진 웹스터(쿡)

Jean Webster (cook)
진 웹스터
Jean Webster 2007.png
웹스터는 2007년 진 수녀의 부엌 밖 애틀랜틱 시티에 세워진 기념패 앞에서 포즈를 취했다.
태어난(1935-01-07) 1935년1월 7일
뉴욕 시, 미국
죽은2011년 1월 10일(2011년 1월 10일)(76세)
애틀랜틱 시티, 뉴저지, 미국
로 알려져 있다애틀랜틱 시티의 장 수녀 키친에서 매일 수백 끼의 무료 식사를 제공합니다.

진 웹스터(Jean Webster, 1935년 1월 7일~2011년 1월 10일)는 미국 뉴저지 주 애틀랜틱 시티에서 수프 키친인 수녀 진스 키친을 운영한 요리사입니다.웹스터는 1986년 자신의 집 밖에 있는 도시의 가난한 사람들에게 무료 식사를 제공하기 시작했고, 그녀의 개인 부엌에서 요리했습니다.결국 그녀의 비공식적인 자선활동은 빅토리 퍼스트 장로교 인도 교회로 옮겨졌다.오는 사람은 누구나 먹을 수 있었다.최고조에 달했을 때, 장 수녀의 부엌은 하루에 400명이 넘는 사람들에게 따뜻한 식사를 제공했다.

인생과 경력

진 웹스터는 1935년 뉴욕에서 태어났다.그녀는 아버지가 직장을 옮긴 후 4, 5살 때 뉴저지 주 애틀랜틱 시티로 이사했다.그녀는 학제를 졸업한 후 요리학교에 다녔다.그녀는 학교를 마치기 전부터 부업으로 가족의 재정을 돕고 있었다.어린 시절부터, 그녀는 다섯 명의 자매와 [1]세 명의 남동생을 부양하는 것을 돕기 위해 요양원에서 요리사로 일했다.그녀는 18세 때 말버러-블렌하임 호텔의 부엌에서 식기 세척 일을 했다; 그녀는 그곳에서 [2][3]요리사로부터 요리하는 법을 배웠다.

웹스터는 1970년대에 합법화되고 1980년대에 확장되면서 애틀랜틱 시티의 주요 고용원이 된 카지노에서 일했습니다.그녀는 애틀랜틱 시티 [3]카지노에 고용된 최초의 흑인 여성 수셰프 중 한 명이었다.그녀의 고용주로는 플레이보이 호텔과 카지노, 시저스 애틀랜틱 시티, 아틀란티스 호텔과 카지노, 그리고 트럼프 [2]타지마할이 있었다.웹스터는 협심증과 다른 [1]합병증으로 인한 심장 질환과 관련된 건강 문제로 1991년 타지마할에서 은퇴했다.

장 수녀의 부엌

2014년 승리제일장로회 인도교회.장 수녀의 키친은 1997년 9월부터 2019년 2월까지 빅토리 퍼스트에서 운영되었다.
2003년 웹스터

웹스터는 1986년 노숙자를 만난 경험에서 영감을 얻어 사람들을 먹여 살렸다고 말했다.그녀는 근처 피자집에서 그를 위해 식사를 사주고 다음날 저녁 [4]식사를 위해 그를 집으로 초대했다.그녀는 사람들에게 음식을 주는 사명을 시작하라는 신의 부름을 느꼈다며, 들르는 사람은 누구든 먹여 살릴 것이라고 말했다.아틀란틱 시티 커뮤니티에 소문이 퍼지자 그녀의 집 밖에 줄이 생겼다.수술 초기 100여 명의 단골 참가자들에게 하루에 두 끼를 먹였고, 타지마할에서 정규직을 유지하는 동안 여가 시간의 거의 대부분을 요리하는 데 보냈다.그녀의 자선은 결국 그녀 자신의 교회 밖에서 주목을 받았다.처음에 그녀는 식량에 대한 지불을 위해 자신의 자금을 사용했지만, 그녀의 식량 분배의 인기는 이것을 지속할 수 없게 만들었다.그녀는 그녀의 [5]일을 계속하기 위해 타지마할뿐만 아니라 지역 교회, 타지마할, 그리고 다른 카지노로부터 자금을 받았다.그녀는 또한 자선 [note 1]활동 중에 "진 자매"로 불리기 시작했다.그녀의 작품은 많은 관심을 끌었고, 그녀는 [7][1]"저지의 테레사 수녀"로도 불렸다.

