벅아이(캔디)
Buckeye (candy).jpg) 벅아이 | |
| 유형 | 과자 |
|---|---|
| 원산지 | 미국 |
| 지역 또는 주 | 오하이오 주 |
| 주재료 | 땅콩버터, 초콜릿 |
| 100kcal(419kJ) | |
버키아이는 땅콩 버터의 원형을 보이게 하기 위해 부분적으로 초콜릿에 담근 땅콩 버터 퍼지로 만든 과자입니다.호박 눈은 완전히 초콜릿으로 덮여 있는 땅콩 버터 볼 (또는 땅콩 버터로 채워진 초콜릿 볼)과 비슷합니다.
오하이오 주의 나무인 오하이오 버키아이 나무의 독이 있는 견과류와 닮아서 이름이 붙여진 이 사탕은 특히 오하이오 주와 인근 주에서 인기가 있습니다.
오하이오 사람들이 집에서 눈을 비비는 것은 흔한 일이지만, 그것들은 우편 주문 카탈로그와 사탕 가게에서도 [1][2][3]이용할 수 있습니다.
이 디저트는 1960년대나 1970년대 이전에는 알려지지 않았으며, 원래 주방에서 가정 요리사들에 의해 준비되었습니다.한 가지 조리법에는 버터, 바삭바삭하거나 크림 같은 땅콩 버터, 가루 설탕, 그리고 초콜릿 칩이 포함되었습니다.땅콩 버터와 버터는 섞이고 가루 설탕은 작은 공 모양으로 말아 녹인 [4]초콜릿에 담기기 전에 점진적으로 첨가됩니다.
참고 항목
레퍼런스
- ^ Mariani, John F. (1999). The Encyclopedia of American Food & Drink. New York: Lebhar-Friedman Books. p. 45. ISBN 978-0-86730-784-9. OCLC 41319951.
- ^ Martin, Chuck (December 14, 2005). "Nuts & bolts about buckeyes". The Cincinnati Enquirer. Archived from the original on July 11, 2012.
- ^ Campanelli, John (November 22, 2010). "PDQ's guide to the buckeye, just in time for the OSU-Michigan game". The Plain Dealer.
- ^ Baggett, Nancy (2005). The All-American Dessert Book. Houghton Mifflin Harcourt. p. 374. ISBN 0618240004.
외부 링크
