시카르푸리 아차르
Shikarpuri achar시카푸리 아차르(신디: :شڪپيييييييييي))))))))))))))))))))))))les is)[1][2]는 신드주 시카르푸르에 있는 남아시아의 다양한 피클이다. 이 아차는 파키스탄 전역에서 유명하며 UAE, 사우디아라비아, 영국 등지로 수출된다. 가장 유명한 품종은 순무, 당근, 마늘, 병아리콩, 망고, 라임, 그린 칠리, 콜리플라워를 함유한 혼합 아차이다. 시카르푸르의 수제 아차들도 이 품종들 사이에서 인기가 있다.[3]
시카르푸르 시립주택은 상가망을 갖춘 피클 제조공장 12곳 안팎이다. 다른 소규모 가정용 제조업체들도 이 도시에서 영업하고 있다.[1]
참조
- ^ a b "All you need to know about Shikarpur's pickle". Daily Times. 1 October 2017. Retrieved 13 January 2018.
- ^ "Becoming history: The plunder of Shikarpur by its very own sons". Express Tribune. 2 May 2012. Retrieved 13 January 2018.
- ^ "The Shikarpur's Pickles". Sindhi Dunya. 30 October 2015. Retrieved 13 January 2018.
