술라 빈야드

Sula Vineyards

좌표:20°00′24.8″N 73°41′18.5″E/20.006889°N 73.688472°E/ 20.006889; 73.688472

술라 빈야드
Sula Logo (Updated).png
위치.인도 마하라슈트라 나시크
설립됨1999
퍼스트 빈티지1999
주요인라지프 사만트(CEO & Presentation)
케리 댐스키
변수첸인블랑, 리슬링, 쇼비뇽블랑, 비오그니에, 그레나체, 진판델
기타제품포도씨유, 포도 브랜디
웹사이트www.sulavineyards.com

술라 빈야드(Sula Binyards, 또는 "술라")는 뭄바이에서 북동쪽으로 180km 떨어진 인도 서부의 나시크 지역에 위치한 와이너리 및 포도밭이다.1999년 라지프 사만트에 의해 설립되었다.[1]술라는 인도에서 가장 크고 가장 상을 받은 와인 브랜드로 성장했다.술라는 인도에서 천인블랑, 소비뇽블랑, 리슬링, 진판델 등 포도 품종을 선보였으며 인도 와인 업계의 선두주자다.[2]

역사

술라 빈야드는 1990년대 후반 라지프 사만트에 의해 설립되었다.스탠포드 대학교 동문인 그는 졸업 후 캘리포니아의 오라클에서 일했다.회사 일을 그만둔 후, Samant씨는 인도로 돌아오자마자 술라를 설립했다.[3]

술라는 사만트의 어머니인 '술라바'의 이름을 따서 지어졌다.사만트는 새로운 포도 품종을 도입하고 회사의 오퍼링을 확대함으로써 그 후 몇 년 동안 꾸준히 회사를 성장시켰다.[3]지난 수십 년 동안 나시크 지역은 변모해 왔고 종종 "인도의 나파 계곡"[4]이라고 불린다.

술라 빈야드의 와인통

와인 브랜드

라사[5] -

  • 라사 카베르네 소비뇽 - 이 적포도주는 프랑스산 참나무 통에서 1년 이상 숙성시킨 후 출시 전에 병에서 숙성시킨다.그것은 14%의 ABV를 함유하고 있다.
  • Rasa Zinfandel - 이 거친 적포도주는 아메리칸 오크 배럴에서 3~4개월 정도 숙성되며 14%의 ABV를 함유하고 있다.
RASA Cabernet Sauvignon
카베르네 쇼비뇽 라사
Dindori Reserve Chardonnay
딘도리 예비군 샤도네이

딘도리

술라오스 딘도리 리저브에서는 와인메이커와 그들의 노력을 그들의 와인메이킹 기술과 도구로 강조한다.

술라(Sula)의 딘도리(Dindori) 컬렉션에는 세 가지 변종이 포함되어 있다.

  • 딘도리 리저브 비오그니에 - 이 건조한 백포도주는 풍부한 과일 프로필과 12.5%의 ABV를 가지고 있다.
  • Dindori Reserve Chardonnay - 이 중간 체질의 마른 백포도주는 프랑스 오크 배럴에서 부분적으로 숙성되었으며 13%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 딘도리 리저브 시라즈(Dindori Reserve Shiraz) - 속이 꽉 찬 건조한 이 적포도주는 미국 오크나무에서 10-12개월 동안 숙성되며 14%의 ABV를 함유하고 있다.와인 마니아(Wine Manager)의 '100대 와인' 리스트에 오른 인도 와인은 이번이 처음이다.
Sauvignon Blanc
쇼비뇽 블랑

소스

  • 소스 그레나체 로제 - 이 로제 와인은 12.5%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 소스 소비뇽 블랑 예비 - 이 중간 체질의 드라이 화이트 와인은 프랑스 오크 배럴에서 부분적으로 숙성되었으며 12.5%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 까베르네 쇼비뇽 소스 - 검은 과일의 음표가 있는 균형 잡힌 와인.ABV는 13.5%이다.
Sula Sparkling Shiraz
술라 스파클링 시라즈

술라 클래식

술라의 와인 오퍼링에는 30가지 이상의 종류가[6] 포함되어 있다.