Jean Webster's Kitchen은 재방문 제한을 포함하여 어떠한 제한도 두지 않았고,[8][3] 이것은 노숙자들과 같은 사회의 가장 절박한 부분들을 매력적으로 만들었다.1992년 추수감사절 때 그녀는 300명 이상의 사람들을 [4]위해 요리를 했다.웹스터는 1994년까지 하루에 200명까지 요리를 했는데, 그 양이 [9]의도되지 않았던 그녀의 집 부엌에서 계속 요리하는 것이 불가능해졌다.1995년 화재와 집주인이 부동산에 대한 압류 위기에 처했다는 소식이 전해지자 그녀는 장소를 옮기기로 결심했다.1997년 9월, 수프 키친은 Pacific Avenue와 Atlantic [2][9]Avenue 사이의 펜실베니아 애비뉴에 있는 Victory First 장로교 전달 교회로[note 2] 이전했습니다.웹스터의 옛 고용주인 인근 타지마할은 주방 [3]설비의 대부분을 제공했다.빅토리 퍼스트 장로교회에서 주방은 웹스터의 개인 집보다 훨씬 더 많은 사람들에게 서비스를 제공할 수 있었다.그녀는 순환 자원봉사자들의 도움으로 그곳에서 요리를 계속했고, 하루에 400명 이상의 사람들에게 음식을 대접했다.주방은 또한 지역 [7]카지노로부터 먹다 남은 음식 기부도 받았다.휴일이면 참석자가 급증했다. 2001년에는 추수감사절에 [10]주방은 1,600명 이상의 사람들에게 음식을 제공했다.

웹스터는 "수프 주방"이라는 용어가 빠르고 더러운 함축적인 의미를 가지고 있다는 것을 싫어했고, 그녀의 부엌은 수프보다 더 많은 것을 제공했다.그녀는 공동체와 영성 측면을 강조하는 것을 선호했고, 이 운영을 "행복의 집" 또는 "사명"으로 묘사하고 참석자들을 "손님"[5]으로 지칭했습니다.빅토리 퍼스트사는 애틀랜틱 시티의 관광지구와 가깝고 음식을 갈망하는 노숙자들의 행렬이 외부인들에게 도시를 잘 보여주지 못할 것이라는 우려가 있었기 때문에 그녀의 운영은 비판을 받았다.그녀는 애틀랜틱 시티 시내에서 일하는 것을 옹호하면서,[6][11] 그녀가 손님들의 전문적인 행동을 고집했다고 언급했다.

2000년대 후반에도 건강 문제와 나이 때문에 웹스터는 계속 일할 수 없었다.애틀랜틱 시티 카지노의 수익성 저하와 2007-2009년의 불황과 같은 경제 문제는 부엌의 자금 지원에 압박을 가했고, 장 수녀 키친은 2008년 [3]말에 직원을 해고해야 했다.진 웹스터는 2011년 1월 10일 심장 및 [5]폐와 관련된 질병으로 76세의 나이로 사망했다.그녀는 손자인 딸 세실리아 우다드와 두 명의 [1]증손자를 두고 죽었다.

레거시

웹스터가 만년에 건강 문제로 일을 계속할 수 없게 된 후에도, 장 수녀의 부엌은 다른 사람들 밑에서 계속 운영되었습니다.웹스터는 건강이 나빠지자 비영리 재단인 '진 웹스터의 친구들'이 부엌 운영을 맡도록 승인했습니다.이 단체는 장 수녀의 사후에도 장 수녀의 부엌을 계속 운영했다.그 전무이사는 존 스코틀랜드로 1991년부터 [1]2021년까지 인근 브리건틴 공동체 교회의 목사를 지냈다.

장 수녀의 부엌은 웹스터가 원래 세들어 살던 집을 떠나야 했기 때문에 서둘러 장로교 분만 교회로 옮겨졌다.웹스터는 빠르면 2005년에 새로운 장소로 이전할 계획이었지만 계획이 [12]무산되었다.빅토리 퍼스트사는 2012년 허리케인 샌디에 의해 피해를 입었다.그 결과, 이사할 수 있는 옵션을 찾는 긴급성이 높아졌습니다.2017년에는 세인트루이스에 공간을 구입했다.모니카라는 펜실베니아 가에 있는 예전 가톨릭 교회인데 빅토리 [13]퍼스트에서 몇 블록 떨어진 곳에 있어요'장 웹스터의 친구들'은 세인트 웹스터를 개조할 계획을 세웠다.카지노에서 나오는 세금을 애틀랜틱시티 개선사업에 사용하는 공공기관인 카지노 재투자개발청(CRDA)의 지원을 받아 수프 키친의 새 집으로 사용하는 모니카의 주방.그러나 이 계획들은 대부분 실패했다.더 세인트루이스모니카의 건물은 현재 상태로는 안전하지 않은 것으로 간주되었고, 이를 수리하려면 리노베이션 비용이 2백만 달러로 늘어난 [13]후 CRDA가 기꺼이 제공한 것보다 더 많은 보조금이 필요할 것입니다.CRDA는 결국 [14]키친에 부동산 재개발 시도에 이미 지출한 30만 달러를 변제했다.

시 조사관들은 빅토리 퍼스트가 여전히 너무 손상되어 수프 키친을 계속 운영하기 힘들다고 생각했다.장 수녀의 키친은 빅토리 퍼스트 [13]취지의 안전과 피트니스에 대한 우려가 계속되자 2019년 2월 문을 닫았다.애틀랜틱 시티의 빈곤층을 위한 다른 프로그램들은 폐쇄 후 물량이 증가하여 그들의 [15]재정에 압박을 가했다.

