그랜드 유니언 호텔(뉴욕 새라토가 스프링스)

그랜드 유니언 호텔은 뉴욕 사라토가 스프링스의 브로드웨이에 위치해 있었다. 이 호텔은 1802년 기디언 푸트남이 지은 하숙집으로 시작했으나 1953년 철거되기 전까지 세계에서 가장 큰 호텔로 성장했다.

이 지역에 처음 도착한 곳은 광물 스파에 이끌린 여름 피서객이었다. 시간이 흐르면서 이곳은 부유한 엘리트들에게 음식을 제공하는 고급 호텔이 되었다. 개축과 증축으로 그 호텔은 2,000명이 넘는 손님을 목적지 휴양지로 모이게 되었다. 그랜드 유니언 호텔 스테이크 경주는 1958년까지 사라토가 경주 트랙에서 운영되었고, 이 역사적인 호텔의 이름을 따서 명명되었다.

기디언 & 도안다 푸트남 나이(1802–1836)

도시 설립자 기디언 푸트남이 지은 그랜드 유니언 호텔은 1802년 푸트남의 주막과 하숙집으로 시작되었다. 현대식 호텔의 개념은 미국의 건축가 이사야 로저스에 의해 수십 년 후인 1823년에 발명되었기 때문에 원래의 건물은 진정한 호텔로 여겨지지 않았을 것이다.^{[Note 1][1]}

푸트남은 월튼 판사로부터 국회의사당 스프링에 인접한 1에이커의 건물 부지를 매입했다. 하숙집은 1803년에 완공되었다. 그 건물은 두 개의 연방식 주택이 끝에서 끝까지 배치되어 있는 것으로 묘사되는 박격포와 테논식 박수판 구조였다. 정면 가로로 10개의 창문이 있고, 바깥이 하얗게 칠해져 있고, 덧문이 어둡게 되어 있었다. 그 구조물은 길이가 70피트, 높이가 3층이었고 70개의 객실이 있었다. 원래의 구조는 아마도 작은 개인 객실과 푸트남의 거주 공간, 그리고 아마도 몇 개의 정식 식당들이 들어 있었을 것이다. 1822년에 커다란 현관이 추가되었고, 기디언의 아내 도안다 푸트남은 이스라엘 푸트남이 코네티컷에서^{[2][Note 2]} 마지막 늑대를 처치한 유명한 모습을 그린 푸트남 선술집의 간판을 그렸다.

호텔 초기에는 아마 여름에만 문을 열었을 것이다. 이것은 뉴욕 북부에서 흔히 볼 수 있는 일이었다; 볼스톤 스파에 있는 비슷한 산수치와 알드리지 하우스 호텔도 여름에만 문을 열었다. 건강 효과가 크다고 알려진 약수터는 이 지역의 주요 명소였으며, 일반적으로 여름에만 방문하였다. 볼스톤 스파는 원래 휴양지였고 푸트남은 약수터 가까운 곳에 호텔을 열면서 관광 무역에 뛰어들기를 희망했다. 하숙집이 문을 연 첫 여름, 70명의 손님들로 만원이 되어 대성황을 이루었다.

푸트남의 생애 동안 그 건물은 원래 크기의 두 배 이상으로 확장되었다. 1812년 기디언 푸탐이 죽은 후, 도안다는 1836년까지 하숙집 위를 달리는 것을 감독했다. 하숙집 이름은 도안다가 사망하기 얼마 전 유니언 홀로 변경되었다.

Rockwell and Washington Putnam years (1836–1864)

1836년 어머니의 죽음에 이어 록웰과 워싱턴 푸트남은 형제자매들의 관심을 유니온 홀에 사들여 1836–1864년부터 설립을 운영하였다.^[3]

호텔 자체가 끊임없이 확장되었다. 브로드웨이를 향한 큰 건물 한 구획과 큰 날개 두 개가 샛길 아래로 뻗어 있는 등 존재의 대부분을 'U'자형을 유지했다. 호텔의 1층 전체가 공용공간으로 사용되었을 것이다.

