유타-아이다호 슈가 컴퍼니

Utah-Idaho Sugar Company
"U and I"와 "U & I"는 여기서 리디렉션된다. Nicholson Baker의 책은 U와 I: A True Story를 참조하십시오. 다른 용도는 U&I(동음이의)를 참조하십시오.

유타-아이다호 슈가 회사는 유타에 본사를 둔 큰 사탕무 가공 회사였다. 그것은 후일 예수 그리스도의 교회(LDS Church of Lutday Saints, LDS Church)와 그 지도자들이 소유하고 통제했다.[1][2] 그것은 유타주 및 주변 주 경제에 중요한 가치 있는 현금 작물 및 처리 시설을 개발한 것으로 유명하다. 슈가 트러스트(Sugar Trust)의 일부였으며, 미국 법무부, 연방무역위원회, 하드윅 위원회의 반독점 조사 대상이었다.

회사 기원

주요 기사: 데스레트 제조회사

설탕은 주로 19세기 후반에 수입된 제품이었기 때문에, 사탕수수와 사탕수수를 재배하는 지역에서부터, 미국에서는 설탕을 내부적으로 생산하고 수입으로 지불되는 연간 5억 달러 이상을 막기 위한 지원이 있었다.[3] 사탕무 가공은 1830년 펜실베이니아주 필라델피아 인근에서 시도되었으나, 최초의 성공적인 공장은 캘리포니아주 알바라도에 있는 E. H. Dyer의 1879년 스탠다드 슈가 정제 회사 공장이었다.[4] 1898년 미국 농무부 장관 제임스 윌슨은 설탕 비트에 관한 1897년 미국 농무부 농민 공보 15만부가 배포되었다고 보고했으며 "수요는 줄어들지 않는 것 같다"[3]고 말했다. 설탕 비트는 디트로이트 북쪽 미시건에서 재배되었다.

유타 슈가 형성

유타-아이다호 슈가 회사의 사장들[5]
몇 해 이름
1902–1918 조셉 F. 스미스
1918–1929 헤버 J. 그랜트
1929–1931 윌리엄 헨리 와티스
1931–1945 헤버 J. 그랜트
1945–1951 조지 앨버트 스미스
1951–1958 데이비드 O. 매케이
1958–1963 J. 아서 우드
1963–1969 더글러스 W. 러브
1969–1981 롤랜드 M. 캐넌

1888년까지 실패한 데스렛 제조회사의 아서 스테이너와 엘리아스 모리스는 후기 성도 윌포드 우드러프 예수 그리스도의 교회와 교회를 설득하여 설탕 비트와 가공이 좋은 사업이 될 것이라고 말했다.[6]

토마스 R. 커틀러는 프랑스와 독일에서 연구를 진행하였고,[4] 1889년 9월 4일 유타 슈가 회사가 조직되었다.[7] 자본금은 1만 5천 달러였으며, 엘리아스 모리스가 사장으로 있었다.[7][8] 모리스는 1850년대 사탕무 제조 시도를 도왔다.[8] 주목할 만한 주주로는 윌포드 우드러프와 조지 Q. 캐넌이 있다.[7][8]

1850년대부터 1891년까지의 실험은 미국 농무부가 제공한 무료 종자를 사용했다.[5] 제임스 E. Talmage는 그 결과로 생긴 설탕 비트를 분석했고, Leonard J. Arrington에 따르면, "자당류와 순수성의 퍼센트가 너무 낮아서, 산업에서 잠재적인 이익을 보기 위해서는 영웅적인 상상력이 필요했을 것 같다.[5] 스페인과 이탈리아에서의 실험으로 뒷받침된 독일의 잘못된 이론은 관개가 설탕 비트를 키우는 데 역효과를 낸다는 것이다. 이것은 1893년까지 예견되었다.[3][5] 이것은 긴 taproot가 그 비트를 공급할 것이라는 믿음에 근거하여 "California method"라고도 불렸다.[6] 일단 미국 농장이 건조한 지역에서 관개하기 시작하자, 에이커 당 수확량이 크게 증가했다.[5] 유타 슈가는 1895년에 그들 자신의 씨앗을 재배하기 시작했고 1899년까지 35톤의 씨앗을 생산하고 있었다.[5]

1890년 우드러프는 신의 영감을 인용하여 교회의 최고 지도자 15명에게 유타 슈가 컴퍼니를 위한 기금을 마련하라고 전화를 걸었다.[4][5][6][9] 또한 그 해, 맥킨리 관세 (1890년 딩리 관세 또는 설탕 바운티 법으로도 알려져 있다)는 관세를 대신하여 설탕 현상금을 주었는데, 이것은 "무섭게" 사탕무 정제 작업에 상당한 경제적 활력을 주었다.[6][10] 이것은 미국에서 제조된 설탕의 파운드 당 2센트를 주고, 유타 정부로부터 파운드 당 1페니를 지불했다.[6][11] 이 현상금은 1894년에 폐지되었고 1897년 딩리 법에 의해 세금으로 대체되었다.[6][11]

레히 공장

갈랜드 공장에서 사탕무 압박

유타주 레히에 40만 달러의 사탕무 가공 공장이 건설되었다.[12] 유타 슈가는 레히와 아메리칸 포크를 잠재적 공장지로 비교해왔다.[9] 레히(Lehi) 지점은 레히(Lehi) 시가 부지 40에이커(약 16만2 m)에 비트농장을 위한 1500에이커(6.1km2)의 토지를 추가로 제공하고 그 지점으로 가는 길을 건설하며 회사 주식을 매입하고 영구적인 물 권리를 부여하고 다른 인센티브를 제공했기 때문에 선정되었다.[5] 또 다른 이점으로는 리오그란데 서부 철도와 유니온 태평양 철도가 인근에 통과했다.[8] 약탈 부동산 모닥불과 맥주 무료배럴 등 "유례없이 풍성한 (몰몬 기준) 축하가 이어졌다"고 했다.[4] 위치는 1890년 11월 18일에 선정되었고, 주춧돌은 1890년 12월 26일에 놓였다. 윌포드 우드러프는 연설가였고 헌신적인 기도는 조지 Q. 캐넌에 의해 제공되었다.[4][8][12] 2000명이 주춧돌 행사에 참석했다.[6] 오하이오주 킬비제조회사 클리블랜드로부터 26만 달러의 비용으로 100대의 기계차가 공장을 메우기 위해 납품되었다.[8][12] 클리블랜드의 E. H. Dyer와 Company는 그 공장을 건설하기로 계약되었다.[6]

그 공장은 1891년 10월 12일에 가동할 준비가 되어 있었다.[8][12] 그 공장의 주목할 만한 감독자와 관리자들은 Edward F를 포함했다. 다이어(교육감 1기, 캘리포니아주 알바라도 출신 공장건설 계약업체 E. H. Dyer의 아들)와 하와이에서 모르몬트 임무를 수행하고 첫 시즌 설탕 보일러 역할을 한 제임스 H. 가드너.[5]

1890년대 동안, 유타 슈가 회사는 재정적인 어려움에 처했는데, 부분적으로는 주주들이 주식 청약 대금을 지불하지 않았기 때문이다.[6][7] 공장이 준비되기도 전에 LDS교회가 개입해 다이어스 일당에게 5만 달러를 챙겼다.[13][14] 그 공장은 원래 30만 달러에 건설될 것으로 예상되었다; 그것은 1890년 10월 9일에 100만 달러로 자본화되었다.[8] 존 벡, 토마스 R을 포함한 레히 현지인. 커틀러, 그리고 존 C. 커틀러는 회사를 지원했지만 17명의 지원자 중 8명이 파산했다.[6][8] 커틀러에게 접근한 뒤 당시 LDS 교회 회장 윌포드 우드러프는 교회가 회사에 투자하라고 지시했다. 5만 달러의 대금과 13만 달러의 대출을 받으면서 "중대한 주주"[7]가 되었다.[5][6] 커틀러는 또한 은행들로부터 대출을 받기 위해 시카고와 뉴욕시로 갔다. 그는 유타에 있는 어느 은행도 그 큰 은행 어음을 현금으로 바꿀 수 없었을 것이라고 생각했기 때문에, 기차로, 돈가방을 가득 싣고 돌아왔다.[6]

LDS교회는 더 많은 돈을 지불하고 더 많은 대출을 확보했다. 게다가, 조지 Q. 캐넌과 헤버 J. 그랜트는 개인적으로 이 기업에 자금을 지원했다.[8] 조셉 F. 1893년 LDS 교회의 스미스는 이것이 모르몬스의 고용을 돕기 위해 행해진 것이라고 설명하는 설교를 했다.[5] 1893년 채무를 충당하고자 했던 본즈는 팔지 않아 LDS교회가 이를 매입한 뒤 로드아일랜드의 조셉 배니건에게 되팔았다.[6] 교회는 이 행동으로 손해를 보았지만, 회사가 도산하지 않도록 그렇게 했다.[6] 교회는 1896년에 85,200달러의 주식을 추가로 매입했다.[6] 조셉 F. 스미스는 유타 설탕을 지지하지 않고 대신 덜 비싼 수입 설탕을 산 모르몬스는 애국심이 없고 현명하지 못하며 국내에서의 노력을 지원하지 못하고 있다는 점을 분명히 했다.[6]

그 공장의 기계는 당시의 기준에도 불구하고 매우 위험했다.[14] 아이들은 공장에서 놀았고, 1898년에 6살짜리 아이 한 명이 죽었다. 노동자들이 부상을 입고 죽었다.[14] 독일의 한 설탕 제조업체는 "만약 당신이 독일에 있다면 당신은 감옥에 갇힐 것이다. 곳곳에 노출된 기계들이 있어 넌 모든 면에서 위험해. 왜, 독일에서는 매일 이런 식물에 사람을 죽여야 하는 거야."[14]

일부 관리들은 회사가 다른 모르몬 영토로 확장되기를 원했지만, 교회는 이를 지원할 재정이 없었고, 특히 로렌초 스노우가 1898년 교회 회장으로 취임했을 때 더욱 그러했다.[6] 미국 설탕 정제 회사의 사장인 헨리 오스본 해마이어는 이 회사에 관심이 있었다. 월리스 윌렛은 콜로라도와 유타가 설탕 비트의 생산에 좋다고 말했지만, "콜로라도... 유타뿐만 아니라 농부들도 통제할 수 없었다... 모르몬 족이 자기 백성들을 통제할 수 있을 것이오."[6][7][10] 토마스 커틀러는 최저가 계약이었던 사탕무 재배농가와 계약을 맺고 파운드당 3.75센트에 샀다.[10] 해스마이어와 아메리칸슈가는 1902년까지 주식의 거의 50%를 소유하면서 이 회사의 최대 주주가 되었다.[6][7]

아메리칸 슈가(American Sugar)는 1880년대의 슈가 트러스트(Sugar Trust)의 1890년대의 개혁이었다.[6] 하스마이어는 분명히 모르몬교도들에게 감명을 받은 모양이었다. 그는 기술 지원을 제안했고, 주식에 좋은 가격을 지불했으며, 지역 경쟁자들을 상대로 약탈적 가격을 사용한 것으로 알려져 있었는데, 이는 모두 LDS교회가 아메리칸 슈가 제안을 받아들이게 한 요인이었다.[5] 아메리칸 슈가 이사인 로웰 파머는 "LDS 교회가 사람들을 통제했기 때문에 해드마이어에게 유타주에 투자를 권유했다"[6]고 말했다.

