팜아
FARMA| 유형 | 협동조합 |
|---|---|
| 산업 | 향토음식 |
| 전임자 | 농장 소매업 협회 (1979년 설립), 전국 농민 시장 협회 (1999년 설립) |
| 설립됨 | 2003년 (1998년) |
| 본부 | , |
주요인 | 마이클 맥, 매니저, 샐리 잭슨, 회장 |
| 상품들 | 커뮤니케이션 및 홍보, 신용 및 직불 카드 거래, 부문 운영, 농업인 시장 인증, 팜샵 인증, 부문별 연구, 자문, 네트워킹 및 회원 교육 |
| 수익 | 비영리 |
| 웹사이트 | farma.org.uk |
FARMA는 영국의 농업인, 생산자, 농업인 시장조직의 협동조합이다.
개요
FARMA, 전국농민소매시장협회는 농산물을 소비자에게 직접 판매하는 농산물 시장, 농장 상점 등 농민과 조직을 대표하기 위해 설립된 기구다. 영국 농업인 시장에 대한 인증제를 운영하고 있으며, 그 규칙은 많은 시장에서 채택되어 환경, 식품 및 농촌 담당부(DEFRA)의 지원을 받고 있다.[1]
FARMA는 영국 협동조합에 의해 영국의 농부 시장과 지역 음식을 지원하는 연방기관으로 인식된다.
역사
FARMA는 2003년 농장소매업협회(1979년 이후 운영, 농장 상점 및 귀농가 대표)와 전국농민시장협회(1998년 이후 운영)의 합병으로 탄생했다. 이 합병은 2004년 7월 스톤리 공원 로열 쇼에서 발표되었다.
목표
FARMA는 그들의 임무성명을[2] 다음과 같이 정의한다.
- 농업인 시장, 농장 상점, PYP, 박스 제도 및 주택 배달의 지속 가능한 발전을 지원하기 위해
- 산업 전 분야에 대한 높은 윤리 기준을 유지하고 촉진한다.
- 산업의 환경적, 사회적, 경제적 가치를 정의하고 촉진한다.
- 지역사회에서 지역 농산물의 가치를 촉진하기 위해
- 높은 전문적 표준을 장려하고 관리 및 소매 기술 향상
- 농민 시장에 대한 전국적인 목소리를 제공하기 위해, PYP, 농장 상점, 박스 요금제, 가정 배달/인터넷 판매
- 업계 및 업계 내부로 정보를 전달하는 통로 역할 수행
시장 인증
FARMA는 자사의 지침에 따라 운영되는 영국의 농업인 시장을 인증한다. 시장은 제3자가 독자적으로 평가하고 점검은 개별적인 기준으로 실시한다. 영국의 200개 이상의 농부 시장이 FARMA에[3] 의해 인증을 받았다.
그것의 규칙은 5가지 주요 원칙에 기초한다.
- 지정된 지역 내에서 식품을 생산해야 함
- 그 음식은 반드시 생산에 관련된 사람이 팔아야 한다.
- 1차 생산물(별도의 준비 없이 판매되는 것)은 현지에서 재배하거나 재배해야 한다.
- 2차 생산물(예: 피클 또는 빵)은 권장되는 최소 25%의 국소 성분을 포함하여 지역 내에서 1차 생산물을 하나 이상 포함해야 한다.
- 추적성: 품목의 생산 방법에 대한 정보는 시장과 거래자로부터 제공되어야 한다.
시장은 추가 규칙을 지원할 수 있으며, 그들 자신의 지역 지역(보통 거리 또는 카운티 경계로 설정됨)을 정의할 수 있다. FARMA는 최대 반경 30마일을 권장하지만 대도시의 경우 반경 50마일이 더 적절하다는 점을 인정한다.
영국 농민 시장은 현지 당국의 규제를 준수해야 하며, 일부 지방 당국은 FARMA 지침을 요건으로 채택하고 있다.
참고 항목
참조
- ^ DEFRA 웹 사이트: 농부 시장 및 농장 상점 http://www.defra.gov.uk/farm/trade/markets-shops/index.htm 웨이백 머신에 2006-12-09 보관
- ^ FARMA 웹사이트: http://www.farma.org.uk/
- ^ FARMA 인증농가 시장 목록: http://www.farmersmarkets.net/ 웨이백머신에 2007-06-29 보관
