스트래커 열화

Strecker degradation

스트래커 분해는 화학반응으로 α-아미노산을 이미네 중간을 통해 사이드 체인을 포함한 알데히드로 변환한다.독일의 화학자 아돌프 스트레이커의 이름을 따서 지은 것이다.

Strecker의 원래 관찰은 첫 번째 단계에서 산화제로 알록산(Aloxan)을 사용하는 것을 포함했고,[1] 다음으로 가수분해가 뒤따랐다.

Strecker Degradation.png

이 반응은 다양한 유기 시약과 무기 시약을 사용하여 발생할 수 있다.[2]

참조

  1. ^ Strecker, A (1862). "Notiz über eine eigenthümliche Oxydation durch Alloxan" [Notice of a curious oxidation by alloxan]. Annalen der Chemie und Pharmacie. 123 (2): 363–365. doi:10.1002/jlac.18621230312.
  2. ^ Schönberg, Alexander; Moubacher, Radwan (1952). "The Strecker Degradation of α-Amino Acids". Chem. Rev. 50 (2): 261–277. doi:10.1021/cr60156a002.