1891년2, 이 지역의 556명의 농부들에 의해 1,783 에이커의 설탕 비트가 재배되었다.[8] 1893년 생산량은 763농가에서 2700에이커(11km2)로 늘어났다.[8] 1895년까지 면적은 3,300에이커(13km2)가 되었고, 1899년에는 5,000에이커(20km2)가 경작되었고, 1900년에는 약 7,500에이커(30km2)가 경작되었다.[8] 생산성도 높아져 1891년 에이커당 5.3t의 설탕비트가 1893년 6.7t, 1895년 9.7t의 설탕비트가 나왔다.[8] 사탕무 무게의 백분율로 측정된 설탕 함량은 1891년 11.0에서 1897년 13.9로 증가했다.[3] 1896년의 패닉 동안 레히 공장은 농민들에게 지불하는 20만 달러와 임금 8만 5천 달러를 책임졌다.[5] 미국 농무부 보고서는 "성장기에 [레히] 취업을 원하는 사람은 없다"[5]고 밝혔고, 1898년 미국 농무부 장관으로부터 미 대통령에게 보낸 보고서는 "유타주 설탕비트의 땅이 매우 가치가 향상되었다"고 밝혔다. 지역 내 사탕수수 공장 입지는 임대료와 토지의 가치 상승의 원인이 된다."[3] 1890년과 1896년 사이에 레히에 거의 30개의 사업체가 설립되었는데, 이는 유타주에 불균형적으로 영향을 미친 국가 경제 불황으로 인해 큰 의미가 있었다.[4]

레히 공장은 1897년에 마침내 "기술적, 재정적 성공"이 되었고, 1900년에 공장 용량이 증가하였다. 이 팽창은 그것의 부피를 3배로 증가시켜 1200톤의 비트를 처리할 수 있게 했다. 1900년에 빙엄 분기점에 절삭소와 파이프라인이 설치되었고, 그 후 1904년에 스페인 포크로부터 직경 4인치의 24마일(39km)의 파이프라인이 설치되었다.[5]

설탕 정제 공정의 부산물인 당밀은 쓰레기로 여겨졌다.[5] 그것은 가까운 개울에 버려졌다.[5] 이 회사는 식초나 알코올 공장 개발을 고려했지만, 아마도 모르몬의 알코올 섭취 제한 때문에 "수요가 그것을 보증하지 않는 것 같다"[5]고 말했다.[4] 당밀은 보일러실에서 나오는 화분이나 재와 결합해 도로를 포장하는 데 쓰이기도 했다.[4][5] 마침내 당밀은 1903년에 "오스모스 공정"을 거쳐 설탕 함량을 탈환하기 위해 사용된 "스테펜 공정"으로 대체되었다.[3][5][8] 이것은 설탕 추출의 효율성을 향상시키는데 도움을 주었다; 1891년에, 설탕 비트의 톤당 108파운드(49kg)의 설탕이 생산되었다.[5][8] 1893년, 그 비율은 설탕 비트의 톤당 153파운드(69kg)이었다.[5][8] 1898년 당밀의 삼모스 처리로 인해 당밀 비트의 톤당 254파운드(115kg)의 설탕이 추출되었다.[5][8]

레히 공장은 1907년 유타 슈가 컴퍼니, 아이다호 슈가 컴퍼니, 서부 아이다호 슈가 컴퍼니의 합병에 따라 유타-아이다호 슈가 컴퍼니 과점형으로 개발되었다. 그리고 나서 LDS 교회 회장 조셉 F. 스미스는 그들의 머리였다.[4][5][7] 미국 설탕 정제 회사는 미국 하원에서 조사를 받은 1911년까지 이 회사의 주식을 보유했다.[5][7] 1914년 LDS 교회의 주교였던 찰스 W. 니블리가 아메리칸 슈가의 주식을 모두 사들여 최대 주주가 되었다.[7] 니블리는 1917년에 총지배인이 되었다.[7]

조기확장

스프링빌 공장은 1896년 유타 슈가비트 재배자 협회와 아메리칸 비트 슈가 건설 회사(이 회사는 네브라스카에 초기 사탕무 공장을 건설하고 캘리포니아 옥스나드에 아메리칸 비트 슈가 회사 공장을 건설했다)가 실패한 후 1899년에 건설되었다. 1900년 유타주 메이플턴에 스프링빌 공장으로 가는 파이프가 달린 절단 공장이 설치되었다. 1901년 프로보에서 추가적인 절단 공장과 파이프라인이 뒤따랐다.[5]

1971년 갈랜드 공장

베어 리버 밸리의 농장과 유타 슈가 관개 관심사를 지원하기 위해 유타주 갈랜드에 공장이 세워졌다. 유타 슈가는 1903년 완공된 코린에서 갈랜드까지 16마일(26km) 떨어진 오레곤 쇼트라인과 철도를 건설하기 위해 협상을 벌였다. 사탕무 공장은 윌리엄 갈랜드에 의해 1903년에 완공되었고, 기계는 새로운 철도 노선에 선적되었다. 이 공장은 첫 시즌에 1만8900t의 설탕 비트를 1523t의 설탕으로 가공했다. 1906년까지 84,000톤의 설탕을 10,350톤의 설탕으로 가공했다. 1960년대까지 갈랜드 공장은 30만 톤의 설탕 비트를 4만 5천 톤의 설탕으로 가공하고 있었다. 유타 슈가의 수도권, 댐, 수력발전소, 송전선로는 1912년 12월 유타 전력회사가 175만 달러에 매입했다. 유타 슈가는 1920년에 베어 강 양쪽에 있는 운하를 구입하여 적어도 1960년대를 통해 운하를 통제했다.[5]

후에 스페인어 포크의 절단소는 공장으로 개조되었고 1916년에 웨스트 조던에[5] 추가 공장이 세워졌다. 이것들은 아래에 설명되어 있다.

절삭소는 1913년부터 1924년 사이에 송유관의 부식과 누수, 토지의 배관 위치, 결빙기상, '운반 중 주스 고갈'로 인한 농민들의 불만 등으로 버려졌다.[5]

아이다호

1901–1903년경, 유타 슈가는 콜로라도에 있는 그레이트 웨스턴 슈가 회사와 아이다호에서의 생산에 대해 논의했다.[5] 유타 슈가는 콜로라도로 확장하지 않기로 합의했고, 그레이트 웨스턴은 유타 슈가가 아이다호로 확장하는 것을 허용했다.[5] 아메리칸 슈가 역시 그레이트 웨스턴의 50%를 소유하고 있기 때문에 이것은 해마이어를 대신한 것일 가능성이 높다.[5]

아이다호 슈가 회사는 부분적으로 "아이다호와 유타의 모르몬교도들이 주식에 대해 조금 추측할 수 있도록" 설립되었다.[6] 이것은 성공적이지 못했기 때문에 유타 슈가(해스마이어 포함)의 주요 주주들과 LDS 교회의 지도자들은 아이다호 슈가 컴퍼니를 만들었다.[5][6] 조셉 F. 스미스(유타주 슈가 및 LDS교회 대표)는 브리검 영의 손자 리처드 화이트헤드 영과 함께 회사 변호사로 새 회사의 대표로 선임됐다.[5]

같은 그룹은 계속해서 프레몬트 카운티 슈가 컴퍼니(Fremont County Sugar Company)와 웨스턴 아이다호 슈가 컴퍼니(Western Adaho Sugar Company)를 만들어 링컨, 슈가시티, 남파(Nampa)에 공장을 세웠다.[5] 하스마이어는 "동양에서 온 현인 3인방"을 보내 기술 문제를 도왔다.[5]

아이다호 폭포에서 3마일(4.8km) 남짓 떨어진 링컨 공장은 1903년 75만 달러에 건설됐다.[5] 지도부는 레히 공장에서 나왔다.[5] 첫해 5724에이커(23.16km2)에서 3만6000t의 설탕비트가 수확돼 3665t의 설탕이 발생했고, 공장에는 200여 명이 고용됐다.[5] 1903년에 생성된 설탕 1파운드당 1센트의 현상금이 설탕 개발을 장려하기 위해 아이다호 의회에서 통과되었지만,[15] 주 감사관은 설탕 트러스트에 자금을 대는 것일 가능성이 높기 때문에 지불을 거절했다.[5][6] '아이다호에서 가장 뛰어난 변호사' 윌리엄 보라는 당시 2만9000달러(약 2억9000만원)를 청구하는 소송에서 회사를 대표했지만 위헌으로 판단돼 이들 때문에 생긴 5만1347달러를 받은 적이 없다.[5][6]

