레베이용

Réveillon
기타 용도는 Réveillon(동음이의한 설명)을 참조하십시오.

레베이용(Réveillon) 프랑스어:[ʁev ɛj ɔ̃])는 크리스마스와 새해 전날 저녁에 열리는 긴 저녁 식사입니다. 이 이름은 레베일("일어"라는 뜻)에서 유래합니다. 왜냐하면 참가는 식사가 끝날 때까지 아침까지 깨어 있어야 하기 때문입니다.

이 관행은 벨기에, 프랑스, 브라질, 루마니아[1], 캐나다 퀘벡주, 매니토바주, 온타리오주, 앨버타주와 뉴브런즈윅주, 뉴올리언스시 [2]및 기타 프랑스어를 사용하는 곳에서 관찰됩니다. 포르투갈어를 사용하는 국가에서는 새해 첫날 이전 파티를 위한 지정이기도 합니다. 미국에서는 뉴올리언스의 강력한 프랑스-크리올 유산으로 인해 여전히 레비용 전통이 지켜지고 있으며, 많은 뉴올리언스 레스토랑에서 크리스마스 이브에 특별한 레비용 메뉴를 제공하고 있습니다. 그것은 또한 뉴잉글랜드 전역의 많은 프랑스계 미국인 가족들에 의해 관찰됩니다.[3]

이 용어는 18세기 프랑스에서 처음으로 기록되었으며,[4] 프랑스인들은 귀족들이 밤을 새워 여는 파티 만찬의 이름으로 사용되었습니다.[5] 결국 이 단어는 다른 법원(그 중 포르투갈 법원)에서 사용되기 시작했고 프랑스 혁명 이후 새해 전야의 정의로 채택되었습니다.

음식.

레빌롱에서 소비되는 음식은 일반적으로 특출하거나 고급스럽습니다. 예를 들어, 전채 요리에는 랍스터, 굴, 에스카고트 또는 푸아그라 등이 포함될 수 있습니다. 전통적인 요리 중 하나는 밤을 곁들인 칠면조입니다. 퀘벡의 레빌론에는 종종 다양한 투르티에르가 포함됩니다.

디저트는 û체 드 노 ë이라고 알려진 율레로그로 구성될 수 있습니다. 프로방스에서는 13가지 디저트의 전통을 따르고 있습니다: 폼페이우스 알후일(맛있는 빵), 날짜 등 거의 변함없이 13가지 디저트가 제공됩니다.

양질의 와인은 보통 이러한 저녁 식사에서 소비되며, 종종 결론적으로 샴페인이나 유사한 스파클링 와인과 함께 소비됩니다.

차이점.

크리스마스와 설날 사이에는 특정한 전통적인 성격의 차이가 있습니다.

크리스마스는 전통적으로 가족 내에서 기념되는 기독교 행사이며, 이 가족의 성격은 신자가 아닌 사람들 사이에서도 유지됩니다.

반면에, Saint-Sylvestre, réveillon은 일반적으로 친구들과 함께 하는 파티입니다. 사람들은 또한 카바레 쇼에 나가거나 텔레비전에서 그런 쇼의 생중계를 볼 수도 있습니다.

다른 나라의 이름

  • 이탈리아에서는 크리스마스에는 세노네 디 나탈레, 새해에는 세노네 디 카포단노라고 불립니다.
  • 폴란드에서는 크리스마스를 위길리아라고 부릅니다.
  • 포르투갈과 브라질에서는 크리스마스에는 Ceia de Natal, 새해에는 Ceia de Ano Novo라고 불립니다. 게다가, 레베이용(브라질어로는 "비라다 도아노")이라는 단어는 국가적으로 새해 전야를 의미합니다.
  • 리투아니아에서는 크리스마스를 "쿠치오스"라고 부릅니다.

참고 항목

참고문헌

Wikimedia Commons에는 Réveillon과 관련된 미디어가 있습니다.
  1. ^ "New Year's Eve in Romania". www.timeanddate.com. Retrieved 2022-12-31.
  2. ^ Gold, Scott (2012-12-04). "Reveillon goes contemporary". Bestofneworleans.com.
  3. ^ New England Historical Society (2020). "Pass the Tourtière, C'est le Réveillon!". New England Historical Society.
  4. ^ "Définition de réveillon". 2018-12-31.
  5. ^ "What is the origin of the New Year's rituals in Brazil?". 2018-12-31.