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허쉬 크림 회사

Hershey Creamery Company
허쉬 크림 회사
유형공공의
OTC 핑크: HRCR
산업아이스크림 제조업체
설립됨1894년; 128년 전(1894) 미국 랭커스터에서
파운더스제이콥 허쉬
아이작 허쉬
존 허쉬
파리 허쉬
일라이 허쉬
본부,
미국
서비스 영역
미국 북동부동부
주요인
조지 홀더, 대통령
월터 홀더, 제조 담당 부사장
Tom Holder, 영업마케팅 부사장
로버트 캠벨, 통제관
상품들아이스크림, 샤베트, 아이스크림 케이크, 냉동 슬래브, 스무디
직원수
450
웹사이트hersheyicecream.com

허쉬의 아이스크림으로도 알려진 허쉬 크림 회사아이스크림, 셔벗, 얼린 요구르트, 그리고 스무디와 냉동 슬래브 스타일의 아이스크림 믹서기와 같은 다른 냉동 디저트를 생산하는 미국의 크림이다.1894년 제이콥 허쉬와 그의 형제 4명에 의해 설립되었고 1920년대 홀더 가문에 의해 인수되었다.그 회사는 미리 포장된 아이스크림 파인트들을 소비자들에게 처음으로 제공한 회사 중 하나이다.

가족 소유의 이 회사는 약 450명의 직원을 두고 있으며 미국 동부 및 북동부 전역의 28개 주에 30개의 물류 센터를 운영하고 있다.상장기업으로 주식은 핑크시트에만 상장돼 잠재주주들에게 제한된 수의 주식을 공급하고 있다.1998년에는 효율성을 높이고 오버헤드를 줄이기 위해 운영을 현대화했다.

허쉬크림리컴퍼니는 같은 해 펜실베이니아주 랭커스터카운티에서 두 회사가 모두 설립됐지만 사탕 제조업체인 허쉬컴퍼니와는 인연이 없다.그 회사들은 상표권 문제를 둘러싼 여러 소송으로 떠들썩한 관계를 유지해 왔다.1990년대 중반, 허쉬 크림 회사가 허쉬 컴퍼니에 소속되어 있지 않다는 것을 유의하기 위해 아이스크림 제품에 면책권을 추가하기로 동의하면서, 그 회사들은 가장 최근의 법정 싸움을 법정 밖에서 해결했다.

역사

허쉬 형제인 제이콥, 이삭, 존, 파리, 일라이는 1894년 허쉬 크림 회사를 설립하였으며, 이 회사는 원래 허쉬 가문의 랭커스터 카운티 농가에서 운영되었다.[1][2]아이스크림은 허쉬 형제가 설계하고 만든 금속으로 된 나무 용기에 포장되어 있었다.컨테이너들은 아이스크림을 신선하고 차갑게 유지하기 위해 주위에 얼음을 가득 실은 트럭에 실었다.판매원들은 카운티와 주변 지역의 고객들에게 상품을 배달하기 위해 매일 루트를 여행했다.[3]

1920년 광고

1920년대에 이 회사는 홀더 계열의 베들레헴에 본사를 둔 마이어 유제품 회사와 합병되어 허쉬라는 이름을 유지하게 되었다.[3][4]1926년, 이 아이스크림에 대한 수요가 농가의 용량을 초과하면서, 새로 합병된 이 회사는 펜실베이니아 해리스버그에 첫 아이스크림 공장을 건설했다.[1][2]대공황 동안, 이 회사는 미리 포장된 파인트로 제품을 제공하는 최초의 아이스크림 제조사가 되었다.그것은 새로운 맛의 아이스크림을 만들어 내기 시작했고 그 후 다른 아이스크림 제조자들에게 팔았다.[3][4]제2차 세계대전에 이어 소비자식품의 편의성을 높여야 한다는 요구에 지속적으로 응하고 아이스팝, 아이스크림 샌드위치 등 간편하게 먹을 수 있는 1인용 메뉴로 상품을 확대했다.1960년대에 홀더 일가는 회사의 완전한 소유권을 갖게 되었다.[4]

