리스탄네그로

Listán Negro (not to be confused with Listán Prieto^[1]) is a red Spanish wine grape variety that is widely planted in the Canary Islands, particularly on the island of Tenerife where it is a permitted variety in the Denominaciones de Origen (DO) wines of Tacoronte-Acentejo, Valle de la Orotava, Ycoden-Daute-Isora, and Valle de Güímar.스페인 와인 지역인 엘 히에로, 그란 카나리아, 라 고메라, 라 팔마, 란자로테에서도 허용된다.^[2]리스탄 네그로 포도 품종 중 5,000헥타르(1만 2천 에이커) 이상이 카나리아 제도 전역에 심어져 있다.^[3]

2007년 스페인 마드리드의 센트로 나시오날 드 바이오테크놀로지에 의해 행해진 DNA 지문을 통해 미국 최초의 신세계 포도원에 널리 심어진 미션 포도(Mission 포도)가 리스탄 프리토와 유전적으로 일치하는 것을 발견했다.^[4]유전적 일치에도 불구하고 아메리카 대륙의 미션포도와 카나리아 섬의 리스탄탄 프리토 포도가 비티스 국제 버라이어티 카탈로그에 의해 두 개의 별도 포도 품종으로 분류될 정도로 지리적 분리의 수세기에 걸쳐 발생한 종별 편차가 충분히 있다.^[5][6]스페인 선교사들의 초기 식물의 일부는 수분과 성적인 전파의 결과인 포도 씨앗에서^[7] 추출되었기 때문에, 잘라낸 것을 통한 번식보다 모과와 약간의 차이가 있을 가능성이 더 높기 때문에 이러한 변동의 일부는 있을 것이다.^[8]

역사

16세기 동안 카스티야 지역에서 리스토안 네그로와 리스토안 프리에토가 널리 심어진 것으로 생각된다.카나리아 제도의 정착민들은 덩굴을 가져왔고 결국 리산 프리토(Listan Prieto)는 멕시코와 페루의 스페인 식민지로 진출했다.^[4]거기서부터 포도는 북미와 남미 전역으로 퍼져 지금은 캘리포니아와 멕시코의 미션, 칠레의 파이스, 아르헨티나의 크리올라 치카로 알려진 포도 품종이 되는 종별 변형을 개발했다.^[3]

와인 스타일 및 와인 제조

카나리아 제도의 많은 와인 제조업자들은 향이 매우 좋은 부드러운 과일, 중간 체격의 와인을 생산하기 위해 탄산가스를 사용하는 것을 선호한다.^[3]최근 몇 년간, 생산자들은 참나무 노화를 실험해왔다.타코론테-아센테조에서는 변종 와인으로 흔히 볼 수 있지만, 다른 DO에서는 네그램올(틴타 네그라 몰), 틴티야, 말바시아 로사다와 섞이는 경우가 많다.테네리페의 일부 프로듀서들도 햇빛에 말린 포도로 리스톤 네그로에서 달콤한 와인을 만든다.^[9]

바이티컬쳐

란자로테 섬에서는 리산 네그로가 반원형으로 덩굴 주위에 쌓은 돌담으로 강한 대서양 바람으로부터 보호되는 화산 토양을 파서 속이 빈 구덩이에 심는다.덩굴은 땋아 "코르돈 트렌자도"라고 불리는 형태로 만들어진다.^[10][9]

동의어

알무냐코, 네그라, 팔로미노 네그로, 프린타니에루즈, 네그라 코무언, 네그로무엘레 등 리스토랑 네그로와 그 와인을 묘사하는 데 다양한 동의어가 사용되어 왔다.^[3][6]

Under the name of Listán Prieto, the Vitis International Variety Catalogue also list Duhamelii, Listan Morado, Molar, Mollar, Mollar de Cadiz, Mollar de Granada, Mollar de Huelva, Mollar Morado, Mollar Negro, Mollar Prieto, Mollar Sevillano, Mollar Zucari, Mollis, Mollissima, Morisca Negra Mole, Sabra Molle, Tinta Molle, Tinta Sabreirinha and Tinta소브레리냐^[11]

참조