위벨레

Wibele
위벨레
Wibele.jpg
유형비스킷
원산지독일.
지역 또는 주랑겐부르크, 프랑코니아
주성분밀가루, 달걀 흰자, 분말 설탕, 바닐라 설탕

위벨레는 독일의 프랑코니아 도시 랑겐부르크에서 유래한 매우 작고 달콤한 비스킷이지만, 오늘날에는 스와비아의 특별 메뉴로 여겨지고 있다.반죽은 계란 흰자, 아이싱 설탕, 밀가루, 바닐라 설탕으로 만들어진다.그것들은 독일 비스킷의 또 다른 형태인 "루시슈 브로트" ("러시아 빵")와 비슷하지만, 그 대신 약간 갈색이 될 때까지 구워진다.그것들은 그림 8의 모양을 하고 있으며, 공식적으로 길이 22 밀리미터, 폭 12 밀리미터로 되어 있다.

그것들은 호헨로헤랑겐부르크 왕자의 궁정 요리사인 야콥 크리스티안 칼 위벨에 의해 발명되었다.랑겐부르크의 카페바우어는 1911년 오리지널 위벨레(Original Wibelle)의 제작이 허용된 유일한 기업이다.하지만 위벨레 비스킷도 다른 회사에서 생산한다.

참고 항목

참조

외부 링크