 프로모션은 매우 인기 있는 프로그램으로 남아있고, 그렇지 않으면 보통 한 해의 느린 시간 동안 식당들이 돈을 벌 수 있는 기회를 제공한다. 윈터라이시 2009년에는 2주 동안 18만 개의 식사가 제공되어 토론토 시에 1200만 달러의 경제적 효과를 가져왔다.
참조
- ^ 겨울왕국' 차가운 어깨 '도시전역' 행사는 좋은 생각인데, 왜 기꺼이 참여할 수 있는 어떤 식당에도 개방되지 않는가? 2009년 2월 5일 목요일 토론토 선
- ^ Furue, Kaori (July 17, 2009). "Summerlicious-ish". Torontoist. Ink Truck Media. Retrieved July 16, 2017.
- ^ "Canadian Trademarks Details (application no. 0916134)". Canadian Intellectual Property Office. Retrieved July 16, 2017.
- ^ 겨울 경고의 말. 토론토주의자. 2009년 1월 30일
- ^ 토론토 스타. 토론토, 온트: 2009년 2월 4일 페이지 4
