칼리코토메 스피노사
Calicotome spinosa| 칼리코토메 스피노사 | |
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과학적 분류  | |
| 킹덤: | 플랜태 |
| 클래드: | 기관지동물 |
| 클래드: | 안기오스페름스 |
| 클래드: | 에우디코츠 |
| 클래드: | 로시즈 |
| 순서: | 파발레스 |
| 패밀리: | 파브과 |
| 하위 패밀리: | 파부아과 |
| 속: | 칼리코토메 |
| 종: | 스피노사 |
| 이항식 이름 | |
| 칼리코토메 스피노사 | |
가시빗자루나 가시빗자루인 칼리코톰 스피노사는 파브과가 높이 3m까지 올라갈 수 있는 매우 가시가 많고 촘촘한 관목이다. 그것은 양지바른 비탈과 건조하고 바위투성이의 땅에서 서부 지중해 지역에서 자란다. 스페인, 프랑스, 이탈리아, 크로아티아, 모로코, 튀니지, 리비아, 알제리[1], 터키에서 발견되며 뉴질랜드에 소개되었다. 3월부터 6월까지 그것은 혼자서 또는 작은 군집들로 이루어진 밝은 노란색 꽃을 생산한다. 종자포도 비슷한 칼리코톰 빌로사 종과는 달리 길이 30mm, 털이 거의 없다.
고대에 유물을 심다.
이 플로렛은 고대에는 참기름의 맛을 내기 위해 사용되었다. 그 과정을 기술한 의사 알타미미(10세기)는 팔레스타인에서는 가시가 있는 빗자루(아랍어: القندللل)의 노란 플로어를 모아 뜨거운 햇볕에 깔아 놓은 두껍게 짠 자루 위에 펴발라진 참깨를 붓고 린넨 시트로 덮는 것이 흔히 행해졌다고 쓰고 있다.플로트의 수분이 증발할 때까지의 조건이다. 이렇게 하면 참깨는 플로레트의 달콤한 향기를 흡수할 것이다. 하루나 이틀 후에, 플로어와 참깨를 분리하고, 깨끗한 린넨 의복에 참깨를 얹어 플로어가 흡수하는 수분으로부터 더 건조하게 했다. 이 과정은 3~4번까지 반복되었고, 신선한 플로렛 한 묶음이 말리도록 준비되었고, 마침내 플로렛의 톡 쏘는 맛(바닐라 맛을 재현한)[2]이 통깨에 완전히 전해질 때까지 계속되었다. 그런 다음 말린 플로어를 모아 참깨로 눌러 향기로운 기름을 만들어냈다. 이 기름은 이전에 유리 용기에 저장되어 있었는데, 그 위에 가시가 있는 빗자루로 봉인할 수 있는 충분한 공간이 남아 있었다.[3] 오늘날, 플로렛은 여전히 베두인들에 의해 버터 맛을 내기 위해 사용된다.
참조
- ^ Guaadaoui, Abdelkarim; El Alami, Ilyass (March–May 2016). "Contribution to Botanical, Phyto-ecological and Phytochemical Studies of Calicotome villosa (Poiret) Link subsp. intermedia (C. Presl): A Phylogenetic Approach from Moroccan Species". International Journal of Green and Herbal Chemistry. 5 (2): 093–111. Retrieved 24 January 2021.
- ^ 알타미미가 묘사한 것은 스토락스 나무(Styracx orprialis)에서 뿜어져 나오는 수액의 향기 또는 아라비아어 알미아(Al-mi'ah)라고 하는 것이다.
- ^ 소하르 아마르와 야론 세리, 알 타미미가 묘사한 이스라엘과 시리아의 땅 – 10세기의 예루살렘 의사, 라마트간 2004, 페이지 119–122 ISBN 965-226-252-8 (헤브루)
- 데이비드 버니(1995) 지중해의 야생화. ISBN 0-7513-2761-1
- 올레그 폴루닌&B. E. 스미시스(1973) 서남유럽의 꽃: 현장 안내서. ISBN 0-19-217625-0
- T. G. 투틴 외 (1968) 플로라 유로파아, 제2권 ISBN 0-521-06662-X
