호텔매니저

Hotel manager
'호텔리어'가 여기로 방향을 바꾼다.기타 용도는 Hotelier(동음이의)를 참조하십시오.
호텔 매니저
직업
이름호텔 관리자, 호텔리어 총괄 관리자
활동 섹터
접대 관리, 비즈니스
설명
역량운영 관리
팀빌딩
호텔 운영에 대한 고급 지식
인적자원관리
파이낸셜 매니지먼트
영업관리
이벤트 관리
마케팅
수익 관리
고객 관계 관리
필드 오브
고용
호텔

호텔경영자, 호텔리어 또는 숙박경영자는 호텔, 모텔, 리조트 또는 기타 숙박관련 업소의 운영을 관리하는 자를 말한다.[1]호텔 운영 관리에는 호텔 직원의 관리, 업무 관리, 호텔 시설의 유지 및 위생 기준, 손님 만족도와 고객 서비스, 마케팅 관리, 판매 관리, 수익 관리, 재무 회계, 구매 및 기타 기능이 포함되지만 이에 국한되지는 않는다."호텔 관리자" 또는 "호텔리어"라는 호칭은 호텔의 규모, 목적, 소유에 따른 기대 등에 따라 업무와 책임이 다르지만, 호텔의 총책임자 역할을 하는 호텔의 총책임자를 가리키는 경우가 많다.호텔의 총지배인은 종종 개별 부서와 호텔 운영의 주요 기능을 담당하는 하위 부서 관리자들의 지원을 받는다.

호텔경영구조

호텔이나 리조트의 규모, 특징, 기능에 따라 호텔 관리 조직 구조의 규모와 복잡성이 크게 달라진다.소규모 호텔 운영은 일반적으로 호텔 매니저로 구성된 소규모 핵심 관리팀과 일상적인 운영을 직접 담당하는 몇 명의 주요 부서 감독관으로 구성될 수 있다.반면에 대형 풀서비스 호텔이나 리조트 단지는 종종 총지배인이 위원장을 맡고 개별 호텔 부서의 장으로 활동하는 주요 이사들로 구성된 이사회를 둔 대기업과 더 유사하게 운영되고 있다.대형 호텔이나 리조트 단지의 각 부서는 통상 일상 업무를 처리하는 하위 라인급 관리자와 감독자로 구성될 수 있다.

Large/Full Service Hotel 또는 Resort Complex의 예

대형 리조트 호텔 운영을 위한 일반적인 조직도는 종종 다음과 유사할 수 있다.

General Manager가 지역 부사장 및/또는 소유주/투자자에게 보고

호텔 소유 골프장, 카지노 또는 스파와 같은 추가 시설에 대한 추가 관리직이 존재할 수 있다.

소규모/제한 서비스 호텔의 예

소규모 저층 호텔 운영을 위한 일반적인 조직도는 다음과 유사할 수 있다.

호텔 관리자가 지역 이사 및/또는 소유권/투자자에게 보고

  • 총지배인
    • 게스트 서비스 관리자(집 앞)
    • 하우스키핑 매니저
    • 수석 엔지니어
    • 영업 및 마케팅 관리자
    • 식음료 관리자
    • 계정 관리자

회계, 급여 및 인사과 같은 소규모 호텔의 행정 기능은 일반적으로 중앙집중식 법인 사무소 또는 호텔 관리자만 처리할 수 있다.보안과 같은 추가적인 보조 기능은 필요에 따라 호텔이 계약한 제3자 벤더 서비스에 의해 처리될 수 있다.일상적인 운영은 물론 표준 운영 절차와 조치를 이행하기 위해서는 호텔 관리가 필요하다.

전형적 자격

필요한 배경과 교육은 관리직의 유형, 운영 규모, 관련 직무에 따라 달라진다.산업 경험은 숙박업계 내의 거의 모든 경영직의 기본 자격요건임이 입증되었다.접대 관리/또는 동등한 비즈니스 학위에서의 BS 및 MS 학위는 종종 업계의 대부분의 고용주들이 강하게 선호하지만 항상 요구되는 것은 아니다.

총지배인 유형 직위에 대해서는 더 높은 수준의 대학원 학위를 원할 수 있지만, 충분한 경영 경험과 업계 재직 기간에는 종종 필요하지 않다.그러나 복수의 호텔 재산을 감독하는 지역 부사장과 일반 관리자와 같은 상급 기업 임원 직급 이상에 대해서는 석사학위가 필요할 수 있다.

근무조건

호텔 매니저는 일반적으로 호텔 24시간 운영으로 인해 늦은 시간, 주말, 휴일이 포함된 긴 교대근무에 노출된다.호텔에서 흔히 볼 수 있는 직장 환경은 빠른 속도로 진행되며, 손님, 직원, 투자자 및 기타 관리자와의 상호작용이 높다.

상급 관리자, 부서장 및 일반 관리자로 구성된 상급 관리자들은 때때로 주말과 휴일이 가끔 있는 보다 전통적인 업무일로 구성된 보다 바람직한 업무 일정을 즐길 수 있다.

호텔의 규모에 따라, 일반적인 호텔 관리자의 날은 운영 업무 보조, 직원 성과 관리, 불만족스러운 손님 처리, 근무 일정 관리, 물품 구매, 잠재적 구직자 인터뷰, 호텔 시설과 공공 구역에 대한 신체 산책 및 검사, 그리고 추가 등을 포함할 수 있다.이데올로기적 의무이러한 의무는 재산의 필요에 따라 매일 달라질 수 있다.관리자의 책임에는 호텔 숙박업소에서 개최되는 이벤트뿐만 아니라 모든 현재 지역 이벤트에 대한 정보도 포함된다.관리자들은 종종 정기 부서 회의, 경영 회의, 전문성 개발을 위한 훈련 세미나, 부가 기능 등에 참석해야 한다.호텔/카지노 숙박업소는 카지노 무료 투숙객을 위한 숙박업소에서 개최되는 특별 행사에 관한 추가 의무를 요구할 수 있다.

2020년 코로나바이러스 유행

2020년 코로나바이러스 대유행 기간 동안 근로조건은 점점 더 어려워졌다.Ashford Inc.의 주요 호텔 소유주인 Monty Bennett는 CBS 뉴스에 7,000명의 미국 근로자 중 95%를 해고하거나 해고해야 한다고 말했다.[3]미국에서 대규모 바이러스가 창궐한 지 둘째 주까지 업계는 자금난과 대량 해고로 인해 소유주와 직원들을 위한 2500억 달러의 구제금융을 의회에 요청했다.[4]

급여기대

미국의 4만8400명의 숙박업소 관리인 중 2015년 기준 연평균 임금은 4만9720달러였다.[5]

참조

  1. ^ "What does a Hotel Manager do?". hospitalityinsights.ehl.edu. Retrieved 2021-11-04.
  2. ^ "Hospitality Career Path : Hospitality Career Path Certifications" (PDF). Ahlei.org. Archived from the original (PDF) on 2016-03-05. Retrieved 2015-09-07.
  3. ^ "Major hotel executive: "I've just cut 95% of my staff"". www.cbsnews.com. Retrieved 2020-03-26.
  4. ^ Woodyard, Chris. "'Facing a catastrophe': Hotel industry, suppliers seek $250 billion bailout package due to coronavirus". USA TODAY. Retrieved 2020-03-26.
  5. ^ "Lodging Managers : Occupational Outlook Handbook: : U.S. Bureau of Labor Statistics". Bls.gov. 2014-01-08. Retrieved 2015-09-07.