제니 오커스트롬

Jenny Åkerström
요한나 오케르스트롬
Johanna Antonia Åkerström.png
태어난
요한나 안토니아 오케르스트롬

(1867-06-07) 1867년 6월 7일
스웨덴 스톡홀름 카운티 로헤라드 교구
죽은1957년 10월 28일 (1957-10-28) (90세)
스웨덴 스톡홀름
직종.음식 작가, 선생님
배우자
벵트 쇠데르스트롬
(1911년,m. 1934년 사망)

요한나 안토니아 "제니" 오케르스트롬 쇠데르스트롬(Johanna Antonia "Jenny" Okerström-Söderström, 1867년 6월[1] 7일 ~ 1957년 10월 28일)은 스웨덴의 음식 작가이자 가정학 교사이다.

초기 생활

오케르스트롬은 1867년 6월 7일 로헤라드 교구에서 안톤과 마리아 오케르스트롬의 [2]딸로 태어났다.

직업

Okerström은 Bonniers veckotidning, Vecko-Journalen 및 Bonniers mönadstidning에 음식 기사를 썼다.그녀는 스톡홀름에서 유명한 여학교인 제니 오커스트롬스 후스모더스콜라를 운영했습니다.이 학교는 마르가레사, 마르타, 아스트리드[citation needed] 공주가 학생들 사이에 있었기 때문에 유명해졌다.

Okerström은 또한 1929년에 초판이 출판된 유명한 Prinsessornas kokbok (공주의 요리책)을 포함한 여러 요리책을 출판했습니다.그것은 무엇보다도 나중에 프린세스 케이크라고 불리게 된 "그린 케이크"[3]의 조리법을 담고 있었다.

개인의 삶과 죽음

1911년, Okerström은 약사 Bengt Söderström (1880–1934)과 결혼하여 라디오 산업에서 사업을 [2]운영하였다.그녀는 1957년 10월 28일 사망했으며 [4]스톡홀름 외곽의 노라 베그라빈즈 플래센에 묻혔다.

참고 문헌

  • 리셉트 par maizenarétter (1910)
  • Prinsessornas kokbok : Husmanskost och helgdagsmat (1929)
  • 마제티 콕복 : Förfriskningar, efterrétter, bakverk 등 (1930년)
  • Maizena : 리셉트 오소포르, 소서, 에테르, 바크베르크 등(1931년)
  • 스웨덴의 smörgosbord : 스웨덴의 유명한 hors d'euvres의 100가지 요리법. (1933)
  • 39 utvalda recept pö god 매트(수직)
  • Billig sommarmat : 프라키스크 핸드복 (1934년)
  • 메라갓매트 : en portsettning pö Prinsessornas kokbok (1939년)
  • Prinsessornas nya kokbok (1948년)

레퍼런스

  1. ^ "Sök".
  2. ^ a b Hamberger, Agnes (20 December 2020). "Jenny Åkerström". Svenskt kvinnobiografiskt lexikon (in Swedish). Retrieved 13 June 2021.{{cite web}}: CS1 maint :url-status (링크)
  3. ^ "Princess cake demystified (prinsesstårta)". 2011-09-21. Retrieved 2015-05-31.
  4. ^ 스벤스카그라바르

추가 정보