헨리 충
Henry Chung헨리 충 | |
|---|---|
| 태어난 | 1918년 9월 9일 |
| 죽은 | 2017년 4월 23일 (98세) |
| 국적 | 중국어 |
| 직업 | 외교관 |
헨리 충 또는 중우시옹(중국어: 鍾武雄; 핀인: Zhong Wxixiung; Wade-Giles: 정우성; 1918년 9월 9일 ~ 2017년 4월 23일)[1]은 중국 민족주의 정부에서 근무한 중국 외교관이다.그는 후에 후난 요리로 유명한 레스토랑의 주인이 되었다.[2]정씨는 두 사람의 처가 자매인 만큼 호펑산과 사이가 좋았다.[3]
조기생활과 교육
정씨는 1918년 후난성 릴링에서 태어났다.이후 창준고등학교에 입학하였다.정 씨는 졸업 후 국가혁명군에 출납원으로 영입됐다.그는 1938년에 충칭에 있는 당시 국립중앙대학교에 등록했다.그는 2년 동안 영어를 공부한 후 역사학과로 편입했다.
경력
정 씨는 자격 있는 공무원이 된 뒤 1945년 말 군 사절단의 일원으로 일본으로 건너갔다.그리고 3년 후 휴스턴 주재 부영사로 임명되어 가족을 모았다.하지만 밀린 봉급 때문에 그만 두고 창업을 결심하게 되었다.국민당 정부는 중국 내전에서 패전하자 정 씨를 대만으로 소환했지만 정 씨는 미국에 머물렀다.[4]
정 회장과 그의 가족은 결국 샌프란시스코로 이사했다.그곳에서 그들은 후난 요리를 제공하는 레스토랑을 열었고, 그는 또한 자신만의 요리법을 출판했다.[5]그는 그동안 차이나 에어라인 현지 지사에서 근무했다.
만년의 삶과 죽음
1981년 정씨 부부는 차이나 비치(China Beach)에 세워진 새 마커에 돈을 걸었다.그 후, 그는 여러 학교를 후난성에 있는 그의 고향에 기부했다.위안룽핑도 지지했다.
내륙 마을 풍습을 고수했던 정씨는 겨우 8살 때 12살짜리 아이와 결혼했고, 16살 때 첫 아이를 낳았다.그는 후난에서 온 다이애나 또는 황 데롱이라는 또 다른 제자를 만나 결혼했다.흐엉 데룽; 웨이드-자일즈: 황테중).
정씨는 2017년 4월 23일 샌프란시스코에서 99세의 나이로 별세했다.[6][7]
참조
- ^ "Archived copy". Archived from the original on 2017-09-07. Retrieved 2017-09-07.
{{cite web}}: CS1 maint: 타이틀로 보관된 사본(링크) - ^ "At 96, a legendary chef can still inspire 'the best' Chinese food". China Daily.
- ^ "从外交官到世界名厨醴陵人钟武雄的"跨界人生"". 潇湘晨报. Jan 7, 2017.
- ^ Sandomir, Richard (15 May 2017). "Henry Chung, Who Helped Bring Hunan's Flavors to America, Dies at 98". The New York Times. p. B9. Retrieved 15 May 2017.
- ^ "Hottest Hunan Restaurant in". The New York Times. May 30, 1979.
- ^ "沉痛悼念著名华侨领袖慈善家、我校德高望重的老校友钟武雄先生". Changjun High School.
- ^ Kauffman, Jonathan (Apr 25, 2017). "Henry Chung, Hunanese culinary pioneer, dies at 99". SFGATE.