  • 술라 브루트 - 2-4개월 동안 숙성.12%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 브루트 트로피컬 - 술라의 첫 블랑 드 누아르(Blanc de Nuirs)는 60%의 체닌 블랑(Chenin Blanc)과 40%의 시라즈(Shiraz)와 리슬링(Riesling)을 혼합한 제품이다.18개월 동안 병으로 숙성되며 12%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 스파클링 시라즈 - 술라 스파클링 시라즈는 인도 최초의 유일한 스파클링 시라즈 와인이다.오크통에서 4~5개월 숙성된 이 와인은 13.5%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 인도 최초의 진판델인 술라 진판델 로제 와인은 11.5%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 리슬링 - 이 과일 백포도주는 인도 최초의 리슬링 와인이며 11%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 소비뇽 블랑 - 인도 최초의 소비뇽 블랑, 이 굽지 않은 백포도주는 12.5%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 체닌 블랑 - 이 반건조 백포도주는 인도에서 가장 잘 팔리는 백포도주일 뿐만 아니라 인도 최초의 천인블랑이다.12%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 첸인 블랑 예비역 - 한정판 첸인 블랑 예비역은 술라의 딘도리 부동산 포도밭에서 손으로 뽑는다.부분적으로 프랑스산 참나무 통에서 노화되었으며, 12.5%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 캐버넷 시라즈 - 이 중간 체격의 레드 와인은 인도에서 가장 잘 팔리는 레드 와인이다.그것은 [7]13.5%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 진판델 - 이 중간 체질의 적포도주는 13.5%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 라스트 하베스트 체닌 블랑 - 술라가 만든 이 디저트 와인은 인도 최초의 후작인 체닌 블랑으로 13.5%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 세코 로제 - 이 중간 건조 로제 스파클링 와인은 10.5%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 술라 세코 - 술라 세코 로즈는 ABV 10.5%의 중건성 로제 스파클링 와인이다.
  • 술라 사토리 템프라닐로 - "사토리"는 "돌연한 깨달음"을 의미하는 선어다.이 적포도주 변종은 템프라니요, 말벡, 멀롯의 중간 체질의 혼합물이다.그것은 13%의 ABV를 함유하고 있다.
Dia Sparkling Red & White Wine Sparkler
다이아 스파클링 레드 & 화이트 와인 스파클러

디아 와인 스파클러

인도 최초의 캔 와인 - 디아 와인 스파클러가 2019년 출시됐다.이 와인은 현재 고아와 마하라슈트라에서 구입할 수 있다.[8]

카두

대의를 위한 첫 번째 인도 와인:술라는 인도 전역의 풀뿌리 보호론자들에게 힘을 실어주고 지원하기 위해 고안된 비영리 단체인 성지 자연재단과 협력했다.[9][10][11]

술라에 의한 카두 컬렉션은 네 가지 변형들을 포함한다.

  • Kadu Chenin Blanc - 이 상쾌한 백포도주는 12%의 ABV를 함유하고 있다.
  • Kadu Cabernet Shiraz - 이 중간 체격의 적포도주는 13%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 카두 시라즈 로제 - 이 과일 와인은 12%의 ABV를 함유하고 있다.
  • 카두 소비뇽 블랑 - 이 향기로운 백포도주는 12%의 ABV를 함유하고 있다.
나시크에서 술라 시식하는 첼로
나시크에서 술라의 시식용 지하실과 병 진열대

술라 선택 - 가져오기

술라는 또한 르그란트누아르, 토레스, 트라피체, 하디즈, 보우처드 아녜 에 필스, 캡 로얄, 코노 수르, 그루포 이탈리아노 비니, 벨루가 보드카, 아사히 등 세계적인 선도적인 와인과 양주를 수입하여 유통시킨다!

술라는 많은 와인을 30개국 이상에 수출하고 있으며 싱가포르, 호주, 이탈리아, 프랑스와 같은 나라들을 포함하고 있다.[12]

지속가능성

술라의 모든 에너지 수요의 50% 이상이 나시크의 와이너리에 설치된 태양 전지판에 의해 충족된다.술라 제품에 사용되는 포장은 99% 재활용 가능한 것으로, 회사는 최근 몇 년 동안 나시크 주변에 3만 그 이상의 나무를 심었다.[13]

이정표

술라는 인도 와인 제조의 선구자로 여겨지고 있으며 지난 몇 십 년 동안 많은 이정표를 달성했다.이것이 달성한 이정표 입니다.

