살찌는 이유
Why We Get Fat | |
| 작가. | 게리 토브스 |
|---|---|
| 나라 | 미국 |
| 언어 | 영어 |
| 주제 | 비만 |
| 출판인 | 알프레드 A.크노프 |
발행일자 | 2010년 12월 |
| 미디어 타입 | 하드커버 |
| 페이지 | 272 |
| ISBN | 978-0-307-27270-6 |
| 613.712 | |
| 선행 | 좋은 칼로리, 나쁜 칼로리 |
우리는 왜 살이 찌는가: 그리고 이것은 어떻게 해야 하는가?는 논란이 많은 저널리스트 게리 토브스가 쓴 2010년 책이다.그는 현대 식단이 너무 많은 정제된 탄수화물을 포함하는 것이 비만 유행의 주요 원인이라고 주장하는 2007년 토브의 책 "좋은 칼로리, 나쁜 칼로리"에 이어, "왜 우리는 뚱뚱해지는가?"에서 그에 따라 사람들이 그들의 식단을 바꿀 수 있는 방법에 대해 자세히 설명합니다.타우브는 비만은 너무 많이 먹고 운동을 적게 해서 야기되고 과도한 지방, 특히 동물성 제품의 포화지방 섭취가 심혈관 [1][2]질환으로 이어진다는 것과 같은 과학적이고 정부적이며 대중적인 신조와 종종 어긋나는 일을 하는 논란이 많은 인물이다.
해리엇 A. 홀은 메타 분석을 [3]선별적으로 인용한 토브를 비판했고, 과학 기반 의학을 위해 쓴 글에서 토브의 가설 중 일부는 후속 증거에 의해 입증될 수 있지만, 탄수화물 제한이 칼로리 제한과 무관하게 체중 감량을 초래할 수 있다는 그의 생각은 "단순히 잘못된 [2]것"이라고 말한다.
레퍼런스
- ^ Bray GA (2008). "Good Calories, Bad Calories by Gary Taubes; New York: AA Knopf". Obesity Reviews (Book review). 9 (3): 251. doi:10.1111/j.1467-789X.2008.00476.x. S2CID 73204363.
- ^ a b Hall H (13 May 2014). "Gary Taubes and the Cause of Obesity". Science-Based Medicine.
- ^ Hall, Harriet (January 18, 2011). "Why We Get Fat". Science-Based Medicine. Retrieved February 28, 2014.
