판참리타

Panchamrita
판참리타의 다섯 가지 재료: 우유, 요거트, 기, 꿀, 툴시.

판참리타(산스크리트어: पञ्चा,,,,, light. 5 Amṛtas)는 힌두교에서 사용되는 5가지 음식뿐만 아니라 자인 숭배와 푸자와 아비히에카(Abhiekeka)가 혼합된 것으로, 주로 꿀, 자글릭, 소젖, 두부, 기 등이 있다.[1][2] 푸자와 아비셰카에 판참리타를 사용한 후 프라사드로 유통된다.[3]

준비

판참리타는 소젖, 두부, 꿀, 재갈, 기 등을 섞어 만든다. 그러나, 재료에 특정한 지역적 차이가 있을 수 있다. 대부분의 남부 인디언들도 잘 익은 바나나를[4] 넣는다. 판참리타는 아유르베데스의 준비물이지만, 비용을 절감하고 가치를 높이기 위해 여러 곳에서 조작되어 왔다.[citation needed]

설탕이 자글자글한 자연 원소가 아닌 자글자글 대신 설탕을 사용하는 사람도 있는데, 설탕은 자글자글한 자연 원소가 아니고 뼈 숯을 사용해 정제하기도 해 푸자에 쓰기가 부적당하다.[citation needed]

타밀나두의 팔라니 무루간 사원에서 판참리타는 바나나, 설탕, 기, 꿀, 씨 없는 대추, 카르다맘, 설탕 사탕으로 이루어져 있다.[5] 사용되는 바나나는 비루파치 품종으로 팔라니 언덕에서만 자라며 수분 함량이 매우 낮다.[6]

스리 고마테슈하라 자이나교의 판참리트 아비셰크.

케랄라이트는 부드러운 코코넛도 포함할 수 있다. 어떤 요리법에는 포도도 포함되어 있다.[7]

사용법

참조

  1. ^ पञचात(IAST: pancamtata )를 "신앙숭배에 사용되는 다섯 가지 단 것들의 모음"으로 정의하려면, Apte 1965, 페이지 578을 참조한다.
  2. ^ Delamaine, James (1826). "Of the Sra'wacs or Jains". Transactions of the Royal Asiatic Society of Great Britain and Ireland. 1 (2): 413–438. doi:10.1017/S095047370000029X. ISSN 0950-4737. JSTOR 25581717.
  3. ^ "Happy Mahashivratri 2018: Importance Of Panchamrit And How To Make It At Home". NDTV.com. Retrieved 5 March 2020.
  4. ^ Karigoudar, Ishwaran (1977). A populistic community and modernization in India. ISBN 9004047905. Retrieved 23 May 2009.
  5. ^ "Archived copy". Archived from the original on 14 July 2018. Retrieved 22 December 2016.CS1 maint: 제목으로 보관된 복사본(링크)
  6. ^ "Palani temple to double panchamritam production". The Economic Times. Palani, India. 6 October 2009.
  7. ^ Nair, K.K. (26 March 2007). Sages Through Ages, Proof of divinity given. ISBN 9781418446895. Retrieved 23 May 2009.
  8. ^ Millett, Deacon (2013). Hoodoo Honey and Sugar Spells: Sweet Love Magic in the Conjure Tradition. Lucky Mojo Curio Co. ISBN 978-0-9719612-4-1.
  • Apte, Vaman Shivram (1965), The Practical Sanskrit Dictionary (Fourth revised and enlarged ed.), Delhi: Motilal Banarsidass Publishers, ISBN 81-208-0567-4


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