  • 술라 빈야드는 1999년 나시크에 와이너리를 처음 세운 회사다.이 회사는 나시크가 '인도의 와인 캐피탈'이라는 명성을 얻는데 도움이 되었다.
  • 술라는 2000년 소비뇽 블랑과 천인 블랑, 2003년 진판델, 2008년 리슬링 등 많은 클래식 포도 품종을 개척했다.[14]
  • 인도 최초의 그레나체 [15]로제 출시
  • 인도 최초이자 유일한 반짝이는 시라즈를 출시했다.[16]
  • 인도에서 가장 잘 팔리는 적포도주의 생산자.
  • 술라 소믈리에스는 2020년에 소비자와 기관을 대상으로 거의 1300가지 시식을 실시했다.
  • 술라는 또한 인도의 몇 안 되는 WSET(Wine & Spirit Education Trust) 과정 제공자 중 하나이다.흔히 WSET라 불리는 와인&스피릿 교육신탁은 와인, 양주 분야의 강좌와 시험을 주선하는 글로벌 기관이다.
  • 인도 최초의 '야생 와인'[17] 카두, 카르나타카, 마하라슈트라, 고아 등 4가지 품종으로 출시
  • 인도 최초의 캔 와인인 디아(Dia)[18]를 레드 와인과 화이트 와인으로 출시.
  • 술라는 TASMAC - The Tamil Nadu State Marketing Corporation에 상장된 최초의 전국 와인 브랜드다.[19]
  • 술라의 와인은 인도의 국영 항공사 에어 인디아에서 제공된다.[20]
  • 술라는 2013년 마크 앤 스펜서 UK가 선정한 첫 인도 와인이다.[21]

참조

  1. ^ "Sula Vineyards seeks to blend rapid growth with sustainability". @businessline. Retrieved 2 February 2021.
  2. ^ Harding, Julia (1 September 2015). The Oxford Companion to Wine. Oxford University Press. ISBN 9780198705383.
  3. ^ a b "Rajeev Samant The pursuit of cool – Livemint". www.livemint.com. 13 October 2007. Retrieved 14 January 2016.
  4. ^ "India's 'Napa Valley': Sula vineyard pioneers eco-friendly wine in an emerging market". The Ecologist. Retrieved 14 January 2016.
  5. ^ Blog, magicpin (23 August 2018). "10 Of The Best Red Wine In India That Makes Or Break Our Weekends". Medium. Retrieved 7 September 2020.
  6. ^ Chandra, Alok (26 November 2011). "India's best wines". Business Standard India. Retrieved 7 September 2020.
  7. ^ "The 10 Finest Indian Red Wines You Need On Your Shelf!". magicpin Blog. 24 June 2020. Retrieved 7 September 2020.
  8. ^ "Sula Vineyards Launches India's First Wine in a Can 'Dia Sparkler'". BW Hotelier. Retrieved 7 September 2020.
  9. ^ Vishal, Anoothi (15 December 2017). "Shiraz with a cause: on Sula Vineyards' Kādu wine". The Hindu. ISSN 0971-751X. Retrieved 7 September 2020.
  10. ^ "Sula brings India's first wine for a cause to Maharashtra". Business Traveller. Retrieved 7 September 2020.
  11. ^ "FNB News - Kadu, India's first wildlife wine brand, brought to Maharashtra by Sula FNB News". www.fnbnews.com. Retrieved 7 September 2020.
  12. ^ "Marks & Spencer unveils an Indian wine range – Times of India". The Times of India. Retrieved 14 January 2016.
  13. ^ "Growing green grapes and bottling sustainable wine in India". The Ecologist. Retrieved 14 January 2016.
  14. ^ Balakrishnan, Reghu (16 May 2013). "Everstone set to sell stake in Sula Vineyards". Business Standard India. Retrieved 7 September 2020.
  15. ^ "Raindrops and rosé at the launch of Grenache Rosé". The Hindu. 15 November 2017. ISSN 0971-751X. Retrieved 7 September 2020.
  16. ^ An, Shruti (5 November 2018). "Sula Vineyards Launches Sparkling Shiraz, A Festive Wine Perfect For Celebrations And Gifting". HungryForever Food Blog. Retrieved 7 September 2020.
  17. ^ Rana, Pratishtha. "Sula Vineyards Launches KĀDU - India's First Wildlife Wine Luxebook". Retrieved 7 September 2020.
  18. ^ "Sula Vineyards launches country's first canned wine". The Economic Times. Retrieved 7 September 2020.
  19. ^ Balachandar, G. "Raise a toast! Sula wines to be sold in select Tasmac outlets". @businessline. Retrieved 7 September 2020.
  20. ^ "Sula creates exclusive label for Air India". Express Food Hospitality. 13 June 2014. Retrieved 7 September 2020.
  21. ^ "Marks & Spencer unveils its first Indian wine". India Today. Indo-Asian News Service. 23 May 2014. Retrieved 7 September 2020.