디글릿 영양
Deglet Nour |
Deglet Nour also spelled Deglet Noor (Modern Arabic: دقلة نور; from Classical Arabic دقْلَة النُور :daqlatu (a)n-nūr - literally, "date-palm of light"; "heavenly date"; from Classical Arabic دقل daqal, a kind of date palm) named also Royal Dates[1]—is a cultivar of the date palm which originated in the oasis of Tolga in Algeria.[2][3] 흔히 '모든 데이트의 여왕'[4]으로 불리는 정통 북아프리카 데글렛 노른자위는 부드러운 촉감과 반투명한 광채, 부드러운 꿀 같은 맛이 특징으로 다른 데이트와 구별된다.
드글레 누르는 알제리, 리비아, 튀니지, 미국 등 내륙 오아스에서 재배되는 지역에서 인기가 있으며 주요 수출 품종이다. 데글렛 노른은 대추야자수 수백 종 중 하나지만 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 수출가치가 가장 앞선 날짜다.[5]
오리진스
몇몇 고서들은 디글렛 노른자위가 알제리에서 처음 재배되었다는 증거를 제공한다. 그 중에는 피에르 무니에의 르팔미어-다티어, 라알제리: 펠릭스 팔크의 운시어 드 식민지화 프랑수아즈, 장 앙리 파브르와 르 브뤼 소시에뜨 보타니크 드 프랑스 등이 있다. 무니에르는 이 열매가 13세기 말과 14세기 초에 톨가의 오아시스에서 알제리의 비스크라와 우에드 리의 인근 지역으로 유입된 뒤 17세기 말 시디 투아티라는 이름의 토저 출신 재배자에 의해 튀니지로 옮겨졌다고 말한다.[3]
알제리 농무부는 데글레 노른 라벨을 알제리 날짜에 보관하기 위해 조치를 취하기로 했다.[6]
생산
오늘날 이 경작지는 주로 알제리(톨가, 우에드 리), 튀니지(제리드, 네프자우아 지역), 그리고 20세기 초에 이 경작이 가져온 미국(캘리포니아, 애리조나, 텍사스)에서 재배된다.
참조
- ^ "Royal Algeria Dates". www.royal-dates.com. Retrieved 18 November 2018.
- ^ 프랑스어 Bulletin de la Societé Botanique de France. 제2권, 1855권, 페이지 46
- ^ a b 피에르 무니에, 르 팔미어-다티어, 엣. 메이슨뉴브 외 라로세, 1973년 파리, 페이지 34
- ^ "Organic deglet nour Dates BeniGrebh". www.ecohazoua.org. Retrieved 5 June 2018.
- ^ "6 DATE VARIETIES". Fao.org. Retrieved 2014-02-01.
- ^ "Félicitations ! Votre domaine a bien été créé chez OVH !". www.algerienews.info.[영구적 데드링크]
