타테 베이커리 & 카페

Tatte Bakery & Café
타테 베이커리 & 카페
산업패스트 캐주얼 레스토랑, 카페, 베이커리
창립2007; 16년 전 (2007) 보스턴에서
설립자쯔릿 오어
본사케임브리지, 매사추세츠
서비스 지역
주요 인물
  • Chuck Chapman (CEO)
  • Tzurit Or(최고 크리에이티브 책임자)

Tatte Bakery & Cafe는 이스라엘 태생의 Tzurit Or가 설립한 미국-지중해 미식가 패스트 캐주얼 베이커리이자 카페입니다.2023년 1월 현재, Tatte는 보스턴 지역에 22개, 워싱턴 D.C.[1][2] 대도시 지역에 8개의 위치를 가지고 있습니다.

역사

2007년, 2003년 이스라엘에서 미국으로 이민 온 전 영화 제작자 쯔릿 오르는 매사추세츠 주 [3]보스턴의 코플리 스퀘어 파머스 마켓에서 팔기 위해 부엌에서 가족 요리법을 굽기 시작했습니다.그녀는 [4]수요를 따라잡기 위해 하루에 20시간 동안 구웠습니다.

농부의 시장에서 단 한 번의 여름을 보낸 후, 그녀는 매사추세츠주 [5][6]브루클라인의 보스턴 교외 근처에 태티 파인 쿠키 & 케이크라는 이름의 첫 번째 가게를 열었습니다.Tatte의 첫 번째 벽돌과 모르타르 위치는 Back [7]Bay의 보스턴 인근에서 몇 블록 떨어진 곳이었습니다.다음 몇 년 동안, Or는 더 큰 보스턴 지역으로 확장하기 시작했습니다.2012년, 그녀는 매사추세츠 캠브리지 인근 켄달 스퀘어로 Tatte의 존재를 확장하여 2년 [6][8]동안 3개의 Tatte 지점을 열었습니다.보스턴에 있는 첫 번째 Tatte 지점은 2015년에 Beacon Hill의 역사적인 Charles [9]Street에 Or가 오픈한 5번째 매장이었습니다.2016년에 넓은 Harvard Square 위치를 연 후, Or는 보스턴 [10]지역에서 확장을 시작했습니다.Tatte는 2019년 여름 거리 위치와 함께 보스턴 시내로 확장했고 이어 One Boston [11]Place에 위치했습니다.

2020년 8월, Tatte는 D.C.[12]의 웨스트 엔드 근처에 워싱턴 D.C.의 첫 번째 지역 위치를 열었습니다.그것은 듀폰 [13]서클로 확장을 계속했고, 그 후 메릴랜드의 베데스다와 버지니아의 [14]알링턴 D.C. 교외로 확장했습니다.

이름.

오어의 딸은 그 사업의 이름에 영감을 주었습니다.비록 "라테"와 운이 맞는 타테가 이디시어로 "아빠"를 의미하지만, 젊은 히브리어 화자들은 종종 할머니를 뜻하는 히브리어 "사브타" 대신 "타테"를 말합니다.오어가 그녀의 농부의 시장 스탠드 로고를 작업하는 동안, 그녀의 어린 딸은 그녀의 할머니의 사진을 볼 때 큰 소리로 "타트"라고 말했고, 이것은 오어가 그녀의 농부의 시장 스탠드를 "타트"[3]라고 이름 지도록 만들었습니다.

현재 위치

  • Tatte location in Dupont Circle, Washington, D.C.

    워싱턴 D.C. 듀폰 서클의 태트 위치.