허쉬의 아이스크림 가게, Ypsilanti Twp, MI, 2010

회사가 성장함에 따라 해리스버그 소재지는 아이스크림을 혼합하고 로어 스와타라 타운쉽의 새로운 시설은 제품의 실제 경화 및 포장에 사용되는 등 생산공장을 분할했다.소형 허쉬스아이스크림냉장트럭에 현지 주문이 계속 배달되는 동안 이 회사는 아이스크림 대부분을 냉장 트랙터 트레일러트럭으로 운송하는 쪽으로 전환해 펜실베이니아 주를 넘어 시장을 확대할 수 있게 됐다.[3]유통시설을 확충해 결국 22개 공동 소유 유통센터를 점거했다.이를 통해 주문 접수 후 보다 신속하게 제품을 출하할 수 있었고, 제품 이동 시간이 줄어들어 신선도와 품질을 유지할 수 있었다.여름철에는 수작업으로 주문이 준비됨에 따라 계절별 주문에 맞춰 인력을 크게 늘리고 냉온 저장공간을 추가로 임대했다.[3][5]1998년에는 인근 미들타운에 105에이커(0.42km2)를 매입하여 130만 입방피트 규모의 현대식 창고를 건설함으로써 효율을 높이고 여름철 인력 증원의 필요성을 절감하며 수작업 주문과 비효율적인 p로 인한 잦은 제품 손실을 줄일 수 있게 되면서 운영이 현대화되고 자동화되었다.아크킹 시스템창고의 현대화는 재고 관리, 주문 정확도를 향상시켰고, 회사가 성장을 지속하는 데 도움을 주었다.[5]

허쉬 컴퍼니와의 상표 분쟁

허쉬 크리머리는 밀턴 S에 의해 랭커스터 시에 비슷한 시기에 설립된 허쉬 컴퍼니와 다수의 법적 분쟁에 연루되어 왔다. 허쉬; 가까이 있었음에도 불구하고, 밀턴 허쉬는 허쉬 형제를 창립한 것과는 아무런 관계가 없다.[4][6]첫 번째 문제는 허쉬 크리머리가 초콜릿 사탕과 코코아를 생산하기 시작한 후에 일어났다.밀턴 S.허쉬는 1919년에 사탕에 대해 알게 되었고, 찰스 지글러에게 "혼란과 침해, 불공정한 경쟁의 예를 찾아라"[7]고 지시했다.지글러는 비슷한 제품을 만드는 것 외에도 초콜릿에 사용되는 포장이 허쉬컴퍼니가 사용했던 포장과 닮았다는 것을 발견했다.지글러는 보스턴, 뉴욕, 빙햄튼, 노퍽, 리치몬드 등지의 소매업체들의 불만을 조사한 결과 소매업체들이 두 제품을 혼동하고 있으며, 때로는 가격이 비싼 허쉬컴퍼니 제품을 허쉬크림리 제품으로 고의적으로 교체하는 경우도 있었다고 한다.지글러는 해리스버그에서 허쉬 크리머리의 "허쉬 키스" 전시품을 발견했는데, 허쉬 크리머리는 초콜릿 회사가 만든 것과 비슷한 한 입 크기의 초콜릿 드롭이었다.[7]중지해제 서신이 문제를 해결하지 못하자, 밀턴 허쉬는 1921년 펜실베이니아 중구상표권 침해 소송을 제기했다.[7]1926년, 한 구역은 허쉬 초콜릿의 일부 편을 들었고, 다른 것 중에서도 초콜릿, 코코아, 초콜릿 과자와 초콜릿 또는 코코아 제품의 제조, 광고, 유통 또는 판매와 관련하여 허쉬라는 이름을 사용하는 것을 금지했다.

1958년 크림은 아이스크림과 버터 제품과 함께 사용하기 위해 "허쉬" 상표에 등록되어 승인되었다.7년 후, 이 회사는 허쉬사의 브랜드 아이스크림 바를 만들기 위해 제휴할 계획이라는 것을 알고 뉴욕 남부 지방 법원에 허쉬 회사와 통합 식품 회사상대로 소송을 제기했다.허쉬크리머리는 "상표권 침해, 불공정한 경쟁, 원산지 거짓 지정, 거짓 서술, 거짓 진술"이라고 주장했고 허쉬초콜릿은 이 상표가 부정하게 획득됐다고 주장하며 상표의 타당성을 의심하는 반소장을 냈다.그 회사들은 다음 해에 법정 밖에서 합의했는데, 크림은 상표권으로부터 "버터"를 떨어뜨리고 그것에 대한 서류상의 오류를 수정하기로 동의했고 허쉬 컴퍼니가 특정 지침 내에서 허가된 바를 출시할 수 있도록 허용했다.허쉬컴퍼니도 크림의 "허쉬" 상표에 다시는 아이스크림 사용에 도전하지 않기로 합의했다.

