쿠바 페이스트리

Cuban pastry
쿠바 페이스트리
Cuban pastry, guava.jpg
유형페이스트리
원산지쿠바
주요 성분퍼프 페이스트리, 달콤하거나 감칠맛 나는 충전재

쿠바 페이스트리 (스페인어로 파스텔 또는 파스텔리토라고 알려져 있음)[1]는 달콤하거나 고소한 소로 채워진 구운 퍼프 페이스트리 타입 페이스트리입니다.

전통적인 충전재는 크림치즈 퀘이토, 구아바, 치즈, 파인애플, 코코넛을 포함합니다.달콤한 속은 달콤한 과육으로 만들어집니다.크림치즈 필링 또한 치즈케이크의 맛과 질감을 닮은 크림치즈의 약간 달콤한 버전이다.고소한 속은 보통 소고기이지만 닭고기나 햄, 치즈가 사용되기도 한다.소고기 속은 양념은 하지만 맵지 않은 토마토 소스로 만들어진다.건포도와 녹색 올리브를 고기 소의 일부로 넣는 것이 일반적입니다.고소한 속재 위에 달콤한 유약을 바르는 것도 특징이다.

페이스트리는 보통 간식으로 언제든지 소비된다.마이애미에서는 고객들이 하루 종일 커피와 함께 파스텔리토를 먹는 "창가 식당"을 많이 볼 수 있다.

그것들은 많은 히스패닉 식당에서 볼 수 있고 고야 식품에 의해 미국 소매 시장에 소개되었다.패스트리는 또한 히스패닉 도매 냉동 베이커리 제조업체인 라틴 플레이버를 포함한 여러 회사가 요식업계를 위해 도매로 구입할 수 있습니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Castro, Lourdes, ed. (2009). Eat, Drink, Think in Spanish: A Food Lover's English-Spanish/Spanish-English Dictionary. p. 265. ISBN 9781580084017. Retrieved 21 March 2017.


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