리카르도 라리베

Ricardo Larrivée
리카르도 라리베

OC OQ
태어난
리카르도 라리베

(1967-03-12) 1967년 3월 12일 (55세)
퀘벡 주 몬트리올
배우자브리짓 쿠투
아이들.3
요리 경력
현재 레스토랑
    • 리카르도 부티크 + 카페
텔레비전 프로그램
웹사이트www.ricardocuisine.com

리카르도(Ricardo Larrivée, 1967년 3월 12일 출생) OC OQ는[1] 캐나다 퀘벡에 사는 텔레비전 진행자 겸 음식 작가다.그는 라디오-캐나다에서 TV쇼 리카도를 진행하며, 이전에 리카도와 Friends on Food Network Canada를 진행했었다.

조기생활과 교육

1980년대에 라리베에는 퀘벡 주의 환대 기관인 Institute de tourise et d'hhellerie du Québeck(ITHQ)에 등록하여 호텔 경영을 연구하였다.그는 오타와에서 통신학을 공부했다.[2]

경력

라리베는 서스캐처원 레지나로 이직해 라디오캐나다의 기술자직을 수락했다.[3]그는 여가시간에 간단하면서도 정교한 요리를 만들어냈고 훌륭한 요리사라는 평판을 얻었다.그는 라디오-캐나다에서 음식 쇼를 공연하기 위해 고용되었다.그러나 캐나다 방송사는 해고를 겪고 있었고, 라리베에는 해고자 중 한 명이었다.[2]

라리베는 몬트리올로 다시 돌아와 텔레비전, 라디오, 신문의 음식 리포터로 일하면서 그의 요리법을 공유할 기회를 가졌다.라디오-캐나다에서 그는 TVA TV 방송국의 Saisons de Clodine에 출연하는 것 외에도 메뉴 아 라 카르테, 페체 미뇽, 시크릿 드 파밀, 인디카티프 프리젠트, 크리스티안 샤렛, 뷰 템페르 붓 세텐드레 등 여러 텔레비전 쇼에 출연했다.일간지 라 프레세(La Presse)의 라이프스타일 섹션에도 칼럼을 썼으며, 토요일판에도 꾸준히 정기적인 협력자로 활동하고 있다.

2002년 라리베에는 퀘벡 주 챔블리에 있는 자신의 집 부엌에서 촬영되는 리카르도라는 새로운 TV쇼를 만들었다.[3]그는 또한 동시에 잡지를 발행하기 시작했다.[2]이 쇼는 캐나다에서 가장 오래 운영되는 요리 쇼가 되었다.[4]2006년, 리카도와 친구들은 푸드네트워크에서 뛰기 시작했고 3년까지 지속되었다.그의 요리 쇼는 약 125명의 사람들을[5] 고용하고 있으며 약 160개국에서 보여진다.[3]

라리베와 그의 아내 브리짓 쿠투는 생람베르트에 본사를 둔 회사를 운영하며, 그곳에서 레시피를 테스트하고 잡지를 만든다.[3]여러 해 동안 그는 많은 책을 출판했다.2009년 이후, 그는 또한 자신만의 웹사이트를 가지고 있다.[4]

2014년, Larrivée는 캐나다 기사단의 일원으로 임명되었다.[6]같은 해, 리카르도는 몬트리올 교외에 새로운 본부를 열었다.[7]그는 2016년부터 몬트리올 지역에서 카페 리카르도라는 이름의 식당을 운영해왔고, 이후 세 곳의 카페로 확장될 것이다.[5]

텔레비전 쇼

연도 쇼 역할 메모들
2002-현재 리카르도. 호스트
2006-2009 리카도와 친구들 호스트
2008 Twas the Night Before Dinner 크리스마스 특집 자기 자신 밥 블러머, 앤서니 세들락, 로라 칼더, 안나 올슨과 함께하는 크리스마스 스페셜
2009 대식량혁명 자기 자신 에피소드: "대식 혁명"
2012 페르미에 우르바인 호스트
2015 언셰프 아 로릴 호스트
2016 레스구르망스 공동 개최
2018 온 레즈밀러 공동 개최