아이다호 동부에 또 다른 공장을 지을 것을 예상하고 1903년 8월 프레몬트 카운티 슈가 컴퍼니(Fremont County Sugar Company)가 조직되었다.[5][6] 아이다호 슈가: 스미스, 해마이어 등과 같은 투자자들의 지원을 받았으며, 스미스는 사장으로, 영은 변호사로 있었다.[5][6] 1903년 12월 8일 렉스부르크에서 북동쪽으로 5마일(8km), 아이다호 폭포에서 북동쪽으로 30마일 떨어진 슈가시티라는 새로운 장소에 주춧돌이 놓였다.[5] 주지사 존 T. 모리슨, 식에 참석했다.[5] 회사가 75만 달러를 모금한 반면, 파커의 공장 절단 때문에 이것은 100만 달러로 연장되었다.[5][9] 오레곤 쇼트 라인은 스쿼이시티와 스퍼로 연결되었다.[5] 첫 수확은 4754에이커(19.24km2)에서 3만3272t으로 3126t의 설탕을 생산했다.[5] 초창기에 그 공장은 노동력 부족을 겪었고, 일본 이주민과 그 후손들인 닛케이 지역 공동체로 이어졌다.[5]

스네이크 리버 밸리 슈가 컴퍼니는 D가 주재한 라이벌 회사였다. 유타주 계란 상인 H. 비에탄.[5][10] 자본 주식 70만 달러와 아이다호, 그리고 주변 빙엄 카운티를 기반으로 한 주식 보유자들은 동부 해안 출신의 C. F. 하치키스, 블랙풋 목장주들과 사업가, 그리고 유럽 투자가들이었다.[5] 그들은 블랙풋에 원래 뉴욕 빙엄턴의 공장에서 사용되던 중고 프랑스 기계로 공장을 지었다.[5] 이 공장은 오하이오 주 클리블랜드 출신의 킬비 제조 회사에 의해 1904년 11월 콜로라도 주 윈저와 콜로라도 주 이튼에 공장을 짓는 경험을 이용하여 완공되었다.[5] 새 공장의 관리자는 레히에 있는 유타 슈가 공장의 수석 화학자였던 헨리 발레즈였다.[5]

첫 번째 계절에, 그 공장은 1만 3천 185톤의 비트를 1528톤의 설탕으로 가공했다.[5] 토마스 R 다음으로. 커틀러와 유타 슈가는 블랙풋, 하치키스, 그리고 소유주들은 첫 시즌이 끝난 직후 아이다호 슈가, 프레몬트 카운티 슈가 등에 매각될 것이라고 위협했다.[5][10] 그 공장은 1910년 한 시즌 동안 불상사로 문을 닫았다.[16]

아이다호 슈가(Adaho Sugar)와 프레몬트 카운티 슈가(Fremont County Sugar)는 1905년 5월 2일 아이다호 슈가 컴퍼니(The Idaho Sugar Company)에 합병되어 자본금 300만 달러를 받았다. 그 회사 임원들 중에는 조셉 F가 포함되어 있었다. 스미스 사장은 토마스 R. 커틀러 부사장은. 이 회사는 직후 스네이크 리버 밸리 슈가를 사들였고, 회사 자본은 500만 달러로 늘어났다. 1906년 계절에 3개 공장은 20만 톤의 설탕 비트를 2만 3천 5백 톤의 설탕으로 가공했고, 순이익은 30만 달러였다.[5]

서부 아이다호주에 관심을 가진 경쟁자(콜로라도 공장 이튼의 W. D. 후버) 때문에 1905년 6월 10일 서부 아이다호 슈가 컴퍼니(Western Idaho Sugar Company)가 자본금 200만 달러를 가지고 조직되었다.[5][6] 주주들과 임원들은 다른 조직들과 비슷했다. Havemeyer는 그 주식의 절반을 소유하고 있었고, Smith는 회사의 사장이었다.[5][6] 찰스 W. 니블리와 조지 스토다드는 오리건주 라그란데와 오리건주 니블리에 공장과 운영으로 인해 회사의 14%를 소유하고 있었다.[5] 회사와 주공장은 남파(Nampa)에 위치하게 되어 있었고, 두 번째 공장은 페이엣(Payette)에 있었다.[5] 알 수 없는 불상 때문에 페이엣 공장은 연기되었고, 페이엣 근처에서 재배된 설탕 비트는 남파 공장에 납품될 것이었다.[5] 남파공장은 1906년 9월까지 건설되어 하루 만에 최대 718톤의 비트를 신속하게 처리하고 있었다. 이는 600톤 규모의 공장 설계를 훨씬 능가한다.[5] 그러나 사탕무의 병충해가 1909년까지 수확량을 감소시키고 있었고, 그 공장은 1910년에 폐쇄되었다.[5] 그 후 이 장비는 1916년에 유타주 스페인 포크로 옮겨졌다.[5]

아이다호와 유타 기업을 합병하기 위한 논의는 1906년에 시작되었다.[5][6] 유타 슈가 컴퍼니, 아이다호 슈가 컴퍼니, 웨스턴 아이다호 슈가 컴퍼니는 1907년 7월 3일 해마이어와 아메리칸 슈가 정제 컴퍼니의 승인을 받아 유타-아이다호 슈가 컴퍼니에 합병되었다.[5][6] 당시 이 회사는 유타와 아이다호에서 가장 큰 회사였다.[5] 이는 은행의 신용을 쉽게 얻고, 중복 장비와 직원을 줄임으로써 효율성을 향상시키고, (경영진이 거의 동일했음에도 불구하고) 그 회사 주주들 사이의 특혜에 대한 비판을 없애기 위해 행해졌다.[6][10] 웨스턴 아이다호 슈가 컴퍼니는 1906시즌 동안 더 현대적인 장비를 갖추고 있어 저평가되었다는 주주들의 불만을 완화시키기 위해 신주에 대해 25%의 프리미엄을 받았다.[6] 운영 자본금은 1300만 달러로 LDS 교회가 약 50만 달러를 보유하고 있다.[5][6]

다른 아이다호 공장들은 건설되거나 인수되었다; 셸리의 공장은 1917년에 건설되었다. 1924년 1919년 릭비(Rigby)에서 농민조합인 비트그랜더스 슈가컴퍼니(Beet Growers Sugar Company)가 지은 아이다호 공장을 매입했다. 공장들은 폐쇄되고 중앙집중화되었는데, 리그비 공장은 1939년에 폐쇄되어 설탕 저장 시설로 전환되었고, 셸리 공장은 1943년에 폐쇄되었고, 슈가 시티 공장은 1947년에 폐쇄되었다. 마침내 블랙풋 공장은 1948년에 폐쇄되어 창고로 개조되었다. 링컨 공장은 1960년대까지 하루에 4000톤(건조 당시 600톤에 비해)을 처리할 수 있도록 개량되었다.[5]

유타 중남부

갈랜드 공장의 잉거솔 랜드 진공 펌프

중부와 남부 유타에서의 생산은 빠르면 1878년에 이루어지기를 바랐다. 1898년까지 지역 주민들은 그 지역에 공장을 짓기로 투표했다. 1900년까지 그들은 77마일(124km)의 파이프로 절단소를 지탱할 수 있는 구니슨에 공장을 건설하기로 합의했다. 그 지역 주민들은 이 공장을 위해 70만 달러를 모금하려고 했다. 토마스 R. 커틀러와 유타 슈가는 현지인들이 공장을 건설하기 위해 외부 회사를 고용할 것이라는 것을 깨닫고 대신 유타 슈가를 조직했다.[10] 유타 슈가는 레히 공장으로 보낼 설탕 비트의 운송비를 지불한 뒤 1906년까지 5,000에이커(20km2)가 약속되면 공장을 짓겠다고 약속했다. 산피트와 세비에르 슈가 회사는 1905년 8월 28일 자본금 100만 달러와 합병되었다. 임원들과 주주들은 유타 슈가, 아이다호 슈가 회사와 비슷했다. 이 회사는 모로니에 공장을 지을 계획이었으나, 더 먼 세비에르 카운티에 위치한 농민들과의 가뭄, 병풍, 정치 등으로 인해 계획이 무산되었다.[5]

엘시노레 식물의 잔해

1909년까지 아이다호 남파 공장을 유타 중부 지역으로 이전하는 계획이 함께 모여들고 있었다. 재고공약과 지원토지가 엘시노레 인근 부지로 이어졌다. 1910년 11월까지 6,500에이커(26km2)의 계약이 성사되어 다이어가 남파 장비를 이용해 1911년 10월까지 공장을 완공하였다. 첫해에는 2만3천5백 톤의 설탕이 생산되어 매우 성공적이었지만, 사탕무와 관련된 계속되는 문제로 인해 수확량이 감소하였다. 이 공장은 1929년에 폐쇄되었고 1940년대 초에 해체되었다.[5]

1912년 딸기 계곡 간척 사업이 완공된 후 1913년 10월 페이슨에 있는 공장이 완공되었다. 공장 최대 해인 1915년까지 5,014에이커(20.29km2)를 심어 36,915톤의 설탕 비트를 생산해 7722톤의 설탕으로 가공했다. 낮은 수율 때문에, 그 공장은 1926년에 폐쇄되었고 1940년에 해체되었다; 수확은 레히와 스페인 포크 공장에서 처리되었다. 이 두 공장은 모두 29년 동안 문을 열었으며 3억 파운드 이상의 설탕을 생산하여 지역 농부들을 위해 천만 달러를 벌었다.[5]

제1차 세계 대전 시대의 팽창

레이튼 슈가 회사는 1915년에 유타-아이다호 슈가와 아말가민 슈가로부터 부분적인 자금 지원을 받아 설립되었다. 유타주 레이튼에 공장이 세워졌다. U-I는 1916년 아말가메이트의 지분을 매입하고 1925년 레이튼 슈가 지분을 모두 매각했으나 1959년 회사를 매입했다.[5]

스페인 포크의 절단 공장은 1914년경 Functional Grove로 이전되었고, 폐쇄된 남파 공장에서 제거된 장비를 사용하여 1916년 스페인 포크에 E. H. Dyer와 건설 계약에 따라 새로운 1000톤 규모의 공장이 설립되었다.[5]

