해리 M.스티븐스

해리 모즐리 스티븐스(Harry Mozley Stevens, 1855년 6월 14일 ~ 1934년 5월 3일)는 영국 출신의 음식 매점가로, 핫도그의 발명가로 다양한 평가를^[1][2][3] 받아왔지만 그럼에도 불구하고 미국의 가장 큰 야구장 ^[3]매점가로 인정받고 있다.1887년 그는 1994년 ^[4]12월 12일 아라마크에 인수될 때까지 뉴저지 크랜버리에 본사를 둔 경기장 매점 회사 Harry M Stevens Inc.를 설립했다.

해리 스티븐스는 1855년 런던에서 태어났지만 영국 더비의 리치처치와 인연이 있었다.그는 1880년대에 오하이오주 나일즈로 이민을 갔다.미국에 도착하자마자, 그는 야구에 집착하게 되었고 야구의 첫 번째 점수표를 디자인하고 판매함으로써 그의 이름을 빠르게 알렸다 - 이 디자인은 오늘날까지 여전히 사용되고 있다.1900년까지 스티븐스는 미국 전역의 여러 메이저 리그 야구장에서 다과 공급 계약을 맺었다.그는 또한 "성적표 ^[3]없이는 선수들에게 말할 수 없다"는 문구와 함께 점수표를 팬들에게 팔기 시작했다.

스티븐스는 1901년 추운 4월 어느 날 뉴욕 자이언츠의 홈 개막전에서 아이스크림에 대한 수요가 제한적이었다는 이야기를 한 것으로 알려져 있다.그는 '닥스훈트 소시지'로 알려진 독일 소시지를 팔기로 결정했다.전통적으로 소시지가 제공되던 왁스 종이가 떨어지자 스티븐스는 그의 직원 중 한 명이 빵을 구입하도록 하고 핫도그를 빵에 넣도록 하여 오늘날 핫도그라고 알려진 것을 만들었다.이 사건을 기록한 한 만화가가 닥스훈트의 철자를 모른다고 해서 대신 핫도그를 썼다.그 후, 그 가족은 원작 만화를 입수해 ^[3]보존하고 있다.

메모리얼

스티븐스가 핫도그를 발명했다는 주장에 대한 많은 논쟁에도 불구하고, 2013년 초 더비 시의회와 더비 시민 협회는 공동으로 영국 ^[5][6]더비의 러셀 스트리트 21번지에 있는 그의 첫 번째 결혼 집에 그를 추모하는 블루 명판을 세울 것이라고 발표했다.

2013년 6월 30일, 오하이오주 나일스는 "해리 스티븐스 핫도그 데이"를 부활시켰다.시내 행사로는 라이브 음악, 와이너 도그 레이스, 코스튬 대회, 핫도그 드레싱 대회, 야구 클리닉, 콘홀 토너먼트 등이 있었다.식품과 상품 판매상들도 수중에 있었다.[1]

메모들

• 리폰, 니콜라, 더비셔스 오운, 더 히스토리 프레스, 2006, ISBN0750942592.

레퍼런스