렌틸

Lentil
렌틸
3 types of lentil.png
Puy(왼쪽), 녹색(가운데), 빨간색(오른쪽) 렌즈콩
과학적 분류 edit
왕국: 플랜태
Clade: 기관지 식물
Clade: 혈관배양액
Clade: 유디코트
Clade: 로지드
주문: 파발레스
패밀리: 파브과
서브패밀리: 파보이데아과
속: 렌즈
종류:
쿠리나리스
이항명
렌즈 쿨리나리스
메디크.
아종
  • 렌즈 쿨리나리스 서브스펙쿠리나리스 - 재배 렌틸
  • 렌즈 쿨리나리스 서브스펙오리엔탈리스(Boiss) Ponert – 야생의 조상
  • 렌즈 쿨리나리스 서브스펙토멘토수스(라디즈) M.E. 퍼거슨 외
동의어[1]
  • 시서 렌즈 윌드
  • ∙얼음렌즈 l.
  • 라시루스 렌즈 (L.) 베른
  • 렌즈 에스큘렌타 모엔치
  • 렌즈 렌즈 Huth(L.)
  • Lentilla 렌즈 (L.)W.Wight
  • Orobus 렌즈 (L.)스토크스
  • 나비 나물 속 렌즈 (L.)Coss.&배.

그 lentil(렌즈 culinaris이나 렌즈 esculenta)은 먹을 수 있는 콩과 식물.해마다 되풀이되는 식물lens-shaped의 씨앗을 알려져 있다.40)(16에서), 썰고 씨앗 꼬투리에서 자란다, 각각의 손에 두 씨앗들은 대체로에 키가 크다.작물은 식량으로서 세계 생산의 대부분 캐나다(33%)과 인도(25%)에서, 58퍼센트 세계 총량의 결합을 생산하고 온다.

어디 렌즈콩은 주식 인도 아대륙의 요리에서, 렌즈콩(로 자주 그들의 선체를 제거)daal으로 알려져 종종은 보통 쌀이나 rotis으로 먹어요 두꺼운 curry/gravy로 요리된다.

식물 설명

렌틸 식물 일러스트, 1885

이름.

세계의 다른 지역에 있는 많은 다른 이름들이 렌즈콩 [2]작물에 사용된다.렌즈라는 단어특정 속들을 나타내기 위해 처음 사용된 것은 식물학자 투르네포트[3]의해 16세기였다.렌즈라는 단어는 고대 로마/라틴어에서 유래했습니다.McGee는 "Cicero"라는 성명이 병아리콩, 키서 아리에티눔 또는 파비아에서 유래한 처럼 "Lentulus"라는 이름을 로마의 저명한 가족이 지었다고 지적한다.[4]

계통학

렌즈속은 플랜태왕국 [3]파발레스목꽃식물또는 콩과에 포함되는 파보이데아과의 일부입니다.

개화 전 밭에 있는 렌틸 식물

렌즈는 작은 속이며, 재배된 L. culinaris와 6개의 관련 야생 분류군으로 구성되어 있습니다.야생 렌즈콩의 다른 분류군 중, L. Orientalis는 재배된 렌즈콩의 시조로 간주되며, 현재는 일반적으로 L. culinaris 아종으로 분류된다.오리엔탈리스[2]

렌틸은 발아하는 씨앗의 자엽이 땅과 씨앗의 외피 안에 머무른다는 을 의미한다.그러므로, 그것은 서리, 풍식, 곤충의 [5]공격에 덜 취약하다.

