셀라리움

영국 분수령 수도원의 지하실

지하실(Latin cella, "pantry")은 언더크로프트라고도 알려져 있으며, 보통 중세 수도원이나 성에 있는 창고나 창고였다.영국 수도원에서는 보통 성곽의 서쪽 범위에 있는 건물들 안이나 아래쪽에 위치해 있었다.^[1]

수도원의 식량, 에일, 포도주 등의 공급품은 수도원의 순종자 중 한 사람인 감방주인의 감독하에 그곳에 보관되어 있었다.그는 종종 서브 셀러의 도움을 받았다.^[2]

참조