메리 아벨
Mary Abel메리 아벨 (1850–1938)은 팜플렛의 출판과 그녀의 책인 "적정 소득에 관한 성공적인 가족 생활"을 중심으로 한 가정 경제 및 영양 분야 연구로 유명하다.
조기생활과 교육
1883년 메리 아벨이 존 J. 아벨과 결혼하기 전까지, 아벨의 어린 시절은 거의 알려져 있지 않다. 아벨은 남편과 함께 존스홉킨스 대학에서 대학원을 졸업한 후 유럽으로 이주했다. 1891년, 메리와 존은 메리가 가정경제와 영양에 관한 일을 시작한 미국으로 돌아왔다. 아벨은 처음에 중서부로 이주했으나 1893년에 볼티모어로 이주했다. 그녀와 그녀의 남편 존은 둘 다 1938년에 죽었다.[1]
경력
유럽에 있는 동안, 메리는 미국으로 돌아온 후에 영어와 독일어로 "실용 위생 및 경제 요리"를 쓸 수 있을 만큼 독일어를 배웠다. 아벨은 또한 그녀가 뉴잉글랜드 키친에서 엘렌 스왈로우 리차드와 함께 일을 시작하게 하여 유럽의 국내 경제의 비교 방법에 관심을 갖게 되었다. 아벨, 리차드 등에 의한 최초의 간행물은 1892년에 영양학으로 출판되었다. 아벨은 리차드가 설립한 럼포드 키친을 위해 시카고 세계 박람회를 위해 많은 인기 팜플렛을 제작했다. 1893년, 아벨의 남편 약학의 존스 홉킨스 대학교의 교수님의 위치한 볼티모어 가는 움직임 영양에서 다양한 식품의 미국 농무부와 미국 공중 보건 협회를 위한 아이들의 영양을 위해 영양가.에서 전단지를 쓰고 새로운 작업을 시작했다 임명되었다.[1]
아벨은 1899년부터 1908년까지 운영된 엘렌 스왈로우 리차드 호수 플래시드 컨퍼런스의 창립 멤버로 활동했다. 그 회의는 가정의 개선을 논의하자는 취지로 개발되었고, 신흥 가정 경제 운동으로의 추진이었다. 아벨은 또한 미국 가정 경제 운동의 초기 멤버였으며 리차드가 설립한 가정 경제 저널의 편집자였다. 아벨은 장티푸스 같은 전염병 예방에 관한 팜플렛을 계속 제작했다.[1]
아벨의 가장 잘 알려진 작품인 '중도 소득에 관한 성공적인 가족 생활'은 1921년에 출판되었다. 아벨의 책은 한정된 수단의 개인이 어떻게 잘 살 수 있는지를 상세히 기술했다. 아벨은 분명히 자신의 집에서 이러한 방법들을 매우 효과적으로 사용했다.[1]
명예
메리의 책인 실용적인 위생과 경제 요리는 1890년 미국 공중 보건 협회에서 그녀에게 롬브 상을 주었다.[1]
참조
- ^ a b c d e Ogilvie, Marilyn; Harvey, Joy; Rossiter, Margaret, eds. (2000). The Biographical Dictionary of Women in Science. New York: Routledge. pp. 2–3. ISBN 0-415-92038-8.
