스텔스 스타벅스

스텔스 스타벅스는 스타벅스 브랜드를 광고하지 않는 스타벅스 커피하우스다. 이들 매장은 커피서비스 및 커피하우스 디자인 실험에 대한 고객의 반응에 대한 시장조사를 위해 수도권에서 운영되고 있다.

외관

이 상점들은 사이렌 로고, 바리스타용 초록색 앞치마, 스타벅스 특유의 "큰, 그란데, 벤티" 커피 크기 용어 등 스타벅스 브랜드의 전통적인 아이콘들을 전시하지 않는다.^[1] 커피숍 문에는 스타벅스가 영감을 주었다고 쓰여 있다.^[1]

위치

최초의 스텔스 스타벅스는 2009년에 문을 열었다.^[2] 그 해, 시애틀에 있는 적어도 3개의 가게들은 로고와 상표명을 없애고, 그 가게들을 "스타벅스의 영향을 받은" 지역 커피 전문점들로 개조했다.^[3][4] 하워드 슐츠 CEO는 브랜드가 없는 가게들은 "스타벅스를 위한 실험실"이라고 말한다.^[5] 첫 번째 15번가 커피 앤 티는 2009년 7월 국회의사당에서 문을 열었다. 와인과 맥주를 대접했고, 라이브 음악과 시 낭송회를 진행했다.^[6] 2011년 스타벅스 브랜드 매장으로 리모델링해 재개장했고, 이후 2017년 문을 닫았다.^[7][8] 또 다른 로이 스트리트 커피 앤 티(Roy Street Coffee and Tea)는 지난 11월 캐피톨 힐에 있는 '투더 스타일 커피하우스'로 문을 열었다.^[9]

그동안 '스틸스 스타벅스'^[3]로 불리며 '로컬 ^[10]워싱'이라는 비판을 받아왔지만 슐츠는 "브랜드를 숨기려 했던 게 그렇게 많지는 않았지만, 그 매장에서 우리가 느끼지 못한 일을 하려고 한 것은 스타벅스에 적절치 않았다"^[5]고 말한다.

뉴욕의 메이시스 헤럴드 스퀘어 2층에는 헤럴드 스퀘어 카페라고 불리는 비브랜드 스타벅스 매장이 있다.^[11][12]

참조