1843년의 광고에서 유니언 홀은 브로드웨이에서 400피트의 전면을 가지고 있으며 "풍만한 살롱, 식당, 피아차, 그리고 쾌적한 정원과 오락장"을 포함했다. 이것들은 약 4에이커의 땅을 덮었다. 국회의사당 스프링은 그 건물의 서쪽 약 200피트 지점에 있었다. 이 1846년 광고는 이 건물이 "다시 철저한 보수를 거쳤으며, 페인트칠을 다시 하고 다른 방법으로 개축했으며, 70피트가 식당에 추가되어 450명을 수용할 수 있게 되었다"고 주장했다. ^[4] 그 식당은 길이가 200피트 이상이었다.

그들이 그 단지에 독창적이든 나중에 증축된 것이든, 1860년까지 유니언 홀에는 여러 가지 헛간과 마구간들을 포함한 많은 외딴 건물들이 있었다.^[5]

그 호텔은 1860년대까지 최소 4층까지 개조되었고 두 개의 정식 식당들이 들어 있었다. 앞에 있는 광장은 3층 높이였다. 주 출입구와 사무실은 브로드웨이 전선의 중심에 있었는데, 직경 80피트, 건물 꼭대기까지 확장된 로툰다(Rotunda)에 입구와 그랜드 살롱이 내려다보이는 5층마다 발코니가 달려 있었다. 사무실 왼쪽에는 응접실과 웅장한 살롱집이 있었다. 응접실 너머에는 더 작은 개인 식당들이 있었다. 국회의사당 거리에는 여러 차례 확장된 식당홀이 있었다. 식당에는 프레스코화가 걸려 있었고 거울이 비치되어 있었다.

그 호텔의 방에는 손으로 만든 우아한 가구들이 구비되어 있었다. 가족용 스위트룸이 여러 개 있었다.

유니온 홀에서의 여름은 서사적인 비율의 행사로서 의도되었다. 식당에서는 매일 저녁 파티에 참석하는 것과 같고, 매일 밤 정장 파티에 참석하는 것과 같다며 정교한 식사를 했다.^[6] 저녁 식사 후에 무도회장에서 춤을 추는 일이 잦았는데, 특히 주말에는 더욱 그랬다. 백만장자, 주지사, 상원의원, 국회의원, 판사, 대통령, 문학계 인사 등 엘리트들이 유니온 홀에 머물게 되었다. 유니온 홀(1854년)의 저녁 메뉴에는 수프용 버미실리, 포트 와인 소스로 베이스를 구운 생선용 베이스를 위한 버미실리, 양고기 삶은 다리, 소금에 절인 쇠고기, 돼지고기를 곁들인 닭고기, 소고기 a 모드, 피프스 햄, 쇠고기, 혀 등이 있었다. 구운 고기는 쇠고기, 송아지, 양고기, 칠면조, 등잔, 커런트 젤리, 오리였다. 닭 파이 프랑스식, 채소를 곁들인 양고기, 와인을 곁들인 쌀 크로켓, 송아지 피칸도, 토마토 소스, 빵으로 만든 등잔, 구운 비둘기, 라 아메리카인, 감자를 곁들인 양고기 스튜, 캐서롤 드 리스 아 라 피나코르, 마카로니 이탈리아식 등이 포함되었다. 페이스트리는 파인애플 파이, 애플 파이, 샬롯 러세 아 라 바닐라, 사막은 건포도, 아몬드, 호두, 견과류, 육두구, 멜론, 오렌지, 사과, 수박 등이 있었다.^[7]

1840년대에 미국 호텔은 엘리아스 베네딕트에 의해 지어졌다. 수년간 유니언 홀과 의회 홀은 사라토가 스프링스에서 가장 화려한 호텔이었다. 미국 호텔이 지어졌을 때, 그것은 명성과 아름다움으로 유니언 호텔을 통과했다. 호텔 산업은 믿을 수 없을 정도로 경쟁적이었고, 시장에서 경쟁력을 유지하고 가장 부유하고 가장 엘리트적인 고객층을 끌어들이기 위해 호텔들을 개선, 확대, 더 화려하게 장식할 필요가 지속적으로 필요하게 되었다.

