서까래의

Crafter's
서까래의 런던 드라이진
Crafters Aromatic Flower Gin
변색 크레이퍼스 향기로운 플라워 진

크래프터스는 에스토니아 증류소 리비코가 생산하는 클래식 런던 드라이 진과 아로마 플라워 진을 포함한 노르딕 진 브랜드입니다.두 진 모두 에스토니아에서 수공예로 생산되며, 구리 냄비를 증류하여 소량 [1]생산됩니다.2018년 리비코는 25개국에 [2]크레이프터의 진을 수출했다.크래프터의 진을 만드는 데 사용되는 쥬니퍼 열매는 [3]증류 후에도 맛의 귀중한 부분을 유지하기 때문에 재공예 크래프터의 수공예 음료에 재사용됩니다.리비코는 2019년 [4][5]음료의 새로운 카테고리로 이어지는 제로 웨이스트 제품 혁신으로 세계 음료 혁신상 후보에 올랐다.

상품들

런던 드라이진

2015년 클래식 드라이 진 크레이프터의 런던 드라이 진이 출시되었습니다.[1]레시피 23호로 알려진 그것의 레시피는 병에 명시되어 있으며 베로니카 씨와 회향 [1]씨앗을 포함하고 있다.크래프터의 런던 드라이 진의 특징은 에스토니아 황야에서 따온 허브인 베로니카에서 유래한 것으로, 향신료 열매와 회향 씨앗과 함께 신선하고 활기찬 [6]향미 꽃다발을 형성합니다.

변색 진

크래프터의 아로마틱 플라워 진은, 로즈힙 꽃잎의 주입에 천연 안료가 함유되어 구리빛을 내는 효과가 있습니다.토닉과 섞으면 토닉의 [6]산성으로 인해 음료가 연분홍색으로 변합니다.로즈 힙 플라워 [7]색소 덕분에 색상의 변화가 자연스럽다.아로마틱 플라워 진은 북유럽의 자연에서 영감을 얻은 12가지 [8]아로마틱 식물군을 혼합한 것입니다.주요 향기로운 식물들은 로즈힙, 장미 꽃잎, 메도우스위트, 카모마일, 엘더플라워, [8]라벤더입니다.크래프터의 아로마 플라워 진은 TFWA 세계박람회 [1]2017에서 처음 선보였습니다.

증류

London Dry Gin은 제조 [9]전에 테스트한 레시피 수를 표시하기 위해 병에 23번과 38번 방향성 플라워 Gin이 있습니다.허브식 냄비 스틸법으로 증류하여 부드러운 맛을 살렸다.이 증류법은 리비코에서 지난 [6]세기 초부터 사용되어 왔다.리비코는 2015년에 크레이프터의 런던 드라이 진, 2017년에 [2]크레이프터의 아로마틱 플라워 진을 제조하기 시작했다.Crafter's는 2018년 [1]칸에서 열린 TFWA 세계박람회에서 The Scene의 공식 진이었다.

재공예 크레이프터는 폐기물 제로 생산 원칙에 따라 제작되었습니다.

다시 만든 크래프터의 주니비어

청량음료 Crafter's Junibeer는 Crafter's Junibeer의 진을 [3]만들 때 사용했던 향나무 열매로 만들어집니다.한때 진 증류에 사용되었던 주니퍼 베리는 간단히 재사용할 수 있습니다. 즉, 공정에서 남은 추출물(설탕과 물을 첨가)로 탄산시켜 상쾌한 탄산음료를 [10]만듭니다.무알코올과 3.2%의 두 가지 종류가 있습니다.크레이프터의 주니버는 인공 조미료를 사용하지 않고 글루텐과 유당을 사용하지 않으며 [3]채식주의자에게도 적합합니다.

어워드

Crafter's London Dry Gin:

  • 프런티어 어워드 2020 – 금메달
  • IWSC(국제 와인 & 스피릿 콩쿠르) 2017 런던 드라이진 부문 은메달
  • IWSC(국제 와인 & 스피릿 콩쿠르) 2017 - 진토닉 서브콩쿠르 동메달
  • SIP 어워드(The Spirits International Prestige) 2017 – 금메달
  • SIP 어워드(The Spirits International Prestige) 2016 – 금메달
  • SIP 어워드(The Spirits International Prestige) 2016 - 디자인 부문 은메달
  • 에스토니아 광고제 골든 에그 베스트 패키징 2016
  • 2016년 에스토니아[6] 최고의 알코올 음료


서까래의 아로마 플라워 진:

  • 2018년 국제 와인 & 스피릿 콩쿠르[6]
  • 2018년 에스토니아[6] 최고의 알코올 음료

Crafter의 Junibeer를 재작성했습니다.

  • 에스토니아 최고의 무알코올 음료 2020 – 금메달[4]
  • 베스트 에스토니아 식품 2020 – 상인 즐겨찾기 부문[4] 동메달
  • 2019년 세계 음료 혁신상 수상 (최고의 음료 컨셉)[5]

레퍼런스

  1. ^ a b c d e Morgan, Colleen (2018-09-06). "Crafter's gin expands its footprint in global travel retail". The Moodie Davitt Report. Retrieved 2021-02-12.{{cite news}}: CS1 maint :url-status (링크)
  2. ^ a b Waterworth, Shay (2018-10-03). "AS Liviko gains Spanish distribution deal". Drinks International. Retrieved 2021-02-12.{{cite news}}: CS1 maint :url-status (링크)
  3. ^ a b c Noor, Hibah (2019-09-13). "Crafter's showcases zero waste gin production". Retrieved 2021-02-12.{{cite news}}: CS1 maint :url-status (링크)
  4. ^ a b c "Re-crafted Crafter's". Re-crafted Crafter's. Retrieved 2021-02-12.{{cite web}}: CS1 maint :url-status (링크)
  5. ^ a b Design (2019-11-18). "Winners and finalists of the 2019 World Beverage Innovation Awards announced - FoodBev Media". DLIT. Retrieved 2021-02-12.
  6. ^ a b c d e f "Crafter's Liviko". liviko.eu. Retrieved 2021-02-12.
  7. ^ "Crafter's Aromatic Flower Gin". Retrieved 2021-02-12.{{cite web}}: CS1 maint :url-status (링크)
  8. ^ a b Davis, Christian (2017-12-21). "Pick of the Launches". Drinks International. Retrieved 2021-02-12.{{cite news}}: CS1 maint :url-status (링크)
  9. ^ "Our story – Crafters". Retrieved 2021-02-12.{{cite web}}: CS1 maint :url-status (링크)
  10. ^ "Zero-waste". Crafter's gin. Retrieved 2021-02-12.{{cite web}}: CS1 maint :url-status (링크)