이 식물은 직립, 반직립 또는 확산으로 단단한 성장을 하는 이배체, 한해살이, 덤불 같은 초본으로 보통 높이가 30~50cm(12~20인치)이다.그것은 털이 많은 가지를 가지고 있고 줄기는 가늘고 각져 있다.라키스는 5~8쌍으로 10~15장의 전단을 가지고 있다.잎은 타원형 모양과 둔탁한 모양, 황록색에서 짙은 청록색까지 번갈아 나 있다.일반적으로 윗잎은 텐드릴로 변환되는 반면 아랫잎은 뮤크론산염이다.만약 혈당이 존재한다면, 그것들은 작습니다.꽃의 수는 1개에서 4개까지이며, 작은 꽃, 흰색 꽃, 분홍색 꽃, 보라색 꽃, 옅은 보라색 꽃, 옅은 파란색 꽃이다.잎의 축삭에서 거의 잎과 같은 길이의 가느다란 발바닥에서 생깁니다.꼬투리는 길쭉하고 약간 부풀어 있으며길이 1.5cm(58인치)통상, 각각의 씨앗은, 직경 약 0.5 센티미터(14 인치)의 특징적인 렌즈 형상의 2 개의 씨앗을 포함하고 있습니다.씨앗은 반점이 있고 반점이 있을 수 있다.렌틸의 여러 재배품종은 크기, 털, 잎, 꽃, 씨앗의 색깔이 다르다.

렌틸콩은 자가 수분 작용을 합니다.꽃은 가장 낮은 꽃봉오리부터 시작해서 점차 위로 올라갑니다, 이른바 아크로페탈 꽃이라고 불립니다.모든 꽃이 하나의 가지에서 열리려면 약 2주가 필요합니다.2일째와 개화 후 3일째가 되면 꽃이 완전히 닫히고 색이 바래기 시작한다.3~4일 후에 [2]깍지 세팅이 이루어집니다.

종류들

빨간색과 갈색 비교

유형은 크기별로 분류할 수 있습니다. 분할 또는 전체, 또는 포각 또는 포각되지 않은 형태입니다.씨 코트는 연두색부터 짙은 보라색까지 다양하며 황갈색, 회색, 갈색, 검은색 또는 얼룩무늬도 있습니다.껍데기 렌즈콩은 노란색, 주황색, 빨간색 또는 녹색일 수 있는 자엽의 색을 보여준다.

붉은 자엽 종류:

  • 니퍼(호주)
  • 노스필드(호주)
  • 코버(호주)
  • 디거(호주)
  • 너겟(호주)
  • 알딩가(호주)
  • 마수르달(갈색 종피와 오렌지색 붉은 자엽을 가진 껍질이 벗겨지지 않은 렌즈콩)
  • 쁘띠 진홍(껍질 마수르 렌즈콩)
  • 레드 치프(연황색 종피 및 레드 자엽)

작은 녹색/갈색 종자 코트 유형:

  • 에스턴 그린
  • 파르디나(스페인)
  • 베르디나(스페인)

미디엄 그린/브라운 씨드 코트 타입

  • 애본데일(미국)
  • 마틸다(호주)
  • 리치레아

대형 녹색/갈색 종자 코팅 유형:

  • 부머(호주)
  • 양조장: 미국에서[6] 흔히 '보통' 렌즈콩으로 여겨지는 큰 갈색 렌즈콩
  • 카스텔라나(스페인어)
  • Laird: 캐나다 서부의[7] 대형 녹색 렌즈콩의 상업 표준
  • 메이슨
  • 메리트
  • 모사(스페인)
  • 나슬라다(불가리아)
  • 페넬(미국)
  • 리벳랜드(미국)

기타 유형:

  • 벨루가: 검정색, 구슬 모양, 렌즈 모양, 거의 구형으로 벨루가 캐비어[8]비슷하다고 해서 붙여진 이름.캐나다에서는 인디언헤드라고 불려요
  • 마카치아도스: 큰 노란색 멕시코 렌즈콩
  • Puy 렌즈콩 (var. puyensis):원산지 명칭이 보호되고 있는 프랑스산 암반점 청록색 렌틸
  • Alb-Leisa는 독일의 슈바비안 쥐라(Alps)가 원산지이며 생산자 협회인 Oko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa(Engl.친환경생산자협회 Alb-Leisa)
렌틸 생산 – 2020
나라 (수백만 톤)
캐나다 2.9
인도 1.2
호주. 0.5
터키 0.4
미국 0.3
네팔 0.3
세계 6.5
출처 : FAOSTAT[9]

생산.

