레오폴드 아이스크림
Leopold's Ice Cream좌표:32°04′42″N 81°05′21″w/32.0784°N 81.0892°W
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 2015년 레오폴드 아이스크림 | |
| 이전에 | 레오폴드 퓨어스트 아이스크림 |
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| 유형 | 레스토랑 |
| 설립됨 | 1919년 8월 18일 (1969년 휴관, 2004년 재개관) |
| 파운더스 | • 조지 레오폴드 • 피터 레오폴드 |
| 본부 | 미국 조지아주 사바나시 이스트브레턴가 212번지. |
위치수 | 2 |
| 소유자 | • 스트래튼 레오폴드 • 메리 레오폴드 |
| 웹사이트 | www |
레오폴드 아이스크림(Leopold's Ice Cream)은 미국 조지아 주 사바나에 위치한 아이스크림 가게다.1919년 인디애나 주 브라질에서 사바나로 이주한 [2]두 그리스계 이민자 형제인 [1]조지와 피터 레오폴드가 [3]사바나 지역인 조지 폴 카렐라스와 결혼한 언니 데메트라와 가까운 곳에 위치하기 위해 설립했다.[3][4]이 사업은 현 공동 소유주인 스트랫턴 레오폴드에 의해 1969년에 폐쇄되었다. 그는 35년 후 아내와 함께 새로운 장소에서 다시 문을 열었다.
역사
레오폴드의 원래 위치인 레오폴드의 퓨어스트 아이스크림(Purest Ice Cream)은 포사이스 파크에서 동쪽으로 몇 블록 떨어진 남부 유서 깊은 지역의 옛 과일[5] 판매대인 이스트 그위넷 가와 하베르섬 가의 북동쪽 모퉁이에 있었다.[4]프랑스 제1차 세계대전에 참전했다가 막 돌아온 피터 레오폴드는 전차를 기다리는 동안 동료 그리스인인 과일가게 주인에게 말을 걸고 있었다.레오폴드는 그곳에서 사업을 시작했는지 문의했고, 얼마 지나지 않아 피터와 그의 아들 스트랫튼이 2층에 살고 있는 가운데 그와 그의 형인 조지가 가게를 샀다.[5]그들은 초콜릿, 음식, 아이스크림을 팔기 시작했다.[5]바질 레오폴드는 1925년에 그들과 합류했다.[6][5]
이들 형제는 인디애나에 있는 제과업자 제임스 피터 자라포네티스로부터 배운 프랑스 솥 공정을 활용, 자체 조리법으로 아이스크림을 5갤런, 10갤런씩 사내에 만들어 현지 유제품 농장의 신선한 크림, 우유, 달걀을 사용했다.[7]
형제는 1935년 가게를 리모델링하여 현대화하고 개선된 배달 서비스를 시작했다.[5]
베드로의 막내아들 스트랫튼 레오폴드는 1963년 아버지가 돌아가신 후 어머니 마리카와 함께 사업을 물려받았다(조지는 2년 전에 세상을 떠났다).[5][8]스트랫튼은 1969년에 가게를 닫았고,[5] 지금은 영화 제작자, 감독, 배우로 활동하고 있는 뉴욕시를 거쳐 사바나를 떠나 할리우드로 향했다.[9]1962년 메디컬 아트 쇼핑 센터에서 문을 연 바질 레오폴드 레스토랑에서는 아이스크림과 달콤한 간식이 마을 건너편에서 계속 제공되었다.[10][5]1981년 남편이 사망한 후 피나 레오폴드는 1년 동안 가게를 운영하다가 가게를 팔고 은퇴했다.[10]
2004년 8월, 레오폴드는 사바나의 시내에 있는 이스트 브레본 가에 있는 현재의 집으로 이사했다.[2] 그곳은 정기적으로 밖에서 기다리는 손님들로 알려져 있다.[5][11]스트래튼 레오폴드는 원래 가게에서 아버지의 소다수를 재현하기 위해 할리우드 제작 디자이너 댄 로미노를 고용했다.[11]이 아이스크림은 37번가와 프라이스 가에 있는 전직 도매 플로리스트 건물에서 아버지와 삼촌이 개발한 동일한 조리법을 이용해 만들어졌으며, 필요에 따라 매장으로 옮겨진다.[4][5]
사바나/힐튼헤드 국제공항에도 키오스크와 풀서비스 숍이 있다.[5]
레오폴드의 대표적인 맛은 사바나의 조니 머서가 10살 때 이 가게에서 일하며 바닥을 쓸고 다녔던 투티 프루티([11]tutti frutti)이고,[7][1] 지미 카터 전 미국 대통령이 가장 좋아하는 맛은 버터 피칸이다.[5]카터는 레오폴드의 아이스크림: 맛있는 기억의 세기, 1919-2019 (멜라니 보우든 시몬, 2020)에 서문을 썼다.[12]
2019년 8월 18일 창립 100주년을 기념해 전날 블록파티를 열었다.[5]
갤러리
2017년 매장 밖 라인
참조
- ^ a b "Road Trip USA: Savannah에서, 유산은 많은 맛으로 나온다." - USA Today, 2016년 4월 2일
- ^ a b 우리의 역사 - 레오폴드의 아이스크림 공식 웹사이트
- ^ a b "맛있는 추억의 100년" - 사우스 매그, 2020년 10월 9일
- ^ a b c "Leopold's Ice Cream: A family" - 사바나 모닝 뉴스, 2010년 3월 25일
- ^ a b c d e f g h i j k l m "레오폴드의 아이스크림은 100년을 기념한다" - 사바나 모닝 뉴스, 2019년 8월 10일
- ^ "Leopold의 애도 가족 구성원" - WTOC.com, 2011년 9월 19일
- ^ a b "Leopold's Ice Cream: A Century of Tastic Memories" - 딥 사우스 매거진, 2020년 9월 2일
- ^ 피터 루이스 레오폴드 - 무덤 찾기
- ^ "사바나의 새로운 가이드" - CNN 트래블, 2017년 11월 8일
- ^ a b 피나 레오폴트 부고 - 애틀랜타 저널-개헌, 2011년 9월 18일
- ^ a b c "미국 최고의 탄산음료 분수" - 푸드 앤 와인
- ^ "남쪽 루트 : 레오폴드 아이스크림의 역사에 대한 특종을 다룬 새 책" - WJCL, 2020년 2월 6일