릴랜드 브라더스 나이(1864–1872)

워렌 릴랜드, 찰스 릴랜드, 조지 E. 릴랜드와 루이스 릴랜드는 1864년에 호텔을 샀다. 이 기간 동안 그랜드 유니언 호텔은 인기와 명성의 정점에 도달했다. 릴랜드 형제는 이미 잘 알려진 호텔 소유주였으며 몽고메리 홀과 같은 이 지역에 추가 호텔을 소유하고 있었다. 릴랜드 형제의 지시로 호텔 업계의 경쟁이 치열해지는 데 대응하기 위해 호텔의 개선과 확대가 꾸준히 이뤄졌다. 호텔은 믿을 수 없을 정도로 화려한 인테리어를 갖춘 4층으로 성장했다.

릴랜드 형제는 호텔 이름을 유니언 홀(1864년), 그 후 그랜드 유니언 호텔(1869년)으로 바꾸었다.

호텔의 외관은 제2제국 건축 양식을 반영하기 전까지 변질되었다. 이 양식은 슬레이트 판자(1870년 추가)가 달린 화려한 맨사드 지붕과 지붕 꼭대기에 있는 옥수수, 처마 밑 받침대에 반영되었다. 4개의 큰 직사각형 모양의 탑들이 있었는데, 하나는 다른 탑들보다 한 층 더 크고 꼭대기에는 로툰다가 있었다. 4개의 타워 모두 꼭대기 층에는 도미너 창문이 있고 각 타워 꼭대기에는 깃발이 높이 펄럭이고 있었다. 광장을 따라 클래식 기둥들이 있었다. 이 장식은 그 구조물을 거대하고, 당차고, 비싸게 보이게 하기 위해 고안되었다.

렐랜드 형제의 첫 업무지시는 연방 스트리트 근처에 유니언 호텔 구내에 1600석 규모의 오페라 하우스를 건립하는 것이었다. 오페라 하우스는 1865년 7월 4일에 개관했으며 남북전쟁의 영웅이자 그 후 미국의 대통령인 율리시스 그랜트 장군이 개관식에 참석했다.^[8] 오페라 하우스의 양쪽에 "코타지"라고 불리는 것이 세워졌는데, 그것은 마치 민가집들이 함께 모여 있고 매우 부유한 사람들에게 개인적이고 넓은 숙소를 제공하는 것과 같았다.^[9]

식당은 호텔 디자인의 초점 중 하나였다. 홀은 1000명을 수용할 수 있을 때까지 몇 차례 확장되었고, 5피트 간격으로 방을 가로질러 놓여진 테이블과 방 한가운데에 10피트 길이의 통로가 있었다. 이 식당은 남북전쟁 이후 한 번에 최대 1,400명까지 수용할 수 있도록 확장되었다.^[10]

당구장과 독서실은 나중에 확장되어 추가되었다. 또한, 5만 달러의 가치가 있다고 알려진 와인 저장실도 있었다.

1871년 한 광고에서, Leland 형제는 "이 건물은 세계에서 가장 크고 가장 완전한 호텔이며, 다양한 건물, 오두막, 잔디밭, 숲, 산책로 등으로 이 도시의 거의 전체 블록으로 구성된 7에이커의 땅을 차지하고 있다. 1층과 2층에는 4백 개의 크고 통풍이 잘 되는 방이 있다.앳우드의 수직 철도로 접근이 용이할 것이다. 이들 중 상당수는 가족 숙소를 위한 스위트룸과 가족 숙소를 위해 특별히 건설되고 가구가 비치된 몇 개의 단독 숙소를 위한 스위트룸이다. 각각의 오두막에는 욕실과 벽장이 있는 공기 좋은 8개의 방이 있다. 이 집의 중요한 특징인 연회실은 1,200개의 호화로운 숙박시설을 갖추고 있다. 그 거대한 규모의 시설로, 가로 240피트, 세로 60피트, 높이 25피트, 높이 40개의 대형 창문으로 조명되고 요리 부서에서 분리되어 항상 이 훌륭한 아파트를 쾌적하고 쾌적하게 만들어준다." ^[11] 이 지역 동안 개인 목욕탕은 극빈층을 제외하고는 전례가 없었고, 그랜드 유니언은 넓은 목욕탕에 온·냉 샤워, 덤핑, 수영 목욕을 제공했다.