2020년 렌즈콩의 전 세계 생산량은 650만 톤으로 캐나다(45%), 인도(18%)가 주도했다(표).[9]서스캐처원은 캐나다에서 가장 생산성이 높은 지역으로, 국가 전체의 95%[10]를 생산하고 있습니다.인도에서는 마디아프라데시주와 우타르프라데시주가 최대 생산지로, 둘 다 전체의 70% 이상을 생산하고 있습니다.다른 주요 생산지로는 웨스트 벵골과 [11]비하르있다.

재배

역사

재배된 렌틸렌즈 쿨리나리스 서브스푼.쿨리나리 아종은 야생 아종 L. culinaris 아종에서 유래했다.Jonathan Sauer에 따르면, 비록 다른 종들도 일부 유전자에 기여했을 수 있지만, 오리엔탈리스(Historical Geography of Crop Plants, 2017)[12]야생 조상과 달리, 길들여진 렌즈콩 작물은 불결한 꼬투리와 비숙성 [12]씨앗을 가지고 있다.

렌틸은 근동비옥한 초승달에서 길들여졌고 유럽, 중동, 북아프리카, 인도-간고트 평야로 퍼져나갔다.국내산 Lens culinaris와 야생 조상 L. culinaris ssp의 주요 다양성의 중심. 오리엔탈리스중동으로 여겨진다.그리스의 프렌치티 동굴에서 발견된 가장 오래된 것으로 알려진 렌틸의 탄화 유적은 기원전 11,000년으로 거슬러 올라갑니다.시리아의 라마드(기원전 6250-5950), 요르단의 아세라믹 베이다(Aceramic Beidha), 터키의 하킬라(기원전 5800-5000), 테페 사브즈(Tepe Sabz, 이타) 등 널리 분산된 곳에서 렌틸 씨앗의 탄화유적이 발굴됐다.테페 사브즈(Tepe Sabz)와 그리스 아르기사-마굴라 테살리(Argissa-Magula Tessaly, 기원전 6000-5000) 및 기타 지역.[13]

토양요건

렌즈콩은 모래에서 점토 롬까지 다양한 종류의 토양에서 자랄 수 있으며, 중간 정도의 비옥한 깊은 모래땅에서 가장 잘 자랍니다.토양 pH가 7정도면 가장 좋을 것 같아요.렌즈콩은 홍수와 이 고인 [3]상태를 견디지 못한다.

렌틸콩은 토양의 물리적 특성을 개선하고 이후의 곡물 수확량을 증가시킨다.생물학적 질소 고정 또는 기타 회전 효과는 렌즈콩 [14]이후 생산량이 증가하는 원인일 수 있다.

기후 요건

렌즈콩이 재배되는 조건은 재배 지역에 따라 다르다.온대 기후에서 렌즈콩은 낮은 온도에서 겨울과 봄에 심어지고 늦은 봄과 여름에 식물 성장이 일어납니다.이 시간 동안의 강우량은 제한되지 않습니다.아장면에서는 우기가 끝날 때 비교적 고온에서 렌즈콩을 심고 여름철 잔류 토양 수분에서 생육한다.이 시간 동안의 강우량은 제한적입니다.서아시아와 북아프리카에서는 이 오기 전에 겨울 작물로 렌즈콩을 심는다.식물이 자라는 것은 눈이 녹을 때 일어난다.이러한 재배 하에서 종자 수확량은 종종 훨씬 [14]더 높다.

