어니스트 매슈 미클러

Ernest Matthew Mickler

어니스트 매튜 믹클러(Pronled MYkler) (1940년 8월 23일 ~ 1988년 11월 15일)는 미국 남동부의 요리법을 담은 요리책인 '화이트 휴지통 요리'의 저자다.[1][2]

믹클러는 플로리다 시골에서 자랐다.믹클러는 또한 싱킨 스펠스, 핫 플래쉬, 피트, 크레이빈스 등을 썼으며, 현재는 화이트 휴지통 조리 II로 판매되고 있다.그는 1988년 48세의 나이로 에이즈로 사망했다.[3]

참조

  1. ^ "The Short and Brilliant Life of Ernest Matthew Mickler". THE BITTER SOUTHERNER.
  2. ^ Anderson, Susan Heller (November 18, 1988). "Ernest Matthew Mickler, 48, Dies; Author of Best-Selling Cookbook" – via NYTimes.com.
  3. ^ Edge, John T. (Winter 2006). "LET US NOW PRAISE FABULOUS COOKS: From the Florida swamps, a cookbook that turned a slur into a badge of honor". Oxford American. Archived from the original on 2006-09-09. Retrieved 2006-10-04.


Stub icon

논픽션의 미국 작가에 관한 이 기사는 단편적이다.위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.

Stub icon

이 전기 기사는 음식점, 식당 주인 또는 미식가에 관한 것이다.위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.