1865년부터 매일 아침 그랜드 유니온의 피아차에서 콘서트가 열렸다. 저녁은 홉으로, 오후는 가든파티로 지정되었다. 일주일에 한 번 어린이 정원 파티가 있었다.^[12]

캔필드 카지노("모리스시의 클럽 하우스")는 존 모리스시에 의해 1862년에 지어졌고 사라토가 경마 코스는 1864년에 개설되었다.^[13] 두 도박장은 폭발적인 명성을 얻었으며 사라토가 스프링스와 그랜드 유니언 호텔의 관람객이 기하급수적으로 증가했다.

그 건물에 증축된 것들은 릴랜드 형제들에게 너무 비싼 것으로 판명되었고, 그들은 1872년 2월 28일 파산을 선언했다.

A. T. 스튜어트 연도(1872–1876)

알렉산더 터니 스튜어트는 1872년 3월 13일 파산한 릴랜드 형제로부터 유니언 홀을 532,000달러에 사들여 즉시 추가하기 시작했다. 전통에 따라 그 호텔은 5월 1일경에 문을 열고 10월 1일에 문을 닫는다.

스튜어트의 소유 아래 그 호텔의 정면은 1400피트, 브로드웨이에 450피트였다. 1년 후인 1876년에 "폭 18피트, 높이 3층, 길이 1250피트"라는 광고에서 묘사된 후미 실내 광장이 추가되었다. ^[14] 실내 전체를 리모델링하고, 4에이커의 정원을 새롭게 단장했다.

1876년의 두 번째 주요한 변화는 오페라 하우스가 있던 60 x 85 피트 흰색과 금색 무도장의 추가였다. 거대한 부분 전기 결정 샹들리에, 현수막, 깃발 세 개가 27인치 6인치 높이의 천장에 걸려 있었다. 하얀 소나무 바닥에^[15] 600파운드나 나가는 미국의 천재 아돌프 이본이 그린 우화적인 그림이 걸려 있었다.

네이피어 로티안은 그랜드 유니언 호텔에서 보스턴 교향악단을 여러 해 동안 지휘했다. (1880년대부터 1890년대) 그 음악회는 매일 아침 호텔의 피아자 위에서 열렸고 무도회장에서 가끔 저녁에는 깡충깡충 뛰었다. 어린이들을 위한 오락은 매주 열렸다.

객실은 2000명의 손님을 수용할 수 있도록 확장되었다. 그 식당은 55×280피트로 나열되어 있고 1200명의 손님을 수용할 수 있으며, 무도장은 60×85피트로 되어 있다. 볼링장, 당구장, 개인 식당, 저녁 식사실 등이 나열되어 있다. 엘리베이터는 1872년까지 설치되었는데 아마도 더 일찍 설치되었을 것이다.

1877년까지 실내 배관이 있었고, "순수하고 맛있는 신선한 물의 차가운 샘이 지하 배관으로 연결되어 있고, 호텔의 모든 방에 온수와 냉수 모두 일정하고 풍부한 공급이 공급된다." ^[16]

1876년까지 그랜드 유니온 호텔은 세계에서 가장 큰 호텔이라는 타이틀을 차지할 수 있었다.

