돼지고기 농장
Pork Farms| 유형 | Ltd. |
|---|---|
| 산업 | 음식, 페이스트리 |
| 설립됨 | 1931 |
| 본부 | 영국 노팅엄 |
주요인 | 켄 파르 |
| 상품들 | 돼지고기 파이, 소시지 롤 |
| 소유자 | 로이즈 개발 캐피털 |
직원수 | 2,000+ |
| 자회사 | 보위어스, 팜하우스, 팔레토프스, 월즈 |
돼지고기 농장은 영국 노팅엄에 본사를 둔 돼지고기 베이커리 제품을 주로 생산하고 유통하는 곳이다. 이 회사는 1931년에 설립된 파이 숍에서 성장했으며, 1971년 런던 증권거래소에 상장되었다. 몇 번의 판매와 합병 후, 2017년부터 이 브랜드는 로이드 개발 캐피털이 소유하고 있다.
역사
1940년대 초, 최근 시와 길드스는 빵집 켄 파를 자신의 파이 가게를 열기 위해 9,000파운드의 대출을 받았다. 그는 좋은 베이킹에 기반을 둔 명성을 얻었고, 오래된 요리법을 바탕으로 최초의 "오리지널" 돼지고기 파이를 개발했는데, 그 특유의 어둡고 바삭한 페이스트리였다. 그 후 그는 1931년에 설립된 또 다른 지역 파이 가게를 사들였는데, 이 가게는 그가 그의 모든 상점에 채택한 '돼지 농장'이라는 이름으로 거래되었다.[1]
1960년대 중반, 파르의 사업은 파르를 회장으로 만든 식품 재벌 W. 가필드 웨스턴이 사들였다. 1969년 경쟁사인 노팅엄 파이 회사인 TN 파르는 파르의 삼촌이 소유했으나 그 후 샘워스 브라더스가 소유했던 돼지고기 농장을 인수하여 다시 두 회사가 포크팜스 브랜드로 통합되었다.[2] 1972년, 돼지고기 농장은 라이벌인 네덜란드의 파이를 사들였다. 1971년 런던 증권거래소에 돼지농장 주식회사로 상장되었다.
1974년 포크팜스와 노던푸드는 프랑스 식품그룹 다논에 육류 제품을 공급하기 위해 합작법인 포크다운을 설립했다. 그러나 생산이 시작되자마자, 다논은 그룹 차원의 검토를 시작했고, 우유에 기반을 둔 제품군에 집중하기로 결정하면서 계약을 종료했다. 이로 인한 손실은 Pokdown을 닫았고, 1978년 Samworth 가족이 그들의 지분을 그룹에 매각하기로 동의한 이후 Northern Foods에 대한 돼지 농장의 합의된 판매로 이어졌다. 이후 노스노던에 의해 Draayton의 Palethorpes와 Wiltshire의 Trowbridge의 Bowyers가 합병되어 Pocket Farms Bowyers를 결성하였고, 2001년에 Bowyers와 Palethorpes 돼지고기 소시지 사업과 브랜드를 Kerry 그룹에 매각하여 구운 고기 제품에 집중하였다.[3]
2007년 사모펀드인 비전 캐피털이 사들인 [4]이 회사는 멜튼 모브레이에서 일정한 거리 내에 멜튼 모브레이 돼지고기 파이를 생산할 필요성에 초점을 맞춘 유럽연합 법안으로, 트로브리지 공장을 폐쇄하고 멜튼 모브레이 파이 생산을 늘리기 위해 노팅엄 공장에 1,200만 파운드를 투자하는 것을 선택했다.[5] 2010년에는 푸울, 노팅엄, 마켓 드레이튼, 샤프트즈베리 등 5곳에 2000명 이상을 고용했다.[6]
2011년, 돼지농장은 100만 파운드의 리런치와 새로운 종류의 슬라이스로 창립 80주년을 기념했다. 포장에는 '1931년부터 만들기 & 베이킹'과 '버처스, 베이커, 마스터 파이메이커'[7]라는 스트랩 라인이 실려 있었다.
이 회사는 2014년 케리 그룹으로부터 스팔딩과 풀 등 2개 페이스트리 제품 생산 부지를 매입할 것을 제안했고, 2015년 경쟁 및 시장 당국의 조사가 완료되면서 매각이 승인됐다.[8][9] 같은 해 비전캐피탈은 돼지농장을 아도식품그룹 산하의 다른 냉장맛 페이스트리 브랜드와 결합했다.[10]
현재
아도는 2017년 또 다른 사모펀드인 로이즈개발캐피탈에 매각됐다.[11]
참조
- ^ "About Us". Pork Farms. Retrieved 2010-06-30.
- ^ "Samworth Brothers - Graces Guide". www.gracesguide.co.uk. Retrieved 2020-07-21.
- ^ "Jobs could go at Bowyers factory". This is Wiltshire. 2001-12-07. Archived from the original on 2010-06-30. Retrieved 2010-06-30.
- ^ "Pork Farms". Vision Capital. Retrieved 2010-06-30.
- ^ "EU blamed for pie company's move". BBC News. 2007-07-12. Retrieved 2010-06-30.
- ^ "History". Pork Farms. Retrieved 2010-06-30.
- ^ "Pork Farms relaunch emphasises heritage". The Grocer. Retrieved 2011-04-28.
- ^ "Pork pie takeover given go ahead". BBC News: Business. 3 June 2015. Retrieved 14 October 2018.
- ^ "Pork Farms Caspian / Kerry Foods merger inquiry". GOV.UK. 3 June 2015. Retrieved 14 October 2018.
- ^ "Our Brands". Addo Food Group. Retrieved 14 October 2018.
- ^ Atherton, Matt (19 April 2017). "Pastry maker Addo Food Group confirms sale to LDC". foodmanufacture.co.uk. Retrieved 14 October 2018.