모판 요건 및 파종

렌틸은 이전의 농작물 잔여물 대부분이 포함된 단단하고 매끄러운 모판을 필요로 한다.종자 배치 및 추수를 위해서는 표면이 큰 덩어리, 돌 또는 돌출된 작물 잔여물로 얼룩지지 않도록 하는 것이 중요합니다.또한 균일한 [3]깊이에서 파종을 할 수 있도록 토양을 부서지기 쉽고 잡초가 없는 상태로 만드는 것이 중요하다.

렌즈콩의 식물 밀도는 유전자형, 씨앗 크기, 심는 시간과 재배 조건, 그리고 지역마다 다르다.남아시아에서는 1헥타르당 3040kg(에이커당 2736파운드)의 종자 비율이 권장된다.서아시아 국가에서는 종자 비율이 높을수록 수확량이 높아진다.씨앗은 3~4cm 깊이 파종해야 한다.농업 기계화 국가에서는 렌즈콩이 곡물 드릴을 사용하여 심어져 있지만, 다른 많은 지역에서는 여전히 손으로 [3]방송하고 있습니다.

재배관리, 비료

렌틸 재배에서 흔히 사용되는 간작 시스템에서는 농작물 [14]건강을 보장하기 위해 제초제가 필요할 수 있습니다.다른 많은 콩과 식물들처럼 렌즈콩은 토양에서 특정한 뿌리 [citation needed]공포증을 가지고 대기 질소를 고정시킬 수 있다.렌틸콩은 영양분이 부족[3]토양에 , 질소, 칼륨, 이 사용될 수 있지만, 비료 투입량이 적은 조건에서도 잘 자랍니다.

질병.

아래는 가장 흔한 렌즈병 목록입니다.

곰팡이병

곰팡이병
알터나리아병
무연탄증
아프노미세스 뿌리 썩음
아스코히타병
검은 뿌리 썩음

후사리움솔라니

검은 줄무늬 루트 썩음

티엘라비콥시스바시콜라

보트리티스회색곰팡이

보트리티스시네레아

케르코스포라잎반점
칼라 썩음
원통형 포자엽 반점 및 줄기 통조림

원통형 포자낭경련

솜털곰팡이병
마른 뿌리 썩음
후사리움 시들음

청록조롱이

헬민토스포리움잎반점

Helminthosporium sp.

잎 썩음

Choanephora sp.

잎노랗게 물들임

하바루마속

오조늄 시들음

오조늄 텍사넘 바. 기생체

포마잎반점

포마 메디카기니

가루병
피티움 뿌리와 모종 썩음
스켈로티니아 줄기 썩음

스켈로티니아스켈로티오럼

반점

소로키니아나비둘기

스템필륨병
축축한 뿌리 썩음

선충, 기생

선충, 기생
낭종선충 히테로데라매서리
레니폼 선충 로틸렌출루스 레니폼리스
뿌리매듭선충
근병변선충 프라틸렌쿠스 스펜서스
줄기선충 디틀렌차스딥사시

바이러스성 질환

바이러스성 질환
콩(pea) 잎말이 바이러스 비트서부황색바이러스
콩노란 모자이크 콩노란모자이크바이러스
팥반점 광두모트바이러스
광두색 광두염색바이러스
오이 모자이크 오이 모자이크 바이러스
완두콩 씨앗 매개 모자이크 완두콩씨 매개 모자이크 바이러스

인간에 의한 사용

처리.

중력, 스크린 및 공기 흐름의 조합을 사용하여 렌즈콩을 모양과 밀도로 세척하고 분류합니다.폐기 후 색채 선별기로 구분하여 포장할 수 있습니다.

세계 붉은 렌즈콩 생산의 주요 부분은 2차 가공 단계를 거친다.이 렌즈콩들은 탈수되고, 쪼개지고, 광택이 난다.인도 아대륙에서는 이 공정을 dhal [3]milling이라고 부릅니다.탈수 전 렌즈콩의 수분 함량은 양호한 탈수 [3]효율을 보장하는 데 매우 중요합니다.렌즈콩의 선체는 보통 전체 종자 무게의 6-7%를 차지하는데, 이것은 대부분의 콩류보다 [15]낮은 것이다.렌틸 가루는 씨리얼처럼 씨를 빻아서 만들 수 있다.

