로렌 팔손

Loren Falsone

로렌 팔손은 요리사이자 레스토랑 주인이다.

초기 생활

팔손은 1970년 뉴욕 이스트[1] 세토켓에서 태어나 롱아일랜드[2] 교외에서 자랐고 존슨&웨일스 대학에서 공부했으며 그곳에서 미래의 파트너이자 남편인 페이스트리 셰프 에릭 [3]모시어를 만났다.

베르톨리 올리브 오일에 의해 톱 10의 수 요리사로 선정된 후, 그녀와 그녀의 남편 에릭 모시어는 플로리다로 이사하여 시즌 52의 수석 [2]요리사가 되었다.

직업

2012년 2월부터 팔손은 도미닉 타두그노와 함께 플로리다의 Windermere 레스토랑 The Pharmacy를 소유하고 있습니다.팔손은 8년간 로드아일랜드의 Al Forno에서 조핸 킬린과 조지 저몬과 함께 일하며 그녀가 [4]알고 있는 많은 것을 가르쳐 주었습니다.

팔손은 르 코르동 블루의 올란도 캠퍼스 강사이기도 합니다.그녀의 남편이자 올랜도 디너 [5]클럽인 The Table의 공동 소유주인 Tyler Brasil도 그녀와 [2]함께 가르쳤다.

영예와 상

Food & Wine은 2000년에 그녀를 최고의 새로운 요리사 [4]중 한 명으로 선정했습니다.그녀와 함께 알 포르노에서 일했고 나중에 로드 [3]아일랜드 프로비던스에서 엠파이어 레스토랑을 열었다.

레퍼런스

  1. ^ Wells, Pete. "America's Best New Chefs 2000". Food&Wine. Retrieved 16 October 2022.
  2. ^ a b c Hayes, Joseph (January 3, 2012). "Here's a Secret You Won't Keep". Orlando The City Magazine. Retrieved 15 October 2022.
  3. ^ a b "Restaurants & Relationships: Empire Restaurant". Restaurant Report. Retrieved 15 October 2022.
  4. ^ a b Kara, Faiyaz (June 26, 2018). "The Pharmacy, by Loren Falsone & Dominick Tardugno, is as fun as it is food-focused". The Orlando Weekly. Retrieved 15 October 2022.
  5. ^ "Nationally Acclaimed Chefs Open New Upscale "Supper Club" in Orlando". RestaurantNews.com. Retrieved 15 October 2022.


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