책들

  • 마 요리 주말(2004년 8월 5일, La Prese) ISBN2-923194-05-5, ISBN978-2-923194-05-9)
  • 라치미 데스 디저트: 리카르도 퍼 크리스티나 블레이스(La Prese, 2007, ISBN 2-923194-36-5, ISBN 978-2-923194-36-3) 60개 리세트
  • Ricardo - Tous de la visite (La Prese, 2008년 10월, ISBN 2-923194-96-9, ISBN 9782923194967)
  • 크리스찬 라크로익스와 공동 집필한 주말 요리 (Whitecap Books 2006년 4월 5일, ISBN 1-55285-787-5, ISBN 978-1-55285-787-8)
  • 매회 식사(2009)
  • 라미호테우스 - 드 라자냐 아 라 크렘 브뤼엘레(2012년)
  • 슬로우 쿠커 즐겨찾기(2013년)
  • 라미조테우스 2(2015년)
  • 프랑스 (2016)에서 운 퀘베코이 단스 보트레 요리
  • 몬프리미엄 리브르 데 레세트 (La Prese, 2015, ISBN 978-2-89705-448-9)
  • 느린 것이 더 낫다, (HarperCollins, 2016)[5]
  • 플러스 데 레기메스 (2018)
  • Ultimate Slow Coaker(2018)
  • 르퀴즈 디제먼트(2019년)
  • 야채 퍼스트(2019년)
  • AHA 라 플라그(2020)
  • 시트 팬 Everything(2021)

수상 및 지명

Anna Olson 수상 및 후보 지명
이김. 9
공천 9
연도 노미네이트 상 카테고리 결과 참조
2012 자기 자신 포뮬러 게모 베스트 텔레비전 진행자 원 [8]
2015 리카르도. 베스트 애니메이션:서비스 매거진, 문화 원
2016 내셔널 매거진 어워드 베스트 매거진 원 [8]
"베게 인스피레" 피쳐 - 골드 원 [8]
2018 리카르도. 라이프스타일 - 골드 원 [9]
스트래티지 매거진 올해의 브랜드 원 [10][11]
2019 자기 자신 알곤퀸 대학 동문상 올해의 동문 원 [12]
야채 퍼스트 텔레비전 셰프 북 월드 구르만드 세계 요리책상 원 [8]
플러스 데 레구메스 Taste Canada Awards 단일 제목 요리책 - 프랑스어 - 골드 원 [13]

참조

  1. ^ "Ricardo Larrivée – Ordre national du Québec". www.ordre-national.gouv.qc.ca (in French). Retrieved February 17, 2021.
  2. ^ a b c Ali, Carolyn (November 29, 2006). "Ricardo Set To Cross The Two Foodie Solitudes". The Georgia Straight. Retrieved July 29, 2005.
  3. ^ a b c d McKnight, Zoe (March 13, 2016). "Celebrity chef Ricardo cooking up an empire". Toronto Star. Retrieved July 29, 2020.
  4. ^ a b Van Paassen, Kevin (October 10, 2014). "Celebrity chef Ricardo Larrivée next ambition: 'I want to be the Google of Canadian food'". The Globe and Mail. Retrieved March 5, 2021.
  5. ^ a b c Karon Liu (November 9, 2016). "Why Ricardo loves the slow cooker". Toronto Star. p. E4. Retrieved July 29, 2020.
  6. ^ "Order of Canada Appointments". June 30, 2014. Retrieved July 1, 2014.
  7. ^ Delean, Paul (November 21, 2014). "Celebrity chef Ricardo has lofty ambitions". Montreal Gazette. Retrieved February 2, 2021.
  8. ^ a b c d "Ricardo - Biography and Achievements". RicardoCuisine.com. Ricardo. Retrieved June 3, 2021.
  9. ^ "2018 Winners". National Magazine Awards. Retrieved June 3, 2021.
  10. ^ Rody, Bree (October 1, 2018). "2018 Brand of the Year: Ricardo's recipe for success". Media in Canada. Retrieved February 2, 2021.
  11. ^ Liu, Karon (November 15, 2018). "Magazine awards chef Ricardo Brand of the Year award". Toronto Star. Toronto.com. Retrieved June 3, 2021.
  12. ^ "Award Recipients: 2019". Alumni & Friends Network. Algonquin College. Retrieved June 3, 2021.
  13. ^ "2019 Taste Canada Award Winners". Taste Canada. Retrieved June 3, 2021.

외부 링크