요리 용도

빨간색 렌즈콩 분할(6mm 크기)

렌틸콩은 물에 담가 먹거나 발아, 튀기거나 굽거나 삶아서 먹을 수 있습니다. 이것은 가장 일반적인 준비 방법입니다.[3]씨앗은 종류에 따라 10분에서 40분의 조리 시간이 필요합니다; 일반적인 붉은 렌즈콩과 같은 껍질이 제거된 작은 품종들은 더 짧은 조리 시간이 필요합니다.대부분의 변종들은 독특하고 흙 같은 맛을 가지고 있다.껍질이 있는 렌틸콩은 적당히 익혀도 통째로 유지되고, 껍질이 없는 렌틸콩은 두꺼운 퓨레로 분해되기 때문에 다양한 요리가 가능합니다.렌즈콩의 조성은 빵 [16]제조 시 반죽 발효에 의해 증가될 수 있는 높은 유화 능력으로 이어진다.

렌틸 요리

렌틸콩은 전 세계적으로 많은 다른 요리에 사용된다.렌틸 요리는 남아시아, 지중해 지역, 서아시아가장 널리 퍼져 있다.

인도 아대륙, 피지, 모리셔스, 싱가포르 그리고 카리브해에서 렌틸 카레는 쌀과 로티와 함께 먹는 일상적인 식단의 일부이다.삶은 렌즈콩과 렌틸 육수는 대부분의 채식주의자들의 카레를 걸쭉하게 만드는 데 사용된다.그것들은 또한 달 파라타나 푸리에서 아침이나 간식으로 충전재로 사용된다.렌틸콩은 또한 많은 지역별 사탕류에도 사용된다.렌틸 가루는 파파둠과 같은 여러 다른 빵 종류를 준비하는데 사용된다.

그것들은 조리 시간이 비슷한 쌀과 자주 결합된다.렌틸과 쌀 요리는 레반타인 국가에서는 무자르다라 또는 메자드라라고 불립니다.이란에서 쌀과 렌틸은 튀긴 건포도와 함께 제공되는데, 이 음식은 아다스 폴로라고 불립니다.쌀과 렌즈콩은 또한 인도 아대륙에서 인기 있는 음식인 키히디에서 함께 요리됩니다; 비슷한 요리인 이집트에서 만들어진 쿠샤리는 두 개의 국가 음식 중 하나로 여겨집니다.렌틸콩은 파스타와 [17]함께 다양한 요리로 요리할 수 있습니다.

렌틸콩은 유럽 전역과 북미남미 전역에서 저렴하고 영양이 풍부한 수프를 준비하는데 사용되며, 때로는 닭고기나 돼지고기와 결합되기도 한다.서양에서는 조리된 렌즈콩을 [3]샐러드에 자주 사용합니다.이탈리아에서 새해 전날의 전통 음식은 렌즈콩과 함께 제공되는 코테치노입니다.

렌틸콩은 에티오피아에서 흔히 찌개 같은 요리인 키크, 즉 키크팟과 함께 사람들이 먹는 음식 중 하나인 인제라 플랫브레드와 함께 먹는다.노란 렌즈콩은 에티오피아인들이 아기들에게 먹이는 최초의 고체 음식 중 하나인 맵지 않은 스튜를 만드는데 사용된다.

렌틸콩은 고대 이란인들의 식단의 주요 부분이었는데, 그들은 매일 쌀에 부은 찌개의 형태로 렌틸콩을 먹었다.

영양가

구성.

