오아시스 드라이브인
Oasis Drive-In| 오아시스 드라이브인 | |
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 1956년 오아시스앞에 서 있는 루이 로이시스. | |
| 레스토랑 정보 | |
| 슬로건 | 이건 신기루가 아니야!(1990년대) |
| 설립된 | 1927 |
| 소유자 | 크리스 로이시스 |
| 식품 종류 | 캐나다어 |
| 복장 규정 | 캐주얼 |
| 번지 | 아길 스트리트 사우스 22 1/2 |
| 도시 | 칼레도니아 |
| 자치주 | 할디만드 주 |
| 주 | 온타리오. |
| 나라 | 캐나다 |
| 예약 | 불필요 |
The Oasis Drive-In은 캐나다 온타리오 주 칼레도니아에 위치한 레스토랑으로, Argyle Street South 22.5에 위치하고 있습니다.1927년에 문을 열었고 온타리오에서 가장 오래된 드라이브인 식당으로 여겨진다.연중무휴로 4월부터 11월까지 영업합니다.1927년 문을 연 이래 이 레스토랑은 이렇게 운영되고 있다.
역사
이 모든 것은 1836년 캐나다로 이주한 아일랜드 이민자 제임스 리틀이 그랜드 강 남쪽의 광대한 땅을 사들이면서 시작되었다.그가 칼레도니아에서 그랜드 강을 가로지르는 판자 도로와 다리의 가능성에 대해 들었을 때 그는 거의 그렇게 하지 않았다.
그가 이러한 미개발 토지 위에 지은 최초의 건물은 목재 골조 구조물로 프레드릭 홀디만드경의 이름을 따서 홀디만드 하우스라고 불렀다.1842년까지 홀디만드 하우스는 분주한 마차 여관 겸 선술집이 되었다.수년 동안 그것은 할디만드 카운티에서 가장 큰 건물 중 하나였고, 칼레도니아 오페라 하우스가 Argyle St. N.과 Caithness St. E.의 모서리에 지어졌을 때인 1850년대 초까지 3층으로 그 이름을 유지했다.
리틀은 몇 년 동안 그 여관을 소유했던 서덜랜드 가족에게 팔았다.그들은 브리짓 브리튼에게 팔았고, 브리튼은 여관의 일부를 1851년 할디만드 바이 선거 때 윌리엄 라이온 맥켄지에게 임대했다.브리튼은 제임스 헤이스에게 번창하는 여관을 팔았고, 헤이스는 건물 앞에 할디만드 하우스 J'As Hayes라는 휘장을 추가했다.
1900년에 헤이스의 사유지는 여관을 팔고 매튜 리처드슨에게 토지를 양도했다.사업이 쇠퇴하기 시작했을 때, 매튜는 그의 아들 월터를 토론토에서 내려와서 오래된 호텔에 당구장을 열라고 요구했다.그들은 여관을 운영하는 것이 너무 비싸다는 것을 곧 깨달았고, 그래서 리차드슨 부부는 역마차 여관 면허를 포기하고 새로운 사업을 시작했다.1927년 월터 리처드슨은 홀디먼드 하우스 앞에 콘 코티지 다과를 짓고 열었다.리처드슨 가족은 1피트 길이의 핫도그, 집에서 만든 샌드위치, 차가운 코카콜라 청량음료, 아이스크림을 팔면서 사업을 시작했다.그 당시 핫도그는 오래된 호텔 안에서 요리되었기 때문에 벨과 라인 시스템이 설치되었다.월터는 필요한 1피트 길이의 핫도그의 수를 계산하고 캐롤라인 리처드슨 부인은 요리된 음식을 식당으로 보내곤 했다.
리처드슨 부부의 첫 고객은 1925년에 붕괴된 다리를 대체하는 칼레도니아에서 그랜드 강을 가로지르는 캐나다 최초의 9경간 다리를 건설하던 노동자들이다.월터 리처드슨이 죽은 후 콘 코티지가 매물로 나왔다.1956년 신혼부부 루이스와 베아트리체 "베아" 로이시스, 가족이 칼레도니아 레스토랑(오페라 하우스 옆에 위치)을 소유한 지역 소녀 베아, 가족이 토론토에 레스토랑을 소유한 루에 의해 구입되었다.이 커플은 신선한 프렌치 프라이를 추가했고, 오늘날에도 여전히 메뉴에 있는 많은 다른 품목들을 추가했다.
개장 몇 주 후, 'The Oasis Drive-In'은 더운 여름날 그랜드 강을 바라본 후 이름을 The Oasis Drive-In으로 바꿨다.
오늘의 오아시스
1991년, 루이스의 아들 크리스가 그 사업을 인수하고 새로운 저칼로리/탄수화물 품목을 클래식 메뉴에 추가했고, 그 사업의 성공은 커졌다.오늘날, 메뉴는 비교적 변하지 않고 있으며, 리차드슨 가문과 로이시스 가문 요리법 중 많은 것들이 여전히 음식을 만들 때 사용된다.모든 메뉴는 새로 주문하실 수 있습니다.
1990년대 초반의 오아시스 슬로건은 "This Is No Mirage!"로, 헤이거스빌에서 칼레도니아로 들어오는 할디만드 6번 고속도로의 광고판에 등장했다.
1993년 크리스 로이시스는 홀디만드 하우스 기프트 쇼페, 비너리 & 카페로 홀디만드 하우스를 열었다.카페 코너는 2006년에 문을 닫았고, 선물 가게의 초점은 골동품이다.
2014년, 레우시스의 딸 알렉스에 의해 Caledonia Candy Co.(1936)가 부활했다.
레퍼런스
- Oasis 드라이브인 이력 정보