1916년까지 국내뿐만 아니라 국제적으로 설탕에 대한 높은 수요로 인해 그 회사는 많은 이익을 올리고 있었다. 그들은 7%의 배당금을 지불하고 계약한 농부들에게 보너스까지 지급했다. 유타-아이다호는 1916년 가을 한파로 수확량이 적어 농민들에게 높은 가격을 지불하기도 해 t당 5달러에서 소폭 상승했다. 그러나 유타-아이다호는 여전히 어떤 설탕 가공업체보다 톤당 비용을 적게 지불했고, 찰스 패터슨은 농민들을 통일하기 위해 국제 사탕무 재배농협회를 결성했다. 결국, 유타 농장국이 개발되었고 그 회사에 가격을 올려달라고 요청했다. 이는 IASB가 더 열심히 협상하지 않았고, IASB가 톤당 7달러로 인상한 것에 대해 전액을 인정하기를 원했기 때문에 IASB가 이에 반대하였다.[6]

1916년 요르단 서부에 공장이 세워졌고, 다이어 역시 공장을 지었다.[5]

1916년 다이어에 의해 유타주 브리검시에 공장이 세워졌다. 아말감염 슈가는 1917년에 그 식물을 샀고, U-I는 1920년에 다시 그 식물을 샀다.[5]

메릴 니블리는 1916년 U-I가 워싱턴 주로 확장되어야 한다고 제안했다.[16] 이것이 1917년 유니온 갭 공장으로 이어졌다.[5]

아이다호 셸리의 한 공장도 1917년에 문을 열었다.[5] 1918년 시즌을 위해 문을 열 예정이었던 두 개의 공장은 1919년까지 준비되지 않았다.[5] 이 공장들은 워싱턴의 토페니시와 선니사이드에 있었다.[5] 라로 건설회사가 건설한 선니사이드 공장은 결코 완공되지 않았다.[16] 그것은 1919년에 잠깐 열렸으며, 몇 개의 비트가 불에 타서 인양되었다.[16]

부분적으로 완성된 공장은 1919년 유타주 허니빌에서 시작되었다.[5] 그 해에 유-나는 몬태나주 화이트홀에 건설중인 아말감산공장을 구입했다.[5][17] 아말가메이트는 제퍼슨 밸리 슈가 회사를 설립한 뒤 라로웨 건설과 계약을 맺고 1917년 화이트홀 공장을 건설했다.[17] 농부들로부터의 약속된 땅은 철수되거나 "발견되지 않을 것"으로 제퍼슨 밸리 슈가(Jefferson Valley Sugar)와 아말가민 슈가(Amalgamated Sugar) 둘 다 재정적인 문제로 이어졌다.[17] 공장 건설은 중단되었고, 남은 사탕무 생산은 그레이트 웨스턴 슈가 회사에 매각되어 그들의 빌링스 공장으로 운송되었다.[17]

오레곤-우타 슈가 컴퍼니

오리건 주(州)의 설탕 비트의 타당성을 판단하기 위한 출장을 찰스 W. 니블리, 그의 아들 알렉산더 니블리, 프랭크 S. 브램웰(전 아말감염 슈가 직원, 오리건 주의 LDS 리더), 그리고 조셉 S. 스미스 찰스 니블리가 자금 지원을 위해 사냥을 했다. 알렉산더 니블리는 이 기구의 재정 지원을 위해 오리건 주 그랜트 패스에 있는 모르몬교 주교 겸 사업가인 조지 샌더스와 접촉했다. 1915년 9월 24일, 찰스 니블리, 알렉산더 니블리, 조지 샌더스 사이에 오레곤-우타 슈가 회사가 결성되었다. 샌더스는 로그리버 퍼블릭 서비스 컴퍼니, 서던 오리건 건설 컴퍼니, 유타-아이다호 리얼티 컴퍼니를 소유하고 있으며, 새 설탕 컴퍼니를 위해 50만 달러의 채권을 지원했다.[6]

그랜트 패스 공장이 건설 중인 동안 찰스 니블리와 샌더스가 낙마하면서 논란이 된 일련의 사건들이 발생했다. 니블리는 이 지역의 토양 상태가 좋지 않다고 주장했는데, 이는 공장이 잘 공급되지 않을 것이라는 것을 의미한다. 샌더스 대변인은 니블리가 단지 이 지역 내 모든 설탕 회사의 통제와 소유권을 장악하고 싶어했다고 말했다. 샌더스는 사업에서 쫓겨났고 오리건-우타 슈가 회사는 그가 회사로부터 횡령했다고 주장했다. 이런 상황은 U-I Sugar에 대한 공정위 조사에서도 잘 논의됐다.[6]

공장이 문을 열기 전에 오레곤-우타 슈가는 유타-아이다호 슈가로 합병되었다.[5] 노동력 부족과 설탕 비트로 심은 낮은 면적 때문에, 가공 기계는 1917년 10월 워싱턴의 토페니쉬로 옮겨졌다.[5][7][16]

획득

갈랜드 공장의 콜리스 증기 엔진

1911년 네바다주 슈가 회사의 헨리 힌제(Henry Hinze)가 네바다주 팔론(Fallon)에 공장을 지어 실패작으로 간주됐다. U-I는 1916년 공장을 점검한 뒤 네바다-우타 슈가 컴퍼니를 결성해 운영에 대한 지배적 관심을 가져 1917년 시즌에 운영 계약을 맺었다. 계약면적이 3760에이커(15.2km2)로 충분히 높은 반면 수확량은 암울한 수준(2만t)이어서 1917년 공장이 문을 닫았다.[5]

인민설탕회사는 1917년 유타주 모로니에 400톤 규모의 공장을 세웠다. 유-나는 1934년에 그것을 인수했고 1937년에 그 기계를 워싱턴의 토페니쉬로 옮겼다.[5]

스턴스 로저 제조회사는 1917년 그레이트 베이직 슈가 컴퍼니의 자회사인 델타비트 슈가 컴퍼니를 위해 유타주 델타에 900톤 규모의 공장을 세웠다. 1920년 U-I에 인수되었고, 1927년 공장이 사우스다코타 주의 벨 포셰로 이전되었다.[5]

스프링빌-메이플턴 슈가 회사는 1918년 유타주 스프링빌에 350톤 규모의 공장을 세웠다. 1932년에 유-아이 인수한 뒤 1940년에 해체했다.[5]

건니슨 밸리 슈가 회사는 1918년 유타주 센터필드에 500톤 규모의 공장을 세웠다.[5] 센터필드 공장 장비는 워싱턴 웨이벌리의 워싱턴 스테이트 슈가 컴퍼니 공장에서 나왔다.[16] 1899년 12월 문을 연 웨이벌리 공장은 수익성이 떨어지고 열악하다는 평가를 받았다.[16] 커틀러 등 유타 슈가 경영진은 1901년 1902년 워싱턴 슈가에 권고했으나 1910년 공장이 문을 닫았다.[16] 건니슨 슈가에게 10만 달러에 팔렸으며, 1917년 센터필드에 설치되었고, 1918년 캠페인을 준비했다.[16] 유-나는 건니슨 밸리 슈가컴퍼니를 상대로 공격적인 반경쟁 캠페인(소문 유포, 공정위 U-I 조사 유도 등)에 나섰다. 1920년에 윌리엄 리글리 주니어. 그 회사는 껌 생산을 공급하기 위해 그 공장을 구입했다.[6] 유-나는 1940년에 센터필드 공장과 회사를 인수했다. 그들은 1956년에 공장 폐쇄를 진행했고 1958년부터 1961년까지 다시 문을 열었다가 1966년 4월에 고철로 팔았다.[5][6]

비트 재배자 슈가 회사는 1919년 아이다호주 리그비에 800톤 규모의 공장을 세웠다.[5] 1924년에 사들여 1939년에 해체하고 공장을 창고로 사용했다.[5]

1912년 수입 종자의 필요성을 줄이기 위해 U-I는 미국 설탕 정제 회사로부터 이스턴 비트와 씨드 팜을 구입했다. 아이다호주 아이다호 폭포 부근에 있는 720에이커(22.9km)의 종자 재배 시설로, 1906년 ASR이 설립했다. U-I는 1914년에 250톤의 종자를 키웠으며, 1915년에 750톤을 키웠다. 1915년, U-I와 미국 비트 슈가 제조업체 협회는 아이다호 폭포와 유타, 콜로라도, 캘리포니아에서 씨앗을 재배하기 위해 미국 비트 씨앗 회사를 설립했다. 1917년에 그 회사는 2779톤의 씨앗을 생산했다. 노동은 "일본인, 멕시코인, 아시아인"으로 구성되었다. 종자 작전은 제1차 세계대전이 끝나면서 유럽의 종자가 사용 가능하게 된 1920년에 폐쇄되었다.[5]

1910년대부터 1910년대까지 독점 금지 절차

유타-아이다호 설탕은 1907년부터 미국 하원, 미국 노동부, 미국 법무부, 연방 무역위원회의 조사를 받으며 규제 문제가 불거졌다.[6]

1911년 하원 하드윅 위원회는 슈가 트러스트의 셔먼 반독점법 위반 여부를 조사했다. 아메리칸 슈가가 유타-아이다호 슈가의 절반을 소유하고 있었기 때문에, 그들은 또한 유타-아이다호의 다른 거래들을 조사했는데 여기에는 주식공급, 가격 담합, 그리고 반경쟁적 행동 등이 포함된다. 솔트레이크트리뷴의 말처럼 위원회는 간부들이 "지나치게 난처한 질문"에 답하도록 만들자고 제안했다. 위원회는 토마스 R의 증언을 요구했다. 커틀러, 조셉 F. 스미스, 그리고 찰스 W. 니블리. 스미스는 1904년 리드 스무트 청문회에서 증언한 경험 때문에 기꺼이 나타나지 않을 것이기 때문에 법적으로 소환되어 증언을 해야 했다.[6]

