칼라리아라크 시장

Kalaaliaraq Market

칼라리아라크 마켓(Danish: Brædtet)은 그린란드의 수도 누크의 신선식품 시장이다.[1][2] 누크 대성당 남동쪽으로 약 150m(490ft) 떨어진 올드누크 근교에 위치하고 있으며, 이름은 그린란드어로 "작은 그린란드인"이라는 뜻이다.[3] 이곳은 그린란드에서 가장 큰 신선식품 시장이다.[2]

사회기능

이 시장은 상인들이 [2][3]직접 판매하는 고래, 순록, 바다표범 고기뿐만 아니라 신선한 물고기로 유명하다. 이곳은 세계의 다른 곳에 있는 마을 펌프와 맞먹는, 많은 주민들에게 사회적 상호작용을 위한 중요한 장소다.[3] 북극곰은 누프 캉게루아와 그린란드 남서부의 해안 지역 전체에서 희귀하지만, 어획 가능성이 희박한 마지막 여정은 카랄리아라크 시장, 축하의 명분과 사회적 행사로 이어진다.[4][5] 그 자치단체는 순록 고기, 사향소, 물개, 고래, 대구, 연어, 그리고 훨씬 더 야생적인 삶을 팔기 위해 쿨러, 냉동고 등을 갖춘 새롭고 현대적인 건물을 지었다. 이 건물은 도심에 위치해 있다.

시장은 살아있는 동물을 팔지 않지만, 대부분의 고기는 신선하고 최근에 도축되었다.[2] 그린란드 정부가 칼라랴크에서 건조 및 소금에 절인 고기의 판매를 허용하기 시작한 2018년까지 칼라랴크에서는 신선한 고기만 판매하도록 허용되었다.[2]

위생

칼라리아라크 시장 스톨

칼라리아라크의 위생 수준은 낮은 경우가 많아 2007년 현재 시 당국의 우려의 원인이 되고 있다.[6]

삼차증은 야생 북극곰 고기의 소비로 인해 그린란드에서 흔한 문제다.[2][7] 2016년에는 현지 브레터로부터 북극곰 고기를 먹다가 트라이치넬라 회충에 감염돼 고기가 처음 검사를 통과했음에도 여러 명이 감염됐다.[2][7] 2017년 현재 바다표범과 북극곰 고기에 대한 트리치넬라 검사는 의무사항이 아니다.[2]

누크 외곽, 작은 마을과 마을 정착촌에서는 다른 시장의 해산물이 수도나 전기 없이 노천 가판대에서 판매된다.[8]

좌표: 64°10′43″N 51°44′33″w / 64.17861°N 51.74250°W / 64.17861; -51.74250

참조

  1. ^ "Puussiat iluaqutaaqaat" (in Kalaallisut). Sermersooq municipality, Official Website. Archived from the original on 21 July 2011. Retrieved 14 July 2010.
  2. ^ a b c d e f g h Hofverberg, Elin (31 December 2020). "Greenland". Regulation of Wild Animal Wet Markets (PDF) (Report). Library of Congress. pp. 49–53. LL File No. 2020-019215. Retrieved 14 April 2021.
  3. ^ a b c "Practical Information". Nuuk Tourism. Retrieved 14 July 2010.
  4. ^ "Isbjørn fanget ved Nuuk". Sermitsiaq (in Danish). 10 April 2009. Retrieved 14 July 2010.
  5. ^ "Lars Mathæussen fangede en isbjørn". Sermitsiaq (in Danish). 14 April 2009. Retrieved 14 July 2010.
  6. ^ "Uhygiejniske forhold på brædtet i Nuuk stoppes". Sermitsiaq (in Danish). 17 January 2007. Archived from the original on 27 May 2012. Retrieved 14 July 2010.
  7. ^ a b "Sådan undgår du at blive smittet med trikiner!". Naalakkersuisut (in Danish). 12 April 2017. Retrieved 14 April 2021.
  8. ^ "Resources and industry". Government of Greenland. Archived from the original on 23 February 2012. Retrieved 14 July 2010.