레이프 에스테이트 와이너리

Reif Estate Winery
레이프 에스테이트 와이너리
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위치나이아가라 온 더 레이크, 캐나다
호칭나이아가라 반도
설립됨1982
퍼스트 빈티지1982
주요인에발트 레이프, 클라우스 W. 레이프, 로베르토 디도메니코
사례/연35,000
로 알려져 있다.제1차 성장 컬렉션

레이프 에스테이트 와이너리캐나다 온타리오 주의 나이아가라 온 더 레이크에 위치해 있다. 레이프 에스테이트는 주로 나이아가라 지역에 최초의 비티스 비니페라 덩굴을 심는 것뿐만 아니라 온타리오 와인 산업을 개척하는 데 중요한 역할을 한 것으로 알려져 있다.[1]

역사

비달 포도는 아이스 와인을 생산하기 위한 것이었다.

라이프 에스테이트 와이너리가 나이아가라 강둑에 정착하기 전, 와이너리를 기점으로 13세대로 거슬러 올라가는 가족 전통이다. 라이프 가문의 와인메이킹 전통은 17세기 독일의 너스타트라고 불리는 작은 와인메이킹 마을에서 시작되었다.[1]

1977년, 에발트 레이프는 캐나다로 이주하여 현재도 와이너리가 있는 땅을 구입했다. 땅을 구입한 후 에발드는 그 땅에 심은 기존의 비티스 라브루스카 포도를 뿌리 뽑기 시작했고, 이를 비티스 비니페라 덩굴로 대체했다. 에발드는 1982년에 레이프 에스테이트 와이너리를 열었다. 1982년 와이너리의 첫 빈티지에는 리슬링, 게위츠트라미네르, 비달 등이 포함됐다.[1] 1984년에 레이프는 최초의 아이스바인을 생산했다.[1]

1987년 클라우스 W. 레이프는 삼촌 에왈드로부터 레이프 에스테이트 와이너리의 사장 겸 위니커로 취임했다. 1990년에 로베르토 디도메니코는 와인메이커가 되었다.[1]

포도밭

레이프 에스테이트의 125에이커(0.51km2)의 포도밭은 나이아가라 반도 호칭에 위치하며 나이아가라 강 하부에 위치하고 있다. 나이아가라 강 부제는 동쪽을 향한 경사면이 특징으로 낮 동안 태양 노출에 필요한 포도 품종을 제공한다. 또한 나이아가라 강은 포도밭의 온도를 낮추고 궁극적으로 성장기를 연장하는 대류 역할을 한다.[2] 나이아가라하류의 도일수는 1470일이다.[2] 에스테이트에서 자란 최초의 덩굴로는 샤르도나이, 까베르네 소비뇽, 리슬링 등이 있다.[1]

White Variables는 다음을 포함한다. 샤도네이, 체닌블랑, 게위르츠트라미네르, 피노 그리기오, 리슬링, 쇼비뇽블랑, 비달.

레드 버라이어티에는 캐버넷 프랑, 캐버넷 쇼비뇽, 메를롯, 피노누아르, 가메이누아르, 시라 등이 포함된다.

이정표

1977

  • 에발트 레이프가 설립한 포도밭.

1982

  • 와이너리가 문을 열고 1870년대 코치의 집에 수용된다.

1987

  • 클라우스 W. 레이프는 고삐를 잡기 위해 캐나다로 이동한다.

1988

  • 로버트 파커 주니어는 1987년 비달 아이스바인을 와인 10위 안에 들었다.

1989

  • 와인메이커 로베르토 디도메니코가 레이프에 합류한다.

1991

  • 새로운 생산 시설과 지하 배럴 지하실이 문을 연다.

1997

  • 테조로는 국제 와인 & 스피릿 대회에서 금메달을 땄다.

2002

  • 와인 & 스피릿 국제 콩쿠르에서 최우수 캐나다 와이너리.

2004

  • 비달 아이스바인은 온타리오 와인 어워드에서 올해의 와인이다.

2005

  • 레이프 테루아르를 선보이는 퍼스트 성장 컬렉션이 출시된다.

2007

  • Cube에서 2002 First Growth Cabernet Merlot의 최우수상.
  • 세 개의 골드가 온타리오 와인 어워드에서 상연되었다.
  • 쿠베에서 비달 아이스바인 상을 받은 달콤한 와인 트로피.
  • 와인감각정원 설치 25년 와인메이킹 기념

2008

  • 쿠베에서 비달 아이스바인 상을 받은 달콤한 와인 트로피.
  • 새로운 와인 부티크의 그랜드 오프닝.

2009

  • 트렌드 와인 컬렉션 출시.
  • 캐나다 최초의 나이아가라 건포도 생산.
  • 파시토 스타일의 보트리티를 포함한 가마 건조 와인의 첫 빈티지 와인이 영향을 미쳤다.

2010

  • 클라우스 W. 레이프는 온타리오 와인 협회에서 평생 공로상을 받는다.[3]

위네마커스

클라우스 W. 레이프는 독일 누스타트의 와인메이킹 지역에서 태어났다. 클라우스도 13세대로 거슬러 올라가 집안에서 긴 줄의 와인메이커로 태어났다. 1978년, 클라우스는 그의 삼촌 에발트 레이프를 방문하기 위해 캐나다로 여행을 갔다. 이번 방문에서 영감을 얻은 클라우스는 독일에서 가장 권위 있는 와인 제조 학교 중 하나인 게이젠하임 연구소에 지원했다. 클라우스는 오이놀로지, 바이티컬쳐에서 학위를 취득한 뒤 캐나다 나이아가라온더레이크로 이주했다. 1987년에 클라우스는 레이프 에스테이트 와이너리의 대통령과 위니커가 되었다.[1]

로베르토 디도메니코의 아버지는 와인메이커였고, 로베르토는 자랄 때 와인메이커의 조수였다. 1985년 로베르토는 겔프 대학에 입학하여 발효기술중심으로 미생물학을 공부하였다. 로베르토는 학생 시절 연구 보조로 레이프 에스테이트 와이너리에서 인턴을 했다. 1989년 졸업 후 와이너리에 와인메이커로 입사해 지금도 와이너리와 함께 있다.[1]

참조

  1. ^ Jump up to: a b c d e f g h "Reif Estate Winery". Reif Estate Winery. 2008. Retrieved 2009-04-03.
  2. ^ Jump up to: a b "VQA Ontario". VQA Ontario. 2009. Retrieved 2009-04-03.
  3. ^ "Winery / Wine Bar Details". Priority Wine Pass. Retrieved 11 April 2014.

좌표: 43°13′03″N 79°03′42″W / 43.21758°N 79.06166°W / 43.21758; -79.06166