푼디
Pundi펀디나 펀디갓티(Pundi Gatti)는 보통 망갈로레아 요리에 속하는 둥근 모양의 부드러운 쌀 만두로서[1], 인도의 툴루나두 지역이 원산지로, 물에 담가 갈아서 담그고 담그고, 담그고, 담그고, 조리하여 마침내 밥을 찌는 방식으로 준비한다. 푼디갓티는 카르나타카 주의 우두피와 망갈로레 마을의 푼디로 널리 알려져 있다.[2][3] 맹갈로레아의 조식 레시피 대부분이 코코넛 처트니와 함께 제공된다.
그것은 또한 들쭉날쭉하고 갈은 코코넛 속을 사용하여 만들어졌는데, 툴루에서 치이페 푼디라고 알려져 있다.
참고 항목
참조
- ^ Raghuram, M (26 June 2013). "Rain brings festive atmosphere to Coorg". dna. Retrieved 5 November 2016.
- ^ "Pundi Gatti Rice Dumpling Recipe - Udupi Recipes". Udupi Recipes. 30 September 2014. Retrieved 2 November 2016.
- ^ "Pundi (Rice dumplings) Simmer to Slimmer". Simmer to Slimmer. 4 July 2014. Retrieved 2 November 2016.