조이바
Joyva | |
| 유형 | 사기업 |
|---|---|
| 산업 | 과자/초콜릿 |
| 설립됨 | 1907 |
| 창시자 | 네이선 라두츠키 |
| 본부 | |
주요인 | 리처드 라두츠키 사장 |
| 상품들 | 캔디바, 할바 |
| 웹사이트 | 조이바 주식회사 |
조이바는 뉴욕 브루클린에 본사를 둔 초콜릿 및 제과업체다. '참깨가 지은 집'[1]은 1907년 참깨 기반 할바를 생산해 판매하는 회사를 차리려던 네이선 라두츠키라는 새로 이주한 러시아인에 의해 시작됐다. 그 회사는 여전히 가족 소유로 브루클린 소재지에서 영업을 계속하고 있다.[1] 수년 동안, 이 회사는 다양한 참깨, 마시멜로, 젤리를 사용한 사탕을 포함하도록 생산을 확대했다. 조이바사탕은 코셔의 파베로, 코셔 델리스나 유대인 이웃의 가게에서 가장 흔하게 발견된다.[2]
조이바는 설립자의 사촌이자 후손인 리처드 라두츠키와 샌디 위너가 운영한다.[3] 라두츠키는 1985년 노스웨스턴 대학을 졸업하고 1988년부터 레슬리 수스만-라두츠키와 결혼했으며 배우 출신이다.[4][5] 리차드 라두츠키와 그의 아버지 밀턴은 The Kids Are All Right (영화)의 크레딧에서 특별한 감사를 받았다.[6]
상품들
조이바는 다양한 과자를 생산하지만 주력 제품은 하프다. 이 회사는 할바 바부터 캔에 담긴 할바, 견과류를 곁들인 할바 한 덩어리까지 다양한 할바 제품군을 보유하고 있다. 할바는 평범한 것(바닐라)일 수도 있고 초콜릿으로 덮여 있거나 초콜릿을 마블(마블)에 섞일 수도 있다.
하프바 기반의 제품이 아닌 제품은 젤리, 마시멜로 또는 깨를 함유하고 있다. 그들의 젤리 기반의 사탕은 초콜릿으로 덮여 있고, 산딸기나 오렌지 젤리를 사용하며, 반지나 바로 만들어진다.[1] 그들은 또한 깨를 빻은 캔디인 세서미 크런치와 초콜릿을 입힌 다양한 마시멜로를[7] 제공한다.
"조이바는 미국에서 가장 큰 할바 프로듀서다."[1][8]
메모들
- ^ a b c d Charles DeLafuentenov (November 8, 2004). "A Longtime Brooklyn Company That's Known for Its Sesame Sweet". The New York Times.
- ^ "Company bio". Retrieved 2010-11-19.
- ^ "Brooklyn's Joyva Has A Helluva Halvah Story". The Forward. 21 January 2018. Retrieved 25 January 2020.
Family legend has it that the four Radutzky brothers, whose painted portraits adorn a wall of Joyva’s cluttered, unpretentious office in Brooklyn, experienced nary a squabble. Today Richard Radutzky, son of Milton, the youngest of the four brothers (and the last to pass away, in 2015 at age 93), and his cousin Sandy Wiener, grandson of Alex, the eldest brother, run Joyva.
- ^ "Leslye Sussman Wed To Richard Radutzky". nytimes.com. 5 September 1988. Retrieved 25 January 2020.
Leslye Fran Sussman, a daughter of Mr. and Mrs. Robert Sussman of Hewlett, L.I., and Alford, Mass., and Richard Radutzky, a son of Mr. and Mrs. Milton Radutzky of Old Westbury, L.I., were married yesterday. Rabbi Joseph P. Sternstein officiated at the Sephardic Temple in Cedarhurst, L.I.
- ^ "JOYVA CORP. DEPENDING ON WHOM you ask, the Brooklyn-based Joyva Corporation ..." www.nypress.com. Retrieved 25 January 2020.
Radutzky, a former professional actor who joined the company 16 years ago,
- ^ "AFI Catalog - The Kids Are All Right". catalog.afi.com. Retrieved 25 January 2020.
Milton Radutzky, Richard Radutzky
- ^ "A list of Joyva products". Retrieved 2010-11-19.
- ^ Melissa Clark (24 March 2004). "For Halvah, Use 1/2 Cup Nostalgia". The New York Times.
