미라이식품

Mirai Foods

미라이식품은 쇠고기 세포로 배양육을 생산하는 식품 기술 회사입니다.[1][2]스위스 취리히주의 베덴스윌에 본사를 두고 있으며 2019년에 설립되었습니다.

미라이식품
유형개인회사
산업푸드테크
설립된2019년 10월 21일 (2019-10-21)
설립자크리스토프 마이어 & 수만 다스
본사
베덴스윌
,
스위스
웹사이트miraifoods.com

역사

이 회사는 2019년 크리스토프 메이어(CEO)와 수만 다스(Chief Scientific Officer)가 공동 설립했습니다.

2022년 3월, 미라이 푸드는 CHF 450만 씨드 펀딩을 모집했다고 발표했습니다.주요 투자자로는 독일 패밀리 오피스인 프리바 인베스트먼트(FRIBA Investment), 스위스 어드밴스트 뉴트리션 & 바이오텍 VC 스카이뷰스 라이프 사이언스(Skyviews Life Science), 취리히 기반의 직렬 기업가이자 기술 투자자인 울프 클라에손(Ulf Claesson), 벤처 기업 PINC를 통한 식품 회사 폴릭(Paulig), 기술 투자자 팀 유럽(Team Europe)[3] 등이 있습니다.

2022년 8월, 회사는 싱가포르에서 생산을 가속화하고 규제 승인을 받기 위해 시옥 미트 및 가이아 푸드와 파트너십을 맺었다고 발표했습니다.[4]

2022년 11월, 미라이 푸드는 독일의 대체 단백질 회사인 뤼겐발더뮐레(Rügenwalder Mühle[de])와 협력하여 식물 기반 단백질과 배양 지방으로 [5][6][7]구성된 하이브리드 육류 제품을 생산할 것이라고 발표했습니다.성명서에서, 그들은 공동 제품의 가장 빠른 시장 출시일이 2025년이 될 것이라고 말했습니다.

참고문헌

  1. ^ "Schweizer Startup produziert Rindfleisch im Labor". www.startupticker.ch. Retrieved 2022-11-08.
  2. ^ "Kultiviertes Fleisch - Fleisch aus dem Labor – ein mögliches Milliardengeschäft". Schweizer Radio und Fernsehen (SRF) (in German). 2022-03-16. Retrieved 2022-11-08.
  3. ^ "Mirai Foods raises $4.5m after second seed close for cell-cultured wagyu". AFN. 2021-03-16. Retrieved 2022-11-08.
  4. ^ "MIRAI Foods and Shiok Meats Collaborate to Develop Cultivated Beef in Singapore - vegconomist - the vegan business magazine". 2022-08-18. Retrieved 2022-11-08.
  5. ^ "Fleisch-Alternativen: Rügenwalder-Mühle-Chef Michael Hähnel im Interview". www.handelsblatt.com (in German). Retrieved 2022-11-08.
  6. ^ "Mirai Foods Partners With Rügenwalder Mühle for Hybrid Alt Meat With Cultivated Fat - vegconomist - the vegan business magazine". 2022-11-01. Retrieved 2022-11-08.
  7. ^ "Kooperation mit Startup: Rügenwalder treibt Entwicklung von kultiviertem Fleisch voran". lebensmittelzeitung.net (in German). Retrieved 2022-11-08.