아메리칸 슈가의 유타-아이다호 개입은 부적절하다는 것이 밝혀졌지만, 그들은 유타-아이다호의 방식도 비난했다.[6] 여기에는 남파, 아이다호 공장의 반경쟁적 설립, 베어 리버 밸리 관개 및 수도권에 대한 반경쟁적 통제, 1902년 12월 등의 의심스러운 주식 물주기 등이 포함되며, 이를 "과대자본화의 마니아"[6]라고 표현했다. 위원회는 또한 유타주 설탕 소비자들이 중서부 설탕 소비자들에게 보조금을 지급했다고 주장하며, 두 지역 모두 유타주 공장이 유타주와 아이다호에 있음에도 불구하고 같은 운송비를 지불했기 때문에, 이 회사가 가격을 조작했다는 광범위한 증거를 발견했다.[6] 궁극적으로, 유타-아이다호나 아메리칸 슈가에 대한 어떠한 조치도 취해지지 않았는데, 부분적으로는 활동 당시 아메리칸 슈가의 대표였던 하스마이어가 1905년에 사망했기 때문이다.[6] 그러나 이러한 압력으로 아메리칸 슈가는 유타-아이다호 슈가에 대한 그들의 지분을 매각하는 데 동의하게 되었다.[5][6] 찰스 W. 니블리는 LDS 교회를 대표해 니블리의 주식을 매입하기 위해 아메리칸 슈가와 협상에 들어갔다.[5][6] 그들은 합의에 도달했다. LDS 교회는 적어도 1980년대까지 유타 슈가의 보유와 관리를 유지했다.[5][6]

니블리는 1914년 이전까지 아말감화 슈가(Amalgamated Sugar)와 관계를 맺어 왔지만, 유타-아이다호 슈가 컴퍼니에는 처음 와 있었다. 이 회사들은 이사회와 이사회가 겹쳤기 때문에 1916년 유타주 설탕 시장의 지역 분과를 만나 서로 경쟁하지 않고 사탕무 공급 가격을 낮게 유지하며 시장 진입을 막기 위해 조직했다. 만약 농부들이 경쟁 회사들을 위해 설탕 비트를 재배하는 것을 고려하고 있다면, 유타-아이다호는 농부들을 위협하고 위협할 것이다. 이러한 관행에 대한 불만 때문에 연방 무역 위원회는 1919년 유타-아이다호 및 아말가메이트에 대해 조치를 취하게 되었다.[6]

유타-아이다호 슈가에서는 설탕을 하와이(1876년 이후), 푸에르토리코(1901년), 필리핀(1913년) 등지에서 면세 수입할 수 있어 영토 획득이 큰 영향을 미쳤다. 관세는 1903년 이후 쿠바에 대해 20% 할인되었다. 1913년 수입법은 1913년에 설탕 관세를 25% 인하했고, 1916년 5월까지 관세가 종료될 것을 요구했다. 설탕 가격은 1913년까지 사상 최저치를 기록했고, 1913년에 건설된 유일한 공장은 세수법이 통과되기 전에 이미 건설 중인 페이슨 공장이었다. 유타-아이다호 슈가 임금은 10% 줄었고 주가는 새로운 저점을 찍었다.[5]

높은 설탕 가격과 수입 설탕 공급에 대한 제1차 세계대전의 예상 효과, 그리고 그 회사가 받고 있는 큰 수익 때문에 니블리는 위에서 상세히 설명한 공격적인 공장 확장 운동을 시작했다.[clarification needed][5][6][7] 연방정부는 레버법과 설탕의 가격, 생산, 구매를 규제할 권한을 가진 슈가 이퀄라이제이션 위원회와 높은 가격을 싸웠다.[7] 설탕 공급에 대한 불확실성으로 인해 슈가 이퀄라이제이션 이사회는 전쟁이 끝난 후에도 권좌를 유지하게 되었고, 미국 법무장관 A씨는 이에 대해 불만을 표시했다. 미첼 파머는 설탕을 정해진 비율(파운드에 13센트, 루이지애나 사탕수수당으로부터 파운드당 20센트) 이상으로 파는 사람들을 기소할 것이라고 말했다.[7] 또한, 유타-아이다호 슈가에서는 설탕을 하와이(1876년 이후), 푸에르토리코(1901년), 필리핀(1913년) 등으로부터 면세 수입할 수 있어 영토 획득이 큰 영향을 미쳤다.[5] 관세는 1903년 이후 쿠바에 대해 20% 할인되었다.[5] 1913년 수입법은 1913년에 설탕 관세를 25% 인하했고, 1916년 5월까지 관세가 종료될 것을 요구했다.[5] 설탕 가격은 1913년까지 사상 최저치를 기록했고, 1913년에 건설된 유일한 공장은 세수법이 통과되기 전에 이미 건설 중인 페이슨 공장이었다.[5] 유타-아이다호 슈가 임금은 10% 줄었고 주가는 새로운 저점을 찍었다.[5]

제1차 세계대전에 따른 인력난으로 1917년 5월 윌리엄 바우첩 윌슨 미국 노동부 장관의 지시로 최소 2000명의 멕시코 노동자가 수입됐다. 1918년 12월 다른 수입품이 중단된 반면, 니블리, 스무트 등은 윌슨에게 1919년 시즌 사탕무 노동에 여전히 필요하다고 설득했다. 그들은 1919년 6월 30일까지 연장 발령을 받았다. 그러나 1919년 1월 17일, 노동부의 한 변호사는 블랙풋으로 수입된 멕시코인들을 학대하고 그들을 먹이거나 돌보는 것을 거부하면서 유타-아이다호에게 혐의를 적용했다. F. A. 케인 유타 아이다호 노동부장은 니블리에게 "만약 궁핍한 사례가 있다면, 반드시 책임을 져야 한다"고 말했다. 멕시코인 자신들"이라고 말했다.[6]

1910년대 후반, 농부들은 설탕 비트에 지불된 낮은 가격과 유타-아이다호가 세트 가격 시대에 벌어들인 이익의 양에 불만족스러워했다. 찰스 니블리와 리드 스무트 상원의원은 허버트 후버와 협력하여 공정한 해결책을 찾았다. 유타-아이다호는 1918년 t당 7달러에서 9달러로 인상된 반면, 캘리포니아, 콜로라도, 네브라스카의 공장들은 t당 10달러를 지불하고 있었다. 후버와 리드의 조언에 따라 니블리는 마침내 1919년 시즌의 가격을 인상했다.[6]

유타-아이다호 회사도 가격 통제가 끝날 것을 예상하고 (설탕 비트의 전체 면적을 올리기 위해) 농부들에게 지불하는 가격을 추측하고 설탕을 비축했다.[6][7] 1919년 12월 워싱턴주 야키마와 워싱턴주 토페니시에 사재기를 한 혐의로 기소된 미국 지방법원 E. E. 쿠쉬만 판사가 5300,000파운드(2,400t)의 설탕을 압수했다.[18]

유타-아이다호 사는 구매자와 투기꾼들이 이 요금에 대해 상당한 대가를 치를 것을 알고, 교회 고위 지도자인 리드 스무트(Red Smoot)와 미국 상원의원에게 상한선 이상으로 판매한 혐의로 기소될 것인지 물었다. D변호사의 자신감 때문이다. N. Straupp과 Joel Nibley(Charles W[6]. Nibley의 아들) 이사회는 가격 상한선 이상으로 매각하기로 의결했다. LDS 교회와 유타-아이다호 두 곳의 회장인 헤버 J. 그랜트만이 이 가격 인상에 반대표를 던졌다. 유타의 유일한 다른 설탕 회사인 아말감산 설탕 회사는 파머가 설립한 파운드 당 13센트를 부과하고 있음에도 불구하고, 회사는 1920년 5월 1일까지 파운드 당 28센트를 부과하기 시작했다. 한 주민은 스무트에게 "유타주에서 일어난 사건 중 모르몬교도들의 신앙에 영향을 미치는 가장 불행한 사건"[7]이라고 말했다.

플로이드 T. 법무부의 잭슨은 유타-아이다호 회사에 폭리를 취했고 설탕에 대해 "불만하고, 터무니없고, 과하고, 터무니없는" 이익을 얻은 혐의로 고소장을 제출했다. 찰스 니블리의 아들인 메릴 니블리는 이 회사의 부사장이자 대리인이었던 메릴 니블리가 체포되었다. 그 회사는 유타 시장에서 선전전에 나섰다 법무부 아이다호 지부는 1920년 6월 10일 회사를 상대로 특별히 헤버 J. 그랜트, 찰스 W. 니블리, 토마스 R을 고발했다. 커틀러, 그중에서도. 그들의 체포 영장이 1920년 6월 21일에 발부되었다.[7]

사탕무 재배자와 기업인들이 11일 유타주 스패니시 포크에서 만나 교회 총회장(그랜트)과 주교(니비)를 옹호하며 사탕무 재배 중단을 촉구하고 그 혐의는 단순한 차별이라고 주장했다. 7월 19일 열린 법무부 회의에서 이 회사는 1파운드당 23~28센트에 설탕을 판매하면서도 생산하는데 파운드당 9센트에 불과한 것으로 나타났다. 이 사건은 지방법원에서 재판에 넘겨졌고, 그랜트에 대한 영장은 (가격 인상에 반대표를 던졌기 때문에) 취하되었고, 데이비드 A를 포함한 더 많은 이사회에 대한 영장이 발부되었다. 스미스와 윌리엄 헨리 와티스.[7]

찰스 니블리는 주주들에게 인종차별주의적이고 민족주의적인 서한을 보내 "이 고소가 흑인 노동자와 일본 노동자와 쿠바, 포르타 리코, 하와이, 남부 생산자들에게 유리하게 이 나라의 백인 노동에 대해 차별하려는 의도"라고 말했다. 공화당의 스무트와 와티스가 연루된 추가적인 정치 공작은 와티스가 틸먼 D 판사에 의해 법정 모독에서 발견되게 했다. 존슨. 유타주 민주당 의장인 H. L. 뮬리너는 유타-아이다호가 어떻게 "이 주 전역의 가족 지갑에 자유스런 손을 집어넣었는지"에 대해 토론함으로써 주 전당대회를 열었고, 그 이익을 공화당의 선거 운동과 신문에 자금을 대는 데 사용했다.[7]

1920년 10월, Brigham Young Gates의 편집장이자 딸인 Susa Young Gates는 이 잡지에 여성들이 "이 국가와 국민의 성장 동기가 된 사업 거래에 대해 선량한 남자들에 대한 통렬한 비판"을 하는 것을 자제해야 한다고 썼다.[6][7][19] 유타주에서의 대중의 호감 조류가 회사에 불리하게 된 것은 이 무렵이었는데, 이는 유타주에서의 설탕 가격 인상 때문이다.[6][7] 니블리와 스무트는 그랜트가 반기총회에서 성명을 발표하도록 격려했다.[7] 4명의 LDS 사도(Stephen L. Richards, Anthony W. 아이빈스, 찰스 W. 펜로즈, 제임스 E. 탈마게), 교회가 이런 행동을 취하는 것에 반대했다.[7] 그랜트 대통령은 개회사에서 "대배심이 기소장을 찾았다고 해서 가장 진실된 의미에서, 어떤 사람도 죄가 없다"[7][20][21]고 말하면서 이러한 반대를 무시했다.