펜실베니아 팔머스에 있는 오래된 허쉬 식료품 가게 간판 2011년 사진

그 직후 허쉬 크리머리는 다른 아이스크림 제품, 즉 "아이스크림, 아이스크림, 아이스 밀크, 셔벗, 워터아이스, 얼린 과자로 아이스크림, 아이스 밀크, 셔벗 또는 워터아이스가 구성품"으로 상표를 확대했다.1989년, 크림은 냉동 요구르트를 포함하도록 제품을 확장했고 이 새로운 제품군에 대한 새로운 상표를 신청했다.등록 요청을 받은 허쉬 컴퍼니(당시 허쉬 푸드)는 허쉬 컴퍼니의 상표권을 침해했다며 제품의 생산을 중단하라고 요구했다.크림은 신청을 취하했지만, 제품을 계속 출시했기 때문에, 1990년 5월, 허쉬 회사는 허쉬 크리머리가 자사의 브랜드인 냉동 요구르트를 생산하고 마케팅하는 것을 중단하기 위한 법적 가처분 신청을 펜실베니아 중구에 미국 지방 법원에 제출했다."전통적인 13개 주 무역 지역" 밖에서 "허쉬" 상표를 사용하는 것을 꺼리고, 회사가 모든 제품에 대해 허쉬 회사와의 관계를 부인하는 면책권을 포함시킬 것을 요구한다.허쉬 크리머리 카운터는 허쉬 컴퍼니가 1967년 합의안을 어길 것을 우려해 뉴욕 남부 지방 법원에 소송을 제기했고, 펜실베니아 법원 조치가 원래 합의안이 처리된 곳인 만큼 뉴욕 법원에 이양해줄 것을 요청했다.이 요청은 기각되었고 법원은 대신 뉴욕에서 허쉬 크리머리의 소송을 막았다.크리머리는 항소했지만 이것은 거절당했다.

허쉬 크리머리는 3년 만에 법정에서 모든 제품과 기업 웹사이트, 그리고 홍보물과 보도자료에 면책특권을 두기로 합의하는 등 두 회사는 다시 화해했다.[8]그들의 웹사이트에는 "허쉬의 초콜릿과 관련이 없다"고만 적혀 있다.[9]

기타 법적 문제

허쉬 크리머리는 2008년 11월 국내 최초로 클린에어법이 요구하는 위험관리 프로그램(RMP)을 이행하지 않아 기소 및 과징금 처분을 받은 회사가 됐다.환경보호청(EPA)은 규제물질인 무수 암모니아 저장 및 사용과 관련해 필요한 계획을 수립하지 못했다고 밝혔다.이 요금에서 EPA는 크림이 1999년과 2004년에 한 번 RMP 계획을 개발했다는 것을 두 번 증명했다고 언급했다.이후 검사 결과 인증이 거짓으로 밝혀졌으며, 2006년 12월 7일 EPA는 회사를 상대로 민법 준수 명령을 내려 회사에 준수를 명령했다.허쉬 크리머리는 이에 응했고 2007년 4월에 적절한 RMP를 제출했는데, 이는 후속 검사를 통해 제자리에 있는 것으로 확인되었다.이 사건은 펜실베니아 연방중부지방법원에서 심리됐으며 허쉬 크리머리는 이 혐의에 대해 유죄를 인정했다. 허쉬 크리머리는 이후 벌금 10만 달러와 1년 집행유예를 선고받았다.[10]

비즈니스 모델

2014년 허쉬 아이스크림 트럭

허쉬 크리머리는 가족 경영 사업으로, 각 신세대들이 고등학교 졸업과 동시에 회사 서열 내에서 역할을 담당하도록 길러졌다.2009년 현재 조지 홀더는 사장이며 동생인 월터와 톰은 각각 제조업 부사장과 영업 및 마케팅 부사장을 맡고 있다.[4]그 회사는 약 450명의 직원을 두고 있다.[11]

