크리스티아니아 담표켄
Christiania Dampkjøkken
Christiania Dampkjökken은 1857년 노르웨이 크리스티아니아에 설립된 주방 및 급식 회사입니다.그들은 1858년 크리스티아니아의 토르가타 8에 부엌을 열었다.그 회사의 철학은 크고 탁 트인 방에서 제공하는 값싼 품질의 음식을 제공하는 것이었다.그 회사 건물은 건축가 게오르크 안드레아스 불에 의해 설계되었다.그 부엌은 가난한 사람들과 부유한 사람들 모두에게 인기가 있었다.나중에 유명한 문화 명사가 된 손님들 중에는 크누트 함순, 헨리크 입센, 아스문트 올라브손 빈제, 한스 예거, 아르네 가르보르그, 크리스찬 스크레즈비그가 있었다.왕실 방문객들 중에는 오스카 2세, 독일 황제 빌헬름 2세,[1][2] 그리고 프로이센의 헨리 왕자가 있었다.회사의 프로필은 수프 키친에서 점차 케이터링으로 발전했고, 결국 SAS 서비스 파트너에 의해 인수되었습니다.
레퍼런스
- ^ Arstal, Aksel; Just, Carl, eds. (1966) [1938]. "Christiania Dampkjøkken". Oslo byleksikon (in Norwegian) (2 ed.). Oslo: Aschehoug.
- ^ Godal, Anne Marit (ed.). "Dampkjøkken". Store norske leksikon (in Norwegian). Norsk nettleksikon. Retrieved 21 January 2012.
