미미의 카페
Mimi's Cafe| 이전에 | 미미스 카페 |
|---|---|
| 산업 | 식당 |
| 본부 | 텍사스 주 댈러스 (현재 HQ) 투스틴, 캘리포니아 주 (이전 HQ) |
위치수 | 48개소 |
서비스 영역 | 캘리포니아 |
주요인 | 아서 J. 심스 토머스 심스 브라이언 테일러 폴 쿠르츠 |
| 상품들 | 프랑스와 미국 음식 |
| 자회사 | 르두프 아메리카 |
| 웹사이트 | www |
미미의 비스트로+베이커리(구 미미의 카페)는 12개 주에 48개소가 있는 미국의 레스토랑 체인점이다.[1] 원래 캘리포니아주 투스틴에 본사를 두고 있던 본사는 캘리포니아에서 36년 만에 2014년 텍사스주 댈러스로 이전했다.[2][3] 그것은 프랑스와 미국 음식을 제공하며 프랑스식 장식과 테마가 있다.
아서 J. 심스(1950년대 MGM 스튜디오에서 분임장을 맡았던)와 아들 토마스 심스, 브라이언 테일러, 폴 쿠르즈 등이 1978년 12월 캘리포니아 애너하임에서 미미스 카페 1호점을 열었다. 밥 에반스 팜스 주식회사는 2004년 7월 미미의 카페 레스토랑 체인점(SWH 코퍼레이션 산하 운영)을 1억8200만 달러에 매입했다.[4] 미미의 카페는 2013년 2월 라 마들렌 레스토랑을 겸하고 있는 그루프 르 더프 미국 지사에 매각됐다.[5][6]
역사
미미의 비스트로+베이커리는 르두프 아메리카의 전유 자회사로, 제2차 세계대전 당시 프랑스에 주둔했던 미국인 항공사인 아서 심스가 미미의 카페로 설립했다. 그는 광복 후 파티에서 만난 프랑스 여성의 이름을 따서 식당 이름을 지었다.[7] 2019년 7월에는 "음식, 저렴한 와인을 마시며 여유로운 체험을 할 수 있는 미미의 목적지 레스토랑으로 만들고자 하는 회사의 바람을 반영하기 위해 미미의 비스트로+베이커리로 재브랜드했다"고 밝혔다.[8]
참조
- ^ "Mimi's Cafe rebrands to Mimi's Bistro & Bakery and has some new French wines". Orange County Register. 2019-07-24. Retrieved 2019-10-13.
- ^ "Mimi's Cafe relocating HQ to Texas". 14 December 2013.
- ^ Luna, Nancy (2014-02-08). "Mimi's Café eliminates 10 jobs as corporate move to Texas begins". The Orange County Register. Retrieved 2016-08-30.
- ^ 펀딩유니버스 – 회사 이력 – SWH Corporation. 2008-11-02년에 검색됨.
- ^ Ruggless, Ron (2013-03-05). "Phil Costner named president of Mimi's Café". Nation's Restaurant News. Retrieved 2016-08-29.
- ^ Schroeder, Eric (2013-03-06). "Le Duff acquires Mimi's Cafe". Baking Business. Retrieved 2016-08-29.
- ^ Emmis Communications (May 1998). "Orange Coast Magazine". Orange Coast. Emmis Communications: 12. ISSN 0279-0483.
- ^ "Le Duff bids adieu to Mimi's Café as it rebrands to Mimi's Bistro & Bakery". Nation's Restaurant News. 2019-07-09. Retrieved 2019-10-13.