렌틸콩, 숙성된 씨앗, 조리, 삶음, 소금과 함께
100g당 영양가 (3.5온스)
에너지477kJ(114kcal)
19.54 g
설탕1.8 g
식이섬유7.9g
0.38g
9.02g
비타민
%DV
티아민(B1)
15%
0.140mg
리보플라빈(B2)
6%
0.073mg
니아신(B3)
7%
1.06mg
판토텐산(B5)
13%
0.638mg
비타민 B6
14%
0.140mg
엽산(B9)
45%
181μg
비타민 B12
0%
0μg
비타민 C
2%
1.5밀리그램
비타민 D
0%
0 IU
비타민 E
1%
0.11mg
비타민 K
2%
1.7μg
광물
%DV
칼슘
2%
19밀리그램
구리
13%
0.251mg
25%
3.3mg
마그네슘
10%
36 mg
망간
24%
0.494mg
26%
180밀리그램
칼륨
8%
369mg
셀레늄
4%
2.8μg
나트륨
16%
238 밀리그램
아연
13%
1.27mg
기타 구성 요소
물.69.64 g

이 비율은 미국의 성인 권장 사항을 사용하여 대략적으로 어림잡습니다.

USDA National Nutrition Database에 따르면, 100g(3+12 온스)의 생 렌즈콩은 1,480 킬로줄(353킬로칼로리)의 식품 에너지를 제공하며, 조리 렌즈콩의 동일한 무게는 490 kJ(116kcal)를 제공한다.생 렌즈콩은 수분 8%, 탄수화물 63%, 식이섬유 11%, 단백질 25%, 지방 1%입니다.조리된 렌즈콩은 엽산(45% DV), 철분(25% DV), 망간(24% DV) 및 인(26% DV)을 포함한 수많은 필수 영양소의 풍부한 공급원이다.그들은 티아민(15% DV), 판토텐산(13% DV), 비타민6 B(14% DV), 마그네슘(10% DV), 구리(13% DV), 아연(13%)[18][19]포함한 여러 영양소의 좋은 공급원입니다.렌틸콩을 끓여 조리하면 단백질 함량이 전체 조성의 9%까지 감소하고, 전체적인 수분 함량이 증가하여 비타민 B와 미네랄이 감소한다(단백질 자체가 [20]손실되지 않음).렌틸콩은 콩 다음으로 단백질 대 식품 에너지 비율이 높다.렌틸은 다불포화 [21]지방산뿐만 아니라 카로티노이드 루테인제아산틴을 함유하고 있습니다.

소화 효과

소화가 잘 되는 녹말의 낮은 수치와 천천히 소화되는 녹말의 높은 수치는 [22][23]당뇨병이 있는 사람들에게 잠재적인 가치를 지닌 렌즈콩을 만든다.나머지 녹말의 65%는 [24]RS1로 분류된 저항성 녹말이다. 렌즈콩의 최소 10%의 녹말은 소장에서 소화 및 흡수를 피한다(따라서 "저항성 녹말"[25]이라고 불린다).렌즈콩을 [26]조리한 후 냉각 중에 젤라틴화 전분으로부터 추가 내성 전분을 합성한다.

렌틸은 또한 트립신 억제제와 비교적 높은 피틴 함량과 같은 항영양 인자를 가지고 있다.트립신은 소화에 관여하는 효소이며, 피테이트는 식이 [27]미네랄의 생물학적 가용성을 감소시킨다.피테이트는 장기간 담그고 발효하거나 싹을 [28]틔움으로써 감소될 수 있다.요리하면 트립신 억제제 활성이 거의 완전히 제거되고 새싹도 [27]효과적입니다.

사육

렌즈콩은 수세기 동안 중요한 작물이었지만, 렌즈콩의 사육과 유전자 연구는 다른 많은 작물들에 비해 상대적으로 짧은 역사를 가지고 있다.1977년 건조지역 국제농업연구센터(ICARDA) 육종 프로그램이 시작된 이래 상당한 성과를 거두고 있다.세계 각국에 육지와 번식 라인을 공급하고, 개발도상국(예: 인도)과 선진국(예: 호주 및 캐나다)의 다른 프로그램으로 보완한다.근년, 이러한 육종업자와 농학자와의 협업이 [2]더욱 중요해지고 있다.