이 회사는 22개의 물류센터를 운영하고 있으며, 2005년 확장된 이후 플로리다, 일리노이, 캐롤리나스 지역이 새로운 시장 지역이며, 미국 동부 전역 28개 주에 약 22,000개의 고객사가 서비스를 제공하고 있다.[5][8][12]1996년 이후 경영진은 기존의 발자국을 벗어나 확장하기보다는 회사의 주력 물류센터에 집중했다.2003년에는 수해와 육지로 둘러싸인 해리스버그 지역에서 로어 스와타라 지역으로 사업장을 이전하는 방향으로 전환했다.1998년 이곳에 물류센터를 개소했으며 향후 5년에서 10년에 걸쳐 본사와 생산시설을 이전할 계획이다.다른 아이스크림 제조사들과 달리 허쉬 크리머리는 배달 트럭, 물류 센터, 창고에 대한 소유권을 유지하고 있는데 홀더 가족이 느끼는 관행은 "사적으로 보수적인" 회사의 전통을 유지하는 데 중요하다.[8]

매출액은 주로 브랜드 아이스크림 가게, 퀵서비스 식당, 그리고 미리 포장된 물품들을 편의점, 학교, 병원, 교도소, 군사 시설, 스포츠 경기장, 놀이 공원, 보조 생활 센터와 같은 음식 서비스 운영업자들에게 분배하는 것에서 비롯된다.지역 슈퍼마켓에서도 사전 포장된 상품이 판매되고 있지만, 이는 회사 매출의 소수 부분을 차지한다.[5][13]

파이낸셜스

허쉬크림리컴퍼니는 상장기업으로 3만6000주에 불과해 핑크시트(OTC 핑크:HRCR)에 상장돼 장외시장을 통해 판매된다.그 회사는 주로 홀더 가문을 중심으로 500명 미만의 주주들을 보유하고 있다.[8]자사주가 거의 거래되지 않고, 이후 한 번에 몇 주만 팔린다는 점에서 자사주는 '약간 거래'된 것으로 평가된다.[14]2006년에는 장기채무 없이 6.2대 1의 주가수익비율을 유지했고 주주들은 분기별 배당금특별배당을 받는다.[8][15][16][17]

1936년에 그 회사의 주식은 주당 2.01달러에 거래되었다.[18]그 주식의 가치는 꾸준히 성장했고 1996년까지 주식은 주당 2,300달러에 거래되었고 2003년에는 주당 3,600달러까지 치솟았다.[8][15][17]미국 증권거래위원회(SEC)의 제출을 의무화하지는 않지만 매년 비슷한 형태의 보고서를 주주들에게 배포하고 있으며, 1930년대와 40년대에는 연간 수익이 크리스천 사이언스 모니터에 보고됐다.1936년 이 회사는 1935년 185,320달러보다 거의 1만 달러 증가한 195,077달러를 순이익으로 신고했다.[18]회사가 성장함에 따라 수익도 성장했다.2001년에는 9,140만 달러의 매출을 발표하여 460만 달러의 순이익을 올렸다.[8]매출은 감소하기 시작했고, 2007년에는 4480만 달러로 감소했다.[11]

허쉬 크리머리는 연매출 기준으로 유제품을 순위를 매기는 2005년 유제품 전문지 '유제품 100대 유제품 기업' 순위에서 90위에 올랐다.이는 2004년 91위보다 한 단계 높은 순위였다.[19]

상품들

2009년 메릴랜드 하우스에서 판매되는 일부 허쉬 아이스크림 제품

허쉬 크림퍼니사는 2009년 현재 108가지 맛의 일반 수작업 프리미엄 아이스크림을 제공했는데, 이 중 31개 품종은 슈퍼 프리미엄 골드 림 제품으로 표시되었으며, 4개 품종은 대체 감미 제품인 스플레나를 사용하는 무설탕(NSA) 품종으로 출시되었다.게다가, 그것은 두 가지 맛의 셔벗, 세 가지 맛의 셔벗, 그리고 여덟 가지 맛의 얼린 요구르트를 제공한다.사전 포장된 하프갤런의 경우 기본 맛의 무지방 4종과 샤베트 맛 5종 등 32가지 아이스크림 맛을 소비자에게 제공한다.[20]파인트는 기존의 사각형 패키지에 13가지 맛을, 신제품 원형 파인트 패키지에 15가지 맛을 제공하는데, 여기에는 한정판 2종과 무설탕 2종류가 포함된다.[20][21]그것은 또한 세 가지의 기본적인 미리 만들어진 아이스크림 케이크를 제공한다.[20]

