사고 야자는 사고라고 알려진 녹말 식품을 생산하는데 사용되는 여러 식물의 흔한 이름이다.사고 야자는 아레카과의 "진정한 야자"이거나 손바닥처럼 생긴 소철나무일 수 있다.소철로 만든 상어는 먹기 전에 반드시 해독을 해야 한다.사고야자라고 불리는 식물은 다음과 같다.
