오기(음료)

Oghi (drink)

오기(때로는 오기, 아르메니아어: օղիիiiii; 구어체 아라크)는 과일이나 열매에서 증류한 아르메니아 영이다. 아르메니아 전역에서 자생한 정원 과일에서 밀주로 널리 생산되고 있는데, 이곳에서는 손님들에게 인기 있는 환영 음료로 제공되며 식사 중에 일상적으로 취한다.[1] 논쟁의 여지가 있는 것은 아르메니아 오기는 전혀 "보드카"가 아니며(보드카 전쟁 참조) 아르메니아에서 소비에트 시대에 그렇게 생각되었을 뿐이다.

뽕나무오기는 사실상의 독립 공화국 아케란 구(de jure agerbian) 아케란 구에 있는 아트샤크-알코 브랜디 컴퍼니에서 아르타크라는 상표명으로 상업적으로 생산, 수출되고 있다.[2][3]

품종

  • Tuti oghi – 뽕 오기(상업 브랜드명 Artach, Nagorno-Karabakh 출신)
  • Honi Oghi – Honi로부터, 작은 빨간 베리(코넬리아 체리)
  • 티라니 오기 – 살구 출신
  • Tandzi Oghi – 배에서.
  • 카호기 오기 – 포도에서 추출한
  • 살로리 오기 – 매실 출신
  • Moshi Oghi – 블랙베리 출신
  • Tzi Oghi – 무화과 출신
  • 쿤조리 오기 – 사과에서 온

아르메니아 디아스포라의 오기

아르메니아 디아스포라(Armian Diaspora)에서 오기는 중동의 아라크(arak), 터키의 라크슈(rakı), 그리스의 오우조(ouzo)라고 불리는 양극성향의 증류주 음료를 가리킨다.[4][5] 그러나 아르메니아에서는 혐오의 정령은 사실상 알려져 있지 않다.[citation needed] 금주시대 미국에서는 아르메니아인들이 건포도로 부틀레그 오기를 생산하고 향료를 음이스로 맛을 냈다. 서부 아르메니아의 옛 나라에서는 포도 포마이스나 뽕나무로 만든 오기는 종종 다른 허브나 향신료뿐만 아니라 아니스, 매스틱, 심지어 카르다맘이나 오렌지 껍질로 맛을 내기도 했다. 첸쿠쉬 인근뿐만 아니라 카퍼트 지역에서도 오기는 보통 뽕나무로 만들어졌다.

참고 항목

  • 조지아산 포마스 브랜디인 차차는 가끔 "조지안 보드카"라고 불린다.
  • 헝가리의 증류주 파린카(Pahlinka)는 과일이나 견과류에서 유래하기도 한다.
  • 향미주, 향미 보드카 포함
  • '중국식 보드카'라고 불리는 중국 증류주 바이주.
  • 때때로 "일본 보드카"라고 불리는 쇼추
  • 한국의 증류 음료인 소주는 때때로 "한국식 보드카"라고 불린다.

참조

  1. ^ 아르메니아산 과일 보드카 오기
  2. ^ 아르타흐 뽕 보드카
  3. ^ "Artsakh-Alco Brandy Company". Archived from the original on 2009-10-25. Retrieved 2008-12-12.
  4. ^ 서부 아르메니아어 사전어구집, 니콜라스 아우데와 바즈켄-카치그 다비디안, 2006, 페이지 131; ISBN 0-7818-1048-5, ISBN 978-0-7818-1048-7
  5. ^ 아르메니아 문학유산, Vol. III, 815 페이지, 아고프 잭 하치칸, 가브리엘 바스마지안, 에드워드 S. Franchuk, Nourhan Ouzunian, Wayne State University Press, 2000, ISBN 0-8143-3221-8