허쉬 크리머리는 이러한 전통적인 아이스크림 간식 외에도 아이스크림 샌드위치, 아이스팝스, 순대컵, 아이스크림 스틱, 스퀴즈업, 미리 만들어진 콘 등 다양한 새로운 아이스크림 간식을 제공한다.[20]'트로피 쿨 스무디' 브랜드로 스무디를, '창조 스테이션' 브랜드로 냉동 슬래브 아이스크림을 유통하기도 한다.[13]

에너지 드링크: 반자이 에너지 아이스(Banzai Energy Ice)는 당시 인기 있던 에너지 드링크 반자이(Banzai)를 사용하여 만들었다.4온스 제품은 감귤의 맛과 이동 중 소비자에게 편리한 스퀴즈업 용기로 좋은 평가를 받았지만, 재정적인 낭패를 당해 탈락했다.[4][22]

참고 항목

참조

  1. ^ a b "About Us". Hershey Creamery Company. Archived from the original on December 17, 2008. Retrieved December 30, 2008.
  2. ^ a b "Hershey's Ice Cream". Hershey's Ice Cream Kissimmee franchise store. Archived from the original on October 15, 2008. Retrieved January 2, 2009.
  3. ^ a b c d e Smith, Pamela Accetta. "Independently Wealthy: Major regional players dominate East Coast dairy production". Dairy Foods. Archived from the original on July 8, 2011. Retrieved January 4, 2009.
  4. ^ a b c d e f Gregory, Lisa (Fall 2008). "A Sweet Legacy: For generations, the Holder family has been part of the ice cream business and part of the Mount". Mount Magazine. Mount St. Mary's University. Archived from the original on January 7, 2009. Retrieved December 30, 2008.
  5. ^ a b c d Higgins, Kevin (April 2001). "Hershey's Big Chill". Dairy Foods. 102 (4): 58–62. ISSN 0888-0050.
  6. ^ "Hershey Foods Corporation". Reference for Business. Advameg. Retrieved January 7, 2009.
  7. ^ a b c D'Antonio, Michael (10 January 2006). "A Betting Man". Hershey: Milton S. Hershey's Extraordinary Life of Wealth, Empire, and Utopian Dreams. Simon & Schuster. pp. 184–185. ISBN 0-7432-8236-1.
  8. ^ a b c d e f g Sulon, Bill (November 16, 2003). "Harrisburg, Pa.-Area Creamery Plans Century of Growth". The Patriot-News.
  9. ^ "Hershey's Ice Cream". Hershey Creamery Company. Retrieved January 7, 2009.
  10. ^ "Hershey Creamery Company Pleads Guilty and Pays $100,000 Fine for Clean Air Act Violation – First Prosecution in the Country for Failure to Implement CAA Risk Management Program" (Press release). Environmental Protection Agency. November 3, 2008. Retrieved January 2, 2009.
  11. ^ a b "Hershey Creamery Company Of Virginia, Incorporated". Hoovers. Archived from the original on August 6, 2011. Retrieved December 30, 2008.
  12. ^ "Hershey Happenings". Frozen Food Age. 53 (6): 12. Jan 2005. ISSN 0016-2191.
  13. ^ a b "Hershey's Ice Cream Complete Ice Cream Solution". Hershey Creamery Company. Archived from the original on December 17, 2008. Retrieved December 30, 2008.
  14. ^ "Barron's Report Boosts Hershey Creamery Stock". The Patriot-News. August 27, 1996.
  15. ^ a b "Look for green in the Pink Sheets". Business Journal. 10 (23): 22. November 11, 1996.
  16. ^ "Walker's Manual introduction". Walker's Manual. Archived from the original on November 20, 2008. Retrieved January 1, 2009.
  17. ^ a b Eisenberg, Harry (2000) [1999]. Walker's Manual of Unlisted Stocks (5th ed.). Freehold, New Jersey: Walker's Manual. ISBN 0-9700010-1-0.
  18. ^ a b "Corporation Annual Earnings". Christian Science Monitor: 14. March 13, 1937.
  19. ^ "12th Annual 100 dairy: bigger by the billion$ (industry sales report)". Dairy Foods. August 1, 2005.
  20. ^ a b c d "Products" (Flash). Hershey Creamery Company. Retrieved January 1, 2009.
  21. ^ "Flavors". Hershey Creamery Company. Archived from the original on April 10, 2009. Retrieved January 1, 2009.
  22. ^ "New Product Review". Dairy Foods. 108 (2): 30–31. Feb 2007.

외부 링크