사교계의 엘리트들은 여름 동안 사라토가 스프링스에 머물렀고, 호텔은 그것에 가장 부유한 사람들을 끌어들이기 위해 노력했다. 1866년 8월 그랜드 유니온에서 코넬리우스 밴더빌트 준장과 그의 친구 윌리엄 윌슨 코코란 요리에 대한 적어도 하나의 설명이 있다.^[17]

유명한 여배우 릴리안 러셀은 1882년 철도 재벌 다이아몬드 짐 브래디를 팔에 끼고 사라토가에서 처음 등장했다. 그녀의 외모는 1900년을 넘어 계속되었다. 그녀는 종종 빅토리아 시대의 마차와 두 개의 그에 걸맞는 골동품을 타고 브로드웨이를 여행하거나, 다이아몬드나 에메랄드에 자신의 이니셜이 새겨진 손잡이가 달린 금도금 자전거를 타고 다니며 관찰자들을 놀라게 했다.^[18][19]

1877년, 호텔의 관리인이자 스튜어트의 유언 집행자인 헨리 힐튼 판사는 유대인 조셉 셀리그만과 그의 가족의 입국을 거부하여 전국적인 논란을 일으켰다. 그것은 널리 알려지게 된 미국 최초의 반체제 사건이었다.

1876년 4월 스튜어트가 세상을 떠난 후, 그의 후계자들은 그 거대한 호텔이 너무 큰 부담이라고 결정했다. 그들은 1892년 이 건물을 울리와 게란스에게 처음 임대했고 W.에드가 울리가 1911년까지 운영했다.

울리 나이 (1892–1911)

W. Edgar Woolley는 무대, 라디오, 영화계의 명성에 대해 Edgar Montillion "Monty" Woolley의 아버지였다. W. 에드거 울리는 1890년대 후반과 1900년대 초반에 그랜드 유니언 호텔을 임대했다. 울리와 제란스는 이 기간 동안 뉴욕주의 호텔리어에서 두각을 나타냈다.

울리는 1892년에 유명한 빅터 허버트 오케스트라를 그랜드 유니언 호텔로 데려왔고, 이 오케스트라는 적어도 1905년까지 연주를 계속했다. 이 기간 동안, 그 호텔은 오케스트라의 매력에 힘입은 가장 큰 사업들을 처리했다. 빅터 허버트 오케스트라는 50명 이상의 단원과 함께 연주했고 광장과 무도회장에서 하루에 몇 번 콘서트를 열었다.^[20] 토이랜드 오페라타(1903년)의 유명한 바베스가 이 시기에 그랜드 유니온에서 작사, 공연되었다는 후문이다.

울리는 그랜드 유니언 호텔을 컨벤션 센터로 만들려고 했다. 1894년, 1895년, 1896년, 1904년에 공화당의 전당대회가 호텔로 왔다. 공화국의 뉴욕 대군이 1896년 6월에 호텔로 들어왔고, 뉴욕 기사단의 그랜드 커미셔너리와 대법원 상고사단의 세션은 1905년에, 동면사와 1906년에 모두 공화국 대군의 주부가 왔다. 1907년 7월 6일 제30차 미국 템플 기사단 총회가 그랜드 유니온에 왔고, 1907년 9월 9일-14일 공화국 대군의 국가 진영이 이루어졌다. 다른 협약들에는 세계 금주 대회와 전국 호텔 남자 대회, 로얄 아르카눔 등 많은 다른 협약들이 포함되어 있다.^[21]

그랜드 유니언은 또한 사라토가 호수에서 열린 이 기간 동안 레가타의 성공을 위해 돈을 벌기 위해 노력했다.

무도장에 있는 크리스탈 샹들리에 적어도 한 개는 1902년에 2만 달러에 구입되었다.

울리는 1911년에 그 호텔에 대한 임대 계약을 갱신하지 않았다. 적어도 한 기사는 그들이 1911년에 발생한 경마 금지령으로 호텔을 다시 임대하는 것을 거절했다고 말한다.^[22] 그 호텔은 여전히 스튜어트 에스테이트 소유였다. 소유주를 대표하는 법무팀은 호텔 자체보다 토지가 더 가치 있을 것이라고 주장하며 호텔의 가구를 경매에 부치고 호텔을 철거할 계획이었다. 그 호텔은 프랭크 하톤에 의해 철거되지 않았다.

