리놀라

리놀라는 알파-리놀렌산 함량이 낮은 린시드 오일을 생산하기 위해 배양된 솔린(solin)의 상표명이다. 리놀라는 1990년대 초 미국연방과학산업연구기구(CSIRO)에 의해 개발되었다. 1992년 호주에서 개발, 출시되었으며 1994년 상업적으로 처음 재배되었다.^[1] 호주의 리놀라 품종은 호주의 호수에서 이름을 따왔다.^[2]

창세기

이 품종은 야생형 품종의 50%에 비해 약 2%의 낮은 알파-리놀렌산(ALA) 함량을 가진 식용 린스유 출처를 제공하기 위해 개발됐다.^[3] 대량 가축사료로 사용할 경우 린씨드의 저장 품질을 높이기 위해 실시되었다. 린세드의 이전 주요 용도는 페인트 성분으로 사용하기 위해 린세드 오일로 사용되었으며, ALA(오메가-3 지방산)는 빠른 건조 성분이다. '플라스틱' 수성 페인트의 등장으로 린스 시장은 하락세로 돌아섰지만, 주식 사료로 시판되자 오메가-3 함유량도 보관에서 빠르게 악화됐다. 리놀라는 일반 린시드에 비해 ALA 수준이 낮아 오일/씨드의 산화 안정성을 높여 저장 시 훨씬 더 오래 먹을 수 있는 상태를 유지한다. 리놀라는 리놀레산인 오메가-6 지방산의 함량이 65%에서 75% 정도로 그에 상응해 더 높다. 씨앗 색깔도 야생형 짙은 갈색 씨앗에서 연한 노란색 씨앗으로 바뀌었는데, 결과적으로 옅은 색의 기름을 내어 더 어두운 린씨 기름과 쉽게 구별된다.

건강 보험 청구

리놀라는 미국 식품의약국으로부터 일반적으로 안전한 것으로 인정받고 있다.^[1] 리놀라는 신경성마염에 특히 도움을 줄 수 있다.^{[citation needed]} (이 주장을 뒷받침할 발표된 과학적 증거가 발견되지 않았다.)

농업유통

리놀라는 자르는 회전의 아마를 대체한다; 그것은 카놀라보다 생산비가 낮다고 주장되지만, 카놀라나 다른 식용유에 필적하는 가격을 제시한다. 리놀라는 호주, 캐나다, 영국, 그리고 미국 워싱턴과 아이다호 주에서 생산된다. 리놀라의 모든 캐나다 경운기는 2013년 8월 1일부로 판매 및 사용이 취소되었다.^[4]

참조