결국 아이다호 10곳과 유타 13곳 등 30곳 이상의 기소가 회사에 접수됐다.[7] 매튜 고드프리는 이들 기소가 유타-아이다호 회사의 두 공식 역사(레너드 J. 애링턴의 작품 포함)에 언급되지 않은 것은 "그들이 회사를 망신시켰기 때문"[6][7]이라고 주장했다. 니블리는 스무트에게 "설탕 상황이 점점 더 나빠진다"[6][22]고 썼다.

에드워드 더글라스 화이트 대법원장이 1921년 2월 28일 내린 대법원 판결은 레버법이 모호하고 모호한 언어 때문에 위헌이라고 선언했다.[6][7] 이로 인해 회사와 이사진들이 폭리죄 유죄판결을 받는 것을 막기에는 충분하지 않았겠지만, 설탕의 비율은 1920년 5월 20일 절정기 이후 계속 떨어지고 있었다.[7] 1920-21년 대공황 때, 그 상품은 1920년 말까지 과잉공급이 있었고, 1921년 이율은 파운드당 4.6센트였다.[5][7] 또한, 생설탕 비트에 대한 농부들과의 계약은 높았고, 유타-아이다호처럼 계약을 맺은 회사들은 손실을 보았다.[5][7]

U-I는 1921년까지 2300만 달러의 빚을 졌다. LDS 교회는 도움을 주려 했지만 더 많은 도움이 필요했기 때문에 헤버 J. 그랜트는 뉴욕과 시카고에 있는 U-I의 은행가들을 찾아갔다.[5] 은행가 신탁은 그 문제를 감독하기 위해 유타에 금융 통제관을 보냈다.[5] 은행가들은 U-I가 파산하는 것을 피하는 것을 돕는 대가로 경영진 교체, 회사 정책을 감독하는 은행 위원회, 그리고 300만 달러의 벤처 자본을 조달하는 세 가지 조건을 요구했다.[5]

찰스 W. 니블리와 메릴 니블리는 회사에서 사임하고 윌리엄 헨리 와티스가 부사장 겸 총지배인으로 교체되었다.[6][7] 이사회에 재무이사가 추가되기도 했다. 1922년 10월 주식의 액면가치가 축소되어 시가총액이 1440만 달러로 줄어 960만 달러의 신용잔고가 남게 되었다. 보통주들에게 우선주식이 주어졌다. 이 주식은 7%의 이자로 상환될 것이고 액면가의 70%로 제공되었고 102%로 상환될 수 있었다. 희망주식의 15%만 청약했다.[5]

Heber J. Grant는 LDS 교회가 나머지 200만 달러(약 200만 달러)에 가입하도록 했고, 회사에 대출도 앞당겼다.[5] 그랜트와 리드 스무트는 또한 전쟁금융공사와 워렌 하딩 미국 대통령을 설득하여 아말감화 슈가와 유타-아이다호 슈가 사이에 조직된 슈가비트 금융공사에 950만 달러를 대출하도록 했다.[5][7] 이 팔로 575만 달러를 빌렸다.[5][7]

고드프리는 유타-아이다호가 "정부 규제에 분노한 반면, 그들의 진짜 문제는 설탕 산업에 대한 연방정부의 통제가 끝난 데서 비롯되었다"고 주장한다. SEP가 만료된 후, 수급의 법칙은 전 세계에서 설탕이 국내로 쏟아져 들어오면서 높은 가격이 소멸되는 것을 의미했다."[6]

공정위는 1923년 10월 3일 유타-아이다호 슈가에게 불공정한 사업 관행의 유죄를 선고했다.[6] 이번 결정으로 아말감산술과 유-아이(U-I)가 사용하던 영토 체계가 이 지역에서 사탕수수 산업의 전부가 아니라면 실용적으로 사용할 수 있도록 하고, 이들 기업들에게 "그들 사이의 음모를 중단시키고 유지하도록 하라"고 명령했다. "독점" 그리고 U-I에게 다른 회사들의 영토 진입을 막는 것을 중단하라고 명령했다.[6][23] U-I는 1924년 미국 제8 순회 항소법원에 항소했고, 법원은 U-I에게 공정위 청문회에 대한 '강제 서술'을 제출하라고 명령했다.[6] 1925년 초에 1433쪽 분량의 요약본이 제출되었지만, 사건은 1927년 5월에야 소집되었다.[6] 법원은 1927년 10월 21일 설탕 제조가 주 경계를 넘어 발생하지 않자 공정위의 결정을 뒤집었다.[6]

스트라이크

레히 직원들은 긴 근무시간(하루 12시간)과 낮은 급여 때문에 1921년 10월 18일 파업에 돌입했다. 지역 사업가들은 노동자들의 의견에 동의하면서 하루 8시간 근무제를 허가할 것을 권고했다. 레히 시장과 레히 공장장은 노동자들에게 노동시간에는 변화가 없을 것이라고 말했고, 최후통첩을 했다. 만약 노동자들이 다음날 다시 출근하지 않는다면, 다른 공장에서 설탕 비트가 처리되는 계절 동안 공장은 문을 닫을 것이다. 그 공장은 토마스 R과 함께 10월 23일에 다시 문을 열었다. 근로자들과 타협에 도달하는 커틀러: 8시간 교대로의 변경, 시간당 급여는 인상되지 않는다.[14]

대공황

갈랜드 공장의 진공 팬("EVAPERator 유닛")

대공황 때 U-I는 선로 전압 강하 보상기지역 싱크 교회와 동해안 은행으로부터많은 돈을 빌렸다. 그들은 많은 대출을 지원하기 위해 회사 소유의 농장을 저당 잡혔다. 그들은 또한 돈이 생기면 전액 지불하겠다는 약속과 함께 날 설탕 비트에 대해 상당히 낮은 임금을 받는 농부들. U-I는 그들의 레이몬드 알버타 공장을 브리티시 컬럼비아 슈가 정제 회사에 매각했고, 브리티시 컬럼비아 슈가 정제 회사는 230만 달러를 현금으로 즉시 지불했다.[5]

이 회사의 자회사가 1932년에 설립되었는데, 슈가비트 크레디트 주식회사라고 불린다. U-I의 부사장이자 총지배인인 윌러드 T. 캐넌은 자회사의 사장이었다. 연방중간신용은행(Federal Medium Credit Bank)이 선불한 자금 125만 달러를 (농업신용법을 통해) 사용해 농민들에게 acre당 20달러까지 농작물을 담보로 대출해 주었다. 1933년에 4039명의 농부들이 총 644,453달러의 대출을 받았다. 1934년에 3026명의 농부들이 398,132달러를 대출받았다. 이는 1938년 금융회사가 폐업할 때까지 계속되었고, 1940년 6월 29일에 해산되었다.[5]

1938년 유아이슈가는 소비자를 대상으로 직접 마케팅을 시작했다. 100kg짜리 가방으로만 판매하는 대신 '현대 주부들의 니즈에 맞는 매력적인 5파운드, 10파운드짜리 가방'을 시판했다.[16]

할당량

1933년의 농업조정법은 1933년의 설탕법으로도 알려진 존스-코스티건 수정안과 함께 1934년 5월 9일 개정되었다.[4][5] 이것은 설탕 생산에 대한 할당량을 정하고 설탕에 대한 "가공세"를 책정하며, 생산량을 할당했다.[5] U-I는 1934년에 143,900톤이 할당되어 1933년에 생산된 17만톤에 훨씬 못 미친다.[5] 양이 줄어든 반면, 설탕의 과다 섭취로 인해, 1934년부터 1936년까지의 비트 산업의 평균 소득은 1925년부터 1934년까지의 평균 소득보다 20% 높았다.[5]

1935년에는 20년 전보다 회사의 상태가 좋아졌지만 금리도 낮았다. 그 회사는 1935년에 다시 주식의 액면가를 인하하여 240만 달러의 신용을 남겼다. 또 채권 300만달러를 채권으로 부르고 350만달러를 신규 채권으로 발행했다. LDS교회는 50만 달러의 채권을 가져갔고, 우선주 145만 달러(이자율 7%)를 호출해 6%로 재 발행했다. 주식은 1935년 10월에 발행되었고, 채권은 1936년 3월에 매각되었다. LDS교회는 주식 발행금 200만 달러를 사들였다. 이러한 재정적인 분쟁으로 그 회사는 11년 만에 처음으로 보통주에 5퍼센트의 배당을 발행했다.[5]

회사 측은 U-I가 곱슬곱슬한 상층부 결함을 겪고 있을 때 당류 생산 할당량이 결정돼 1933~1952년은 어려운 시기라고 주장했다. 할당량은 1974년까지 유지되었고, 1937년과 1948년에 다시 작성되었으며, 그 연장선상에서 1974년 말에 최종적으로 만료되었다는 것을 의미한다.[5]

이것 때문에, 나는 그것이 불공평하게 낮은 생산 할당량으로 그들에게 영향을 주었다고 느꼈다. 공장들은 문을 닫고, 풀 가동(그리고 낮은 생산가로)할 수 있는 경우에만 문을 열었다. 농부들은 말을 타고 철로 가는 것이 아니라 지금 고속도로에서 많은 양의 설탕 비트를 운반할 수 있기 때문에 저용량 식물은 폐쇄되었다.[5]

