파주나 소

파주나는 희귀한 스페인 소 품종으로 그라나다(안달루시아)에서 유래한 것으로, 어떤 특징에서는 국내 소의 야생 조상인 멸종된 오록스를 닮았다.

외관 및 설명

파주나는 1950년 이후 레틴타나 무르시아나와 같은 품종들과 끊임없이 교차되어 왔고 몇몇 라인업들은 원시적인 특성(야생형 색깔, 긴 다리, 운동체 모양 등)을 잃었지만, 어떤 라인업들은 여전히 오록스와 상당한 유사성을 지니고 있다. 파주나 황소는 평균 몸무게가 600kg(1,300lb)이며 어깨높이는 165cm(65인치)에 이를 수 있다. 특히 황소들의 뿔은 앞을 향하고, 어두운 끝과 함께 색이 옅다. 황소는 어두운 갈색에서 검은 색으로 옅은 장어 줄무늬를 가지고 있다; 소는 훨씬 더 밝은 붉은 갈색이다. 이런 점에서 파주나는 오록스를 닮았다. 이 품종이 북아프리카에서 유래되었다는 설이 있는데,^[1] 실제로 어떤 황소들은 북아프리카의 오록스 형상을 묘사한 것과 매우 비슷한 안장을 가지고 있다.^[2]

범위 및 사용

이 원시 소 품종은 1980년대와 1990년대에 수가 급격히 감소했기 때문에 스페인 공식 소 품종 목록에는 특별한 보호가 주어진다. 그들의 고기의 품질은 평가되지만, 전통적으로 파주나는 징용 동물로 사용되었다.^[1]

다른 건장한 소 품종들과 마찬가지로 파주나는 특히 추운 산간지방에서 혹독한 환경에 적응한다. 방목할 수 없는 극한 날씨에서만 보충식량을 요구한다. 파주나는 그들의 단단함, 그들의 아우록스 같은 신체계획, 그리고 그들의 거친 타입의 색깔 때문에, 네덜란드의 조직인 Tauros 프로젝트에서 Tichetting Taurus에 의해 사용되어, 한때 아우록스가 점령했던 생태적 틈새를 채우기 위해 사용된다. 이 프로젝트는 사야게사 소, 마렘마나 프리미티보, 투단카 소 또는 리미아 소와 같은 품종과 함께 오록스를 닮은 소의 종류를 기르는 것을 목표로 하고 있다.^[3]

참고 항목

• 오록스

참조

외부 링크

• 스티칭 황소자리
• 파주나에서 사육되는 지역 젖소