인구증가의 [29]수요에 부응하기 위해 다양한 환경에 적합한 높은 생산성과 안정적인 재배에 중점을 두고 있다.특히 질병이나 비생물적 스트레스에 대한 저항성뿐만 아니라 양과 질에 대한 진보가 주요 번식 [2]목표이다.종래의 사육 방법론을 응용한 몇개의 품종이 개발되고 있다.생산량에 대한 심각한 유전자 개선이 이루어졌지만, 몇 가지 생물학적,[29] 비생물적 스트레스 때문에 생산성과 생산성의 잠재력을 아직 충분히 발휘할 수 없었다.

야생 수정체 종은 이 작물의 비교적 좁은 유전적 기반을 개선하는 데 중요한 유전자 변이의 원천이다.야생종들은 질병에 대한 저항성과 비생물적 스트레스 내성을 포함한 많은 다양한 특징을 가지고 있다.상기의 흑상어와 오리엔탈리스재배된 흑상어와 형태학적으로 유사하다.하지만 오직 L. culinarisL. culinaris만이 보조를 한다.오리엔탈리스는 교배가 가능하며 완전히 비옥한 씨앗을 생산한다.서로 다른 관련 종들 사이에 교배 장벽이 존재한다.렌즈 종은 상호 교잡성에 따라 세 가지 유전자 풀로 나눌 수 있다.

  1. 1차 유전자 풀: L. culinaris (및 L. culinaris subsp) 오리엔탈리스)와 L. odemensis
  2. 2차 유전자 풀: L. ErvoidesL. Nigricans
  3. 제3차 유전자 풀: L. lamottei 및 L. tementosus

교배는 보통 다른 유전자 풀의 구성원들 사이에서 실패한다.그러나 식물 성장 조절제 및/또는 배아 구조통해 그룹 간 생존 가능한 잡종의 성장이 가능하다.비록 교잡에 성공하더라도, 원하는 유전자와 더불어 많은 바람직하지 않은 유전자가 도입될 수 있다.이 문제는 백크로스 프로그램을 사용하여 해결할 수 있습니다.따라서, 돌연변이는 새롭고 바람직한 품종을 만드는 데 매우 중요하다.야다브 등에 따르면렌틸 교배에 영향을 미칠 수 있는 다른 생명공학 기술로는 메리스타마틱(meristamatic)을 이용한 미세조영술, 굳은살 배양과 재생, 원형질 배양과 두 배의 반수체 [2]생산이 있다.

SNP 계통발전을 [30]이용한 유전자 풀의 수정이 제안되고 있다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "Vicia lens (L.) Coss. & Germ." Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Retrieved 28 March 2022.
  2. ^ a b c d e f Shyam S. Yadav, David McNeil, Philip C. Stevenson (Editors) (2007). Lentil: An Ancient Crop for Modern Times. Berlin: Springer Science & Business Media. ISBN 9781402063121. OCLC 213090571.{{cite book}}: CS1 maint: 작성자 파라미터 사용(링크)
  3. ^ a b c d e f g h i j The lentil : botany, production and uses. Erskine, William. Wallingford, UK: CABI. 2009. ISBN 9781845934873. OCLC 435462765.{{cite book}}: CS1 유지보수: 기타 (링크)
  4. ^ 해롤드 맥기, 2004년판, 스크라이브너.ISBN 0-684-80001-2. 페이지 483.
  5. ^ "Pulse Australia - Southern guide". pulseaus.com.au. Retrieved 18 November 2017.
  6. ^ "What To Do With Lentils And Why Bother". The Chalkboard. 17 March 2014. Retrieved 6 November 2017.
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