1933년의 설탕법은 적어도 1980년대 초까지 계속 갱신되었다. 하지만, 고과당 옥수수 시럽과 인공 감미료는 소비되는 설탕의 종류를 바꾸었다.[4]

제2차 세계 대전

제2차 세계대전의 심각한 노동력 부족은 식량 부족을 걱정하게 했다. 정부는 Food for Freedom 캠페인을 전개했다. 노동력이 필요한 시기에 유-나는 학생, 자원봉사자를 모집했다. "수입 노동" 얇아지는 비트는 더 노동 집약적인 과정이다. 그 기간 동안, 소방관, 경찰관, 상공회의소 등 시민 단체뿐만 아니라 도지사, 정치인, 지역 학교 위원회 회원들. LDS 교회는 성도들에게 많은 기여를 했고, 그들은 은행가, 상인, 개업자, 그리고 도울 수 있는 다른 모든 사람들에게도 기여를 했다.[5]

1942년에 약 1만 명의 일본계 미국인들이 태평양 주들에서 이주되어 인턴으로 보내졌다. 이들 중 일부는 계절별 농업 노동자로 고용되어, 유타주 토파즈, 아이다호주 헌트/미니다카, 와이오밍주 하트 마운틴의 인턴 센터를 떠날 수 있게 되었다. 이 노동자들 중 3500명은 U-I에서 일했다. 수용된 일본계 미국인들도 1943년과 1944년에 계절적 노동력을 제공했는데, 모든 노동력은 보통 임금으로 지급되었다. 임시 노동도 1944년 700명, 1945년 1100명 등 브라세로 프로그램에 의해 제공되었다. 독일과 이탈리아 포로들도 1944년 500명, 1945년 유타주에서는 2000명 등 "적응하고 기꺼이 일꾼"이었다.[5]

사탕무의 불똥과 산업 내 감소

제1차 세계 대전 이후, 사탕무 산업은 대공황과 사탕무 잎사귀와의 어려움으로 인해 더 큰 어려움을 겪었고, 사탕무 산업은 사탕무의 곱슬곱슬한 팽이 바이러스를, 불상사를 일으켰다.[5][12] 첫 번째 불상사는 1897년 레히에서 목격되었는데, 설탕 비트의 수확량이 전년보다 58% 감소했고, 면적 수확량이 54%[5] 감소했다. 1900년과 1905년에도 흉터가 발생했는데, 잎사귀와 그에 따른 흉터가 1905년 유타 주 농과대학 곤충학 교수 E. D. Ball에 의해 확인되었다.[5]

대부분의 지역에서 고립된 수년에 걸쳐서 이 불상사가 발생하기 시작했지만 아이다호 남파에서는 그렇지 않았다. 1906년에 시작되어 1910년까지 계속되어 면적이 손익분기점의 12%로 줄어들었다. 최악의 불상사는 1919년에 시작되어 1934년까지 계속되었다. 이 해 전체 생산량은 상당히 줄어들었다; 1924년에는 전년보다 5만 톤의 설탕이 생산되지 않았다.[5]

공장폐쇄

워싱턴 주의 심각한 불상 때문에, 유니온 갭과 수니사이드 공장은 1919년에 문을 닫았고 다시는 문을 열지 않았다.[5] 토페니시 공장은 이 기간 동안 짧은 기간 동안만 문을 열었다.[5]

결국 미국 서부의 설탕 공장 중 22곳이 이번 화재로 문을 닫았고, 나머지 21개 공장은 주기적으로 문을 닫았으며, 총 생산량은 명시된 용량의 50% 미만이었다. 여기에는 10개의 U-I 공장이 불상사로 인해 문을 닫거나 이전했다.[5]

  1. 유타주의 레히(Lehi)는 1924년에 문을 닫고 해체되었다.[5]
  2. 아이다호 남파는 1910년에 문을 닫고 스페인령 포크로 이사했다.[5]
  3. 유타주 엘시노어는 1928년에 폐쇄되어 해체되었다.[5]
  4. 유타주 페이슨은 1924년에 폐쇄되어 해체되었다.[5]
  5. 유타주의 모로니는 1925년에 문을 닫았고 워싱턴의 토페니시로 이사했다.[5]
  6. 유타주 델타는 1924년에 폐쇄되었고 사우스다코타주의 벨 포슈로 이사했다.[5]
  7. 워싱턴의 유니언 갭은 1918년에 폐쇄되었고 몬태나주의 치누크로 옮겨졌다.[5]
  8. 아이다호주 리그비는 1924년에 폐쇄되었고 1930년에 잠깐 사용되었다가 해체되었다.[5]
  9. 워싱턴의 토페니쉬는 1923년에 문을 닫았고 1924년에 워싱턴의 벨링엄으로 이사했다.[5][16] 1925년부터 1938년까지 운영되었으며, 최고의 이윤은 대공황의 최악의 해인 1933년이었다.[16] 그것은 단지 약간 성공적이라고만 여겨졌다.[5] 이 장비는 소시에다드 아노니마주 우루과이에 팔린 레몰라차스 이 아즈케라스 델 우루과이에 판매됐으며 우루과이 에스타 몬테스에 설치됐다.[16]
  10. 워싱턴의 선니사이드(Sunnyside)는 1919년 문을 닫았고 캐나다 앨버타 주의 레이먼드(Raymond)로 이사했다.[5]

신공장

몬태나 주 치누크 공장은 그레이트 북방 철도로 인해 선정되었으며, 독일 이민자들이 '새로운 작업법'을 익히고 이민 전 비엣으로 경험을 쌓았다. 유니언 갭 공장은 제임스 J. 버크와 컴퍼니에 의해 1925년 시즌에 맞춰 이전, 설립되었다. 1940년 1만6296에이커(25.463평방미터, 65.95km2)가 처리되고 21만1840톤의 설탕 비트가 처리되는 등 수확량과 면적이 양호했다.[5]

캐나다 앨버타 주의 레이몬드 공장은 린치-캐논 엔지니어링 회사에 의해 1925년 시즌에 맞춰 건설되었다. 유타와 아이다호에서 북쪽으로 이주한 사탕무 농부와 무관세 기계류 수입, 정제당 판매 가격 상승 등으로 이 지역에 자리 잡았다. 이 공장은 U-I의 유한 자회사 캐나다 슈가공장에 의해 소유되었다. 1930년까지 15,000 에이커(61 km2)가 12만 7천 톤의 비트를 생산하고 있었고, "기본적으로 수익성"이 있었지만, 노동력 공급과 기후에 문제가 있었다.[5]

그레이트 베이즌 슈가 회사는 1920년 U-I가 매입한 유타주 델타 공장과 함께 U-I로부터 영토를 '도매'한 적이 있기 때문에, 자신들의 영토에 있는 공장으로 보복을 원했고, 이 공장은 사우스다코타주의 벨 포셰 공장으로 이어졌다. 구체적인 장소는 8000에이커(12.5평방미터, 32.4km2)를 공약으로 내걸었던 블랙힐즈 연합상업클럽의 권유로 인근 오만댐과 저수지 간척사업으로 선정됐다. 노스웨스턴 철도는 11마일(18km)의 급발진로를 건설하기로 합의했다. 지역 농부들은 이미 2,000 에이커(3.1 평방 미, 8.1 km2)의 높은 수확량으로 성장하면서 설탕 비트를 네브래스카 주 스코츠블러프의 그레이트 웨스턴 슈가 컴퍼니 공장으로 운송하고 있었다. 내가 델타 공장을 벨 포슈로 옮기도록 주선해서 새 공장을 직접 짓게 했다.[5]

벨 포체 공장은 1927년부터 1950년까지 수익성이 있었으나 1951년부터 1960년까지 손해를 보았다. 경영진은 회사를 살리기 위해 공격적인 계획을 세웠다. 1962년, 농부들은 미주리 강 동부로 확장하여 9,800에이커(15.3평방미터, 40킬로미터2)를 얻었다. 수확량은 실망스러웠고, 당류 함량은 낮았다. 이 때, 공장 출장에 따른 비용 편익에 대한 연구가 테이블에 올랐다. 1964년 회사는 크게 후퇴했지만 여전히 35만 달러의 손실을 입었다. 결국, 그 공장은 재정적으로 좋아 보이지 않았다. 그 공장은 문을 닫고 1965년에 해체되었다.[5]

내광비엣

대부분의 사탕무 씨앗이 유럽에서 왔기 때문에, 미국인들은 그들의 공급자들에게 내광 비트 라인을 개발하도록 요청했다. 블라이트는 유럽에서 문제가 되지 않았기 때문에 열의가 거의 없었다. 게다가, 공급자들은 저항적인 품종이 생산될 수 있다고 믿지 않았다. 캘리포니아주 스파레켈스의 스프렉켈스 슈가 회사는 1919년에 내광 식물 실험을 시작했으나 1928년까지 상업적 품종을 개발하지 않았다.[24]

미국 농무부는 1928년대 말 미국 1호로 알려진 사탕무 품종을 개발했으며, 미국 농무부와 뉴멕시코 농업실험소가 새롭게 발견한 종자용 사탕비트를 재배하는 과월화 기술을 이용해 1930년 뉴멕시코, 헤멧, 캘리포니아, 세인트 등에서 종자 생산 플롯이 재배됐다. 조지, 유타 [24]주 이 씨앗은 1931년 성장기에 매우 한정된 양으로 제공되었다. 유타주 워싱턴 카운티에서 오직 5에이커(2.0 ha)만이 재배되었다. 1934년 시즌에는 더 많은 양의 씨앗이 사용되었고, 1935년까지 많이 사용되었다. 기타 품종(12, 33, 34)이 개발되어 1937년까지 사용되었다.[24] 이것들은 설탕 함량이 현저히 높았고, 튀어 오를 가능성이 적었으며(조기 식재로 인해 씨앗이 뿌리고), 더 나쁜 것에 대한 저항력이 높았다.[5][24]

1935년까지 U-I는 성에서 650 에이커(2.6 km2)의 씨앗을 심고 있었다. 네바다주 조지·모아파는 캘리포니아 헤멧에 150에이커(0.6km2), 캘리포니아주 빅터빌에 80에이커(0.3km2)가 더 있다. 그들은 1936년에 200만 파운드(91만 kg)의 씨앗을 생산했다.[5]

비트 씨앗 생산자들의 경우, 노동 요건이 떨어짐과 동시에 수확량이 급격히 증가했다. 1932년에 종자 농장은 에이커당 2000파운드의 씨앗을 생산할 수 있을 것으로 예상할 수 있었다. 1960년대까지 수율은 에이커당 3300파운드로 60.6%[5] 증가했다.

