퍼드리곤
Perdrigon
퍼드리곤은 때때로 "perdigon"으로 표기되기도 하는데, 프랑스 남부에서 유래한 오래된 종류의 요리 자두입니다.이것은 때때로 가지치과의 다양한 아종으로 분류된다.영국 댐슨과 독일 크리슈와 같은 인시티아는 [1]비록 둘 다와 상당한 차이를 가지고 있지만.그것은 한때 Prunus pertigona 또는 Prunus domesta pertigona로 [2]분류되었다.
이 나무는 3월 하순이나 9월 상순에 꽃이 핀다.[3]호그는 퍼드리곤의 꽃이 매우 부드럽고 봄 서리에 약해서 남동쪽 [4]벽에 기대어 자라야 한다고 말했다.열매는 작고 타원형이며, 비교적 풍성하고 달콤한 녹색 과육과 자주색 꽃이 많이 핀 껍질은 [5]열매와 함께 먹기엔 너무 질기다.빨간색, 흰색 및 노란색 퍼드리곤은 보다 일반적으로 묘사되는 보라색 형태(퍼드리곤 바이올렛)와 함께 기록된다.
퍼드리곤은 오랜 역사를 가진 품종입니다.리처드 브래들리는 1726년에 그것을 "생 또는 스위트미트에 있는 훌륭한 자두"라고 언급했고, 4가지 [6]종류를 구분했다.그것은 특히 프랑스의 브리놀 마을과 관련이 있으며, 그곳에서 여전히 건조용으로 재배되고 있다.납작하고 금빛으로 말린 과일은 역사적인 [3]동전인 피스톨과 닮아 피스톨로 알려져 있다.이 과일들은 또한 과일 보존을 만드는데 사용된다.