2020년 11월, 장 웹스터의 친구들에 의해 장 수녀의 팬트리가 문을 열었다.매일 따뜻한 식사를 제공하던 이전의 수프 키친이 아니라, 예산과 직접 식사를 하는 데 영향을 미치는 코로나 바이러스 대유행으로 인해 실현 불가능한 것이 아닌, 팬트리는 대신, 영구히 파괴되지 않는 식품 박스의 비상 공급원이다.그것은 St.에서 운영된다.모니카는 주방용으로 완전히 개조되지는 않았지만, 보다 단순한 식료품 유통 목적으로 승인을 받았습니다.'진 웹스터의 친구들' 단체는 여전히 가능할 [16]때 완전한 수프 키친을 다시 가져올 생각이다.

메모들

  1. ^ 수녀라는 호칭은 [6]수녀가 아니었기 때문에 가톨릭적 의미가 아닌 개신교적 흑인 교회적 의미였다.
  2. ^ 빅토리 퍼스트(Victory First)는 웹스터가 개인적으로 소속된 교회인 빅토리 딜리버런스 템플(Victory Deliverance Temple)과 퍼스트 장로교회(First Church)가 합쳐진 건물로, 두 교회가 같은 건물을 공유하고 결국 [9]합병했다.

레퍼런스

  1. ^ a b c d e Urgo, Jaqueline L. (January 13, 2011). "Obituary: Sister Jean Webster, 76; fed A.C. homeless". The Philadelphia Inquirer. Archived from the original on February 12, 2022. Retrieved February 9, 2021.
  2. ^ a b c James, George (November 9, 1997). "Guess Who's Coming To Serve Dinner?". The New York Times. Archived from the original on February 14, 2022. Retrieved February 14, 2022.
  3. ^ a b c d e DeHaven, Judy (November 25, 2008). "Hard times hit friend to New Jersey's hungry". Newark Star Ledger. Archived from the original on February 22, 2022. Retrieved February 22, 2022.
  4. ^ a b McLarin, Kimberly J. (November 27, 1992). "Honored Guests at her table". The Philadelphia Inquirer. Retrieved February 9, 2021.
  5. ^ a b c Rose, Elaine (January 10, 2011). "Sister Jean Webster, who fed Atlantic City's poor from her kitchen, dies at 76". The Press of Atlantic City. Archived from the original on February 10, 2022. Retrieved February 9, 2021.
  6. ^ a b "Sister Jean Webster / What a legacy". The Press of Atlantic City. January 14, 2011. Archived from the original on February 10, 2022. Retrieved February 9, 2021.
  7. ^ a b Curran, John (December 6, 1998). "Former casino chef made 'saint' in New Jersey soup kitchen". Associated Press. Retrieved February 9, 2021.
  8. ^ "Friends of Jean Webster, Inc. Needs Assessment, 2006". 2006. Archived from the original on January 23, 2011. Retrieved February 9, 2022.
  9. ^ a b c Nieves, Evelyn (December 18, 1997). "Feeding The Luckless In Casino City". The New York Times. Archived from the original on February 15, 2022. Retrieved February 14, 2022.
  10. ^ Sokolic, William H. (November 28, 2002). "More than 1,500 expected to attend Atlantic City feast". Courier-Post. Camden. Retrieved February 9, 2022.
  11. ^ Cohen, Lynda (August 23, 2010). "Atlantic City drug clinic, soup kitchen say move out of "casino district" is possible". The Press of Atlantic City. Archived from the original on February 10, 2022. Retrieved February 9, 2021.
  12. ^ Sokolic, William H. (November 28, 2005). "New facility would feed, shelter homeless". Courier-Post. Camden. Retrieved February 9, 2022.
  13. ^ a b c Savage, Henry (February 6, 2019). "Sister Jean's Kitchen in Atlantic City will close Thursday. Who will feed the Shore town's poor?". The Philadelphia Inquirer. Archived from the original on February 10, 2022. Retrieved February 9, 2021.
  14. ^ Brunetti, Michelle (June 18, 2019). "CRDA reimburses Sister Jean's Kitchen $300,000 for failed church renovation". The Press of Atlantic City. Archived from the original on November 19, 2020. Retrieved February 9, 2021.
  15. ^ Shaw, Colt (September 16, 2019). "Soup kitchens in Atlantic City adjust to life without Sister Jean's". The Press of Atlantic City. Archived from the original on November 19, 2020. Retrieved June 20, 2021.
  16. ^ Fairfield, CJ (November 5, 2020). "'Willing to do as much as possible': Sister Jean's Kitchen returns to Atlantic City". The Press of Atlantic City. Archived from the original on March 4, 2021. Retrieved February 9, 2021.

외부 링크