환경부는 남아공 정부의 환경에 대한 책임이 있는 부서였다. 2009년 환경관광부가 2개 부서로 분리되면서 만들어졌으며, 2019년 환경산림수산부(환경산림수산부)로 교체돼 옛 농림수산부 소속 임산물 부품도 통합했다.
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