프랑크와 플로렌스 하톤 시대 (1912-1950)

프랭크 하톤은 사라토가 스프링스의 호텔을 구하기 위해 1912년 그랜드 유니언 호텔을 매입했으나 1년 뒤 하톤이 세상을 떠났다. 그의 딸인 플로렌스 하톤은 수년간 그랜드 유니온을 운영했다. 그녀는 그녀의 소유주 동안 호텔을 현대화하려고 노력했다. 그녀는 간신히 로비를 녹색과 흰색으로 개조하고 다시 꾸몄다. 그녀는 또한 울리가 이전에 했던 것처럼 호텔에 컨벤션을 가져오려고 노력했고, 1944년 스페인 전쟁 참전용사, 피디아스 기사단 그랜드 로지, 뉴욕 주 식품 상인 협회, 뉴욕 주 CIO를 데려오는 데 성공했다.

다이닝은 여전히 큰 식당에 차려져 있었고, 잘 알려진 밴드 리더인 버니 콜린스의 음악과 함께 토요일 밤 춤이 예정되어 있었다.^[23] 이듬해 그 호텔은 그 호텔에서 14개의 회의가 예약되었다. 객실 요금과 식사 요금은 하루에 10달러, 12달러였다. 개인 목욕탕은 호텔의 약 30%를 차지했으며, 그 객실 요금은 싱글 15달러, 싱글 18달러, 더블 22달러에서 40달러였다. 호텔 관리자들은 여름 시즌에 대비하여 호텔에 도착하는 데 5만 달러가 들 것으로 추정했는데, 그 비용은 페인트칠, 도장, 장식, 배관, 재고 보충을 포함한다.^[24]

그러나 제2차 세계대전에 이은 대공황은 휴가 산업과 거대한 구조물을 갱신하는 자금에 큰 타격을 주었다. 시는 또한 그 건물에 무거운 세금을 부과했다. 플로렌스 하톤은 결국 이 호텔을 뉴욕시의 Tikvah Associates에 매각했다. 어빙 바라쉬는 이 회사의 사장이었는데, 그의 가족은 엠파이어를 소유했고 사라토가 스프링스에 위치한 브루클린 호텔도 소유했다.

결국 그랜드 유니언 호텔은 한 무리의 시민들에 의해 주주로서 매입되었다. 그 호텔은 고 에드워드 C에 의해 운영되었다. 스위니는 1950년까지 글렌스 폭포에서 루이스 긴스버그가 이끄는 브로드웨이 사라토가 사에 15만 달러에 팔렸다. 마지막 법인은 2년 만에 호텔 운영 투쟁을 포기하고 그랜드 유니온 사에 매각했다.^[25]

세기가 바뀌면서 반감정이 고조되었다. 캔필드 카지노는 1904년에 문을 닫았고 사라토가 경주 코스는 1911년 또는 1912년에 운영되지 않았다. 이 손실은 사라토가와 그랜드 유니온 호텔에게 큰 경제적 손실을 가져왔다. 1913년 국회의사당 호텔이 철거되면서 호텔의 미래는 예견되었다. 프랭크의 아버지 헨리 H. 하톤은 이전에 의회 홀 호텔을 소유하고 재건축했다.

1950 – 해체

그랜드 유니언 호텔은 경매인 조지 앤 하이먼 시겔에게 40만 달러에 팔렸다. 그 가격에는 가구가 10만 달러, 부동산이 30만 달러가 포함되어 있었다.

이 건물은 1952년부터 1953년까지 호텔 신축 150주년을 맞아 조금씩 철거되었다. 철거에 앞서 경매인들은 호텔의 내용물을 팔았다. 유명한 크리스탈 샹들리에들은 결국 워싱턴의 한 호텔에서 1,500달러에 팔렸고, 상감 목재 바닥은 결국 뉴욕 코호스의 한 공장에 가게 되었다.

The Genius of America는 뉴욕 주 교육부에 기부되었다.^[26]

빈터에는 슈퍼마켓이 들어섰다. 아이러니하게도 슈퍼마켓의 이름은 순전히 우연의 일치였지만 그랜드 유니온이었다.

메모들

참조

좌표: 43°4′46.2″N 73°47′10.62″w / 43.079500°N 73.7862833°W / 43.079500; -73.7862833