  • Tatte in Boston, Ink Block

    보스턴의 태트, 잉크 블록

Tatte의 22개 보스턴 지역 매장은 보스턴, 브루클라인, 캠브리지, 뉴턴 및 [15]웰즐리에 있습니다.Tatte는 또한 보스턴 시에 있는 세 개의 대학 캠퍼스에 위치해 있습니다.버클리 음악 대학, 에머슨 대학, 노스이스턴 대학.[16][17][18]

Tatte의 워싱턴 D.C. 지역 상점들은 Bethesda와 Allington [19]뿐만 아니라 West End, Dupont Circle, Fogy Bottom에 위치합니다.2023년 초 현재, Tatte는 워싱턴 D.C.와 인근 [19]교외에 8개 지점을 두고 있습니다.

레퍼런스

  1. ^ "Our Locations". Tatte Bakery and Cafe. Retrieved 2023-01-21.
  2. ^ "Tatte Bakery & Café Review - Boston Massachusetts - Restaurant Fodor's Travel". www.fodors.com. Retrieved 2023-01-21.
  3. ^ a b Deutch, Gabby (2022-08-08). "The kibbutznik behind D.C.'s hottest new Israeli café". Jewish Insider. Retrieved 2023-01-21.
  4. ^ "Tzurit Or, Founder of Tatte Bakery & Café, to Speak to the Beacon Hill Women's Forum – Beacon Hill Times". beaconhilltimes.com. Retrieved 2023-01-21.
  5. ^ "Tatte now has a dozen locations in the Boston area. Where to next?". www.boston.com. Retrieved 2023-01-21.
  6. ^ a b Travers, Rachel (May 23, 2012). "Tatte opens in Kendall Square food mecca". The Boston Globe. Retrieved 2023-01-21.
  7. ^ "Tatte Bakery & Cafe Elegant Comfort Food - Desserts - Coffee Boston". Tatte Bakery and Cafe. Retrieved 2023-01-21.
  8. ^ Kagan, Aaron (2012-12-19). "Confirmed: Tatte Bakery & Café Is Expanding Again". Eater Boston. Retrieved 2023-01-21.
  9. ^ Cain, Jacqueline (2015-03-02). "Tatte Bakery to Open In Beacon Hill Tomorrow". Eater Boston. Retrieved 2023-01-21.
  10. ^ Hatic, Dana (2019-01-07). "Tatte Bakery & Cafe Expansion Continues With Downtown Boston Opening". Eater Boston. Retrieved 2023-01-21.
  11. ^ Hatic, Dana (2019-03-25). "Tatte's Bakery Dominance Continues With Another Downtown Cafe". Eater Boston. Retrieved 2023-01-21.
  12. ^ Plumb, Tierney (2020-08-25). "Tatte Bakery's First Location Outside of the Boston Area Opens in D.C. This Week". Eater DC. Retrieved 2023-01-21.
  13. ^ "Tatte Bakery and Cafe opening 2nd D.C. Location in Dupont at the end of the month - PoPville". PoPville - Welcome to the beautiful life. 2020-11-18. Retrieved 2023-01-21.
  14. ^ "Tatte Bakery is a small bakery with 21 locations, 17 locations in Boston & 4 locations in the DC area. The cafe offers pastries and desserts along with... By DC Spot Facebook". www.facebook.com. Retrieved 2023-01-21.
  15. ^ "Tatte Bakery & Cafe Elegant Comfort Food - Desserts - Coffee Boston". Tatte Bakery and Cafe. Retrieved 2023-01-21.
  16. ^ Hurwitz, Marc (February 26, 2019). "Tatte Bakery & Cafe to Open at the Berklee College of Music in Boston's Back Bay". NBC Boston. Retrieved 2023-01-21.
  17. ^ Gardizy, Anissa (January 10, 2020). "Another Tatte Bakery comes to downtown, at Emerson". The Boston Globe. Retrieved 2023-01-21.
  18. ^ Hatic, Dana (2018-05-01). "Tatte's Takeover Reaches Toward Northeastern Next". Eater Boston. Retrieved 2023-01-21.
  19. ^ a b "Tatte Bakery & Cafe Food - Desserts - Coffee Washington DC". Tatte Bakery and Cafe. Retrieved 2023-01-21.