뉴워싱턴 공장

1960년대까지 워싱턴에는 7개의 공장이 세워졌다. 6개는 유타-아이다호 주(州)에 의해 지어졌고, 7번째는 유-아이 주(U-I)에 의해 구입되었다.[16]

야키마 계곡

U-I는 토페니시 공장을 폐쇄한 후 워싱턴의 야키마 계곡 지역에 공장이 부족했다. 잎사귀의 큰 침입에도 불구하고 1935년 흉작 작물은 성공적이었고, 아직도 비트를 심고 있는 농부들은 그것들을 230마일(370km) 떨어진 벨링엄 공장으로 철도로 보내곤 했다. 1937년 10월 모로니, 허니빌, 레히 등 다른 공장의 장비를 식인하여 공장이 재건되었다. 이 공장의 용량은 1800t으로 1960년대까지 3775t으로 늘어났다. 1937년 시즌에는 85,000톤의 비트가 처리되었다. 1960년대까지 이 공장은 600명의 농부들과 계약을 맺어 65만 톤의 설탕 비트를 공급했으며, 에이커당 23톤의 수확량을 기록했다. 공장 생산량은 설탕 6만5000t이었다.[5]

모세 호

U-I는 그랜드 쿨리 댐의 완성과 관개 사업을 기대하며 1948년 워싱턴 모세 호수에서 시험 작물을 재배했다. 1950년 수확량은 1,120에이커(1.75평방미, 4.5km2)에서 acre 당 24톤이었고, 1951년까지 1,700에이커(2.7평방미, 6.9km2)에서 acre 당 29톤이었다. 1952년까지 이 관개를 이용할 수 있었기 때문에 모세 호수, 오델로, 워든, 퀸시 등지에서 3,400에이커(5.3평방 미, 14km)가2 수축되었다. 토페니시 공장은 이미 풀가동 중이었기 때문에 설탕 비트는 아이다호 아이다호 폭포 근처의 링컨 공장으로 운송되어 970km가 넘는 거리에 있었다.[5]

모세 호수에 공장을 짓기로 한 결정은 1952년에 내려졌다. 폐쇄된 시누크, 몬태나 공장의 장비는 물론 스페인 포크(옛 남파), 블랙풋, 셸리의 폐쇄된 공장의 장비도 이 공장에 재사용되었다. 공장이 가동되기 위해서는 810만 달러가 필요했고, 1953년 수확기에 맞춰 1953년 10월 23일에 헌납되었다. 그것이 문을 열었을 때, 그것은 미국에서 가장 큰 사탕무 가공 공장이었다.[25] 그 공장은 첫 해 동안 하루에 2000톤을 처리하고 있었다. 이후 1960년대에 이르러 모세 호수 공장은 6250톤에 이르렀으며, 총 투자액은 약 2천만 달러에 이른다. 1960년대까지 이 공장은 3만3000에이커(52평방미, 130km2)에 800명의 농부들과 계약을 맺어 80만t의 설탕 비트를 공급했고, 에이커당 24t의 수확량을 기록했다. 1963년 이 지역의 평균 수율 27.2톤이 기록되었다.[5]

1963년 9월 25일 108피트(33m) 높이의 7개의 사일로 중 한 곳에서 분진 폭발로 인한 것으로 보이는 심각한 폭발이 있었다.[16][25][26][27][28][29][30][31][32] 7명이 숨지고 7명이 다쳤으며 공장은 500만 달러의 피해를 입었다.[16][25] 이 공장은 3주 이상 폐쇄되어 2,000 에이커(3평방미터, 8킬로미터2)가 넘는 면적이 밭에 깔려 있었다.[29][30][31]

모세 호수 공장은 1970년대 초 비트 슬라이싱 용량을 하루 11,000톤으로 늘려 서반구에서 가장 큰 사탕수수 공장이자 당시 세계에서 두 번째로 큰 공장이 되었다. 모세 호수 시설은 또한 안정화된 저장품인 "틱 주스"를 사용했고 그 결과 일년 내내 설탕을 생산할 수 있었다. 모세 호수 공장은 1979년에 폐쇄되었다.[1][25]

종자연구

1940년대에 이르러, 노동집약적인 농업의 묽음을 줄일 수 있도록 멀티거름 씨앗을 분할된 씨앗으로 기계적으로 분리하는 방향으로 진척이 이루어지고 있었다.[5] 러시아 난민 비아체슬라프 F의 진정한 모노게렘 씨앗에 대한 연구가 이루어지고 있었다. 사비츠키, 헬렌 카레츠코 사비츠키, 유타주 토박이 포레스트 번 오웬.[5][33] U-I와 다른 설탕 회사들은 웨스트 조던에 실험실이 있는 비트 슈가 개발 재단을 만들었다.[5] USDA의 설탕 식물 조사 부서와 함께, 그들은 자연적으로 발생하는 단색 종자에 대한 검색에 자금을 조달했다.[5] 두 개의 그러한 식물들이 오리건에서 발견되었다.[5][33] 이것들은 SLC Monogerm 101과 SLC Monogerm 107로 명명되었다.[5][33] 컬리 탑 블레이드에 저항성이 있는 최초의 상업용 모노검 사탕무는 1955년 U-I에 의해 출시되었고, 1958년까지 대규모 생산에 들어갔다.[5]

기계화

1톤의 설탕 비트를 처리하는 데 걸리는 노동 시간[5]
몇 해 노동시간
1913–1917 11.2
1933–1936 8.7
1948 5.9
1958 4.4
1964 2.7

부분적으로 제2차 세계 대전 중 겪은 노동력 부족에 대응하여 설탕 비트의 희석, 수확, 가공 등을 기계화하는 데 많은 노력을 기울였다. 기계식 교차 차단 희석기는 1941년부터 사용되었고, 정밀 종자 심는 장비는 1944년부터 사용되었으며, 보다 효율적인 기계화 하베스터는 1943년부터 캘리포니아 대학교의 캘리포니아 실험 스테이션에서 J. B. 파워스가 개발한 "변량 절단 토핑 메커니즘"에 기초하여 사용되었다.공공영역에서의 제조업자와 함께 붉은색. 1946년에는 수확량의 12%가 기계적으로 수확되었다. 1950년까지 약 66%가 기계적으로 수확되었다. 이러한 기계화는 U-I가 수입 설탕에 비해 생산성을 유지하는데 도움을 주었다. 1960년 유-아이사는 32만5000t의 설탕을 생산했다.[5]

사탕무분할의 유산 및 분할

유타주 레이튼 공장은 1959년에 폐쇄되었다가 1965년 또는 1966년에 매각되었다.[5] 1965년 또는 1966년에 두 개의 다른 공장이 팔렸거나 해체되었다: 유타주의 구니슨과 사우스 다코타 주의 벨 포슈였다.[5] 1963년 LDS교회가 주식의 48%를 소유했다.[34] 바론의 1963년 기사는 "유타-아이다호 초기에는 교회 소유권이 무역에 필요한 종류의 힘든 거래를 방해했다. 그러나 오늘날 그러한 고려는 중요하지 않다."[34]

1960년대에 U-I는 5개의 공장을 가지고 있었는데, 그들이 건설한 28개의 공장보다 더 줄었다. 그들은 또한 아이다호주 빅터 서쪽의 석회 채석장을 소유하고 있었는데, 비트를 가공하는 아이다호 링컨 공장의 빠른 활력소로 사용되었다.[5]

유타-아이다호와 그 경쟁자들(아말가마이티드 슈가 컴퍼니 포함)은 1971년부터 가격 담합과 시장 조작을 주장하며 또 다시 소송을 당했다.[6] 그러한 집단소송 중 하나는 1980년에 법정 밖에서 해결되었다.[35][36][37]

유타-아이다호 슈가 회사는 1975년에 단순히 "U와 나"로 이름을 바꾸었다.[38] 이 무렵, 유타-아이다호는 감자 생산에 들어갔다. 1978년 11월 남아 있는 4개 설탕공장을 매물로 [39]내놓았고 사탕무 재배농가에 대한 계약을 중단했으며 1979년 모세호(워싱턴)와 건니슨(유타) 공장을 폐쇄해 설탕산업은 완전히 포기했다.[40][4][6][25][41] 1980년대 중반 LDS교회는 회사를 매각하고 아그라웨스트로 개칭했으며,[6] 2000년 리리의 아이다호 퍼시픽 주식회사가 매입했다.[42]

유앤아이슈가 코퍼레이션

그 회사는 현재 (2011년) 브라질의 설탕을 소유한 제분소와 지팡이 밭에 집중되어 있다. U&I는 상파울루에 본사를 둔 로지스틱 회사 2곳과 영국의 판매 마케팅 회사를 정식으로 사들였다. 21세기 U&I 슈가 코퍼레이션은 영국 런던에 본사를 둔 마이크 크럼프 현 회장이 이끌고 있다. U&I 슈가 사의 마이크 크럼프 사장은 이제 구매자 매출 증가에서 최종 구매자 매출까지 그 과정을 통제하고 있으며 브라질에서 제분소를 계속 구입하고 있다. 이 회사는 현재 최종 구매자에게 사탕수수 설탕을 판매하는 데 주력하고 있으며 국제 시장 플랫폼에서 거래하지 않기 때문에 생산된 각 mt에 대해 가능한 최고의 가격을 보장한다.[citation needed]

2010년에 U&I는 직접 판매로 전환되었고 확장 프로그램은 www.uandisugar.com에서 시작되었다.

참고 항목

참조

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외부 링크

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