기조티아 아비시니카
Guizotia abyssinica| 기조티아 아비시니카 | |
|---|---|
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| 기조티아 아비시니카 꽃 | |
과학적 분류  | |
| 왕국: | 플랜태 |
| Clade: | 기관지 식물 |
| Clade: | 혈관배양액 |
| Clade: | 유디코트 |
| Clade: | 별자리 |
| 주문: | 아스테랄레스 |
| 패밀리: | 아스테라과 |
| 속: | 귀조티아 |
| 종류: | 아비시니카 |
| 이항명 | |
| 기조티아 아비시니카 | |
| 동의어[1] | |
| 동의어
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기조티아 아비시니카(Guizotia avivsinica)는 직립하고 튼튼한 가지 모양의 한해살이 초본으로 식용유와 씨앗을 얻기 위해 재배된다.그 재배는 에리트레아와 에티오피아 고지대에서 시작되어 에티오피아의 다른 지역으로 퍼져나갔다.일반적인 이름으로는 noog/nug(에티오-Semitic어와 에리트레아어 ግnug 또는 ህnyhyug), niger, nyger 또는 nyjer 씨앗(모두 /nanaddʒr/[2][3]로 발음), ramtilla, inga, blackseed 등이 있다.
시드
에티오피아, 에리트레아, 말라위가 원산지인 니제르 씨앗은 [4]인도에서도 재배된다.니제르 씨앗은 모양이 해바라기 씨앗과 비슷하지만 크기가 작고 검은색이다.상당히 두껍고 접착성 있는 종자 외피를 가지고 있으며, 열화 없이 최대 1년간 보관할 수 있습니다.니제르 씨앗은 단백질, 기름, 그리고 수용성 당을 포함하고 있습니다.로semi-domesticated, 노란 색 꽃이 피는 머리와 seeds[5]최근 학업에 유효한 작물 noug 내에 RAPD과 AFLP markers[6]니제르 씨앗을 사용하여 기초한 지역 유전적 차이 보도했다 일부noug 인구 에티오피아 연구에서 성장의 유전적 다양성을 밝히기 분자 마커를 사용해 와Noug 묘사되어 왔다. bi로전 세계 피드.상업적인 니제르 씨앗은 아프리카, 인도, 동남아시아의 다른 지역에서 재배되고 있으며, 이 씨앗은 인기 있는 종류의 조류 종자로 전 세계에 수입되고 있다.하지만, 수입되기 전에, 니제르 씨앗은 혼합물의 일부일 수 있는 추가적인 씨앗의 발아를 방지하기 위해 강한 열로 살균된다.처리된 니제르 씨앗은 발아할 수 있지만 전형적으로 발아하지 않고, 번식을 제한하고 토종 [7]식물에 대한 위협을 줄인다.
니제르 씨앗의 기본 영양 성분
| 요소 | 퍼센티지 |
| 기름 | 30%–40% |
| 단백질 | 10%–25% |
| 수용성 당류 | 12%–18% |
| 조섬유 | 10%–20% |
| 수분 | 10%–11% |
재배
연간 1,000에서 1,250 밀리미터의 적당한 강우량을 필요로 하는 니제르 씨앗은 적절하게 자라기 위해 습한 토양이 필요하다.니제르는 충분한 깊이의 밝은 검은 토양이나 갈색빛이 도는 롬에서 재배해야 하지만, 배수가 잘 되는 무거운 토양이나 암석이 많은 라테라이트 토양에서도 재배할 수 있다.그것은 반음영이나 햇빛 아래서 자랄 수 있다.종자의 수확량은 유리한 조건에서는 헥타르당 평균 300–400kg(270–360lb/acre)이지만, 헥타르당 최대 600kg(540lb/acre)을 생산할 수 있다.악천후에서도 [8]믿을 수 있는 수확량을 얻을 수 있다.
엄밀히 말하면 아체네라고 불리는 열매인 이 씨앗은 핀치, 특히 골드핀치와 그린핀치가 가장 좋아하는 새씨로 종종 판매된다.조류 종자 시장에서는 니제르를 종종 판매하거나 엉겅퀴 종자로 지칭한다.이는 핀치들이 엉겅퀴를 선호하는 점을 이용하기 위해 씨앗을 "엉겅퀴"로 조기 마케팅한 데서 비롯된 잘못된 명칭이다.
야생 조류 사료 산업(WBFI)은 야생 조류 [9]사료로 '기조티아 아비시니카'를 사용하는 것에 대한 긍정적인 이미지를 홍보할 뿐만 아니라 제품 혼란과 니제르어의 공격적인 오발음을 없애기 위해 "나이저"라는 이름을 상표로 등록했습니다.
1982년 USDA는 수입된 니제르 씨앗을 열멸균해야 오염물질 기피 씨앗을 죽일 수 있다고 명령했다.그러나 이 처리는 Asphodelus pistulosus, Digitaria spp를 포함한 다른 연방 유해 잡초의 씨앗을 죽이기에는 불충분했다.(아프리카산 카우치그라스 포함), 오리사주(붉은 쌀), 파스팔럼 스크로비큘라툼(코도 기장), 프로소피스주.(메스콰이트 포함), 솔라넘 비아룸(열대 소다 사과), 스트리가 pp.(마녀풀)과 우로클로아 파코이데스(간씨풀)입니다.2001년에는 수입된 니제르 씨앗을 120°C(248°F)에서 15분간 열처리해야 하는 새로운 처리가 요구되었습니다.
2002년에 '얼리버드' 품종인 '기조티아 아비시니카'가 개발되어 미국에서 재배될 수 있도록 적응되었다.'EarlyBird' 품종의 Guizotia avivsinica는 U.D.A. 식물 품종 보호 인증서 번호 9900412에 의해 보호됩니다.미국에 제출한 식물 품종보호 신청서(출원번호 200500140)의 두 번째 품종인 'Earlybird 50'은 수확일수가 50일이고 수확량이 더 짧고 밀도가 높아 'EarlyBird' 품종보다 서식 가능성이 낮다.두 품종 모두 미국의 많은 성장 지역에서 생산이 가능할 만큼 충분히 짧은 성숙기를 가지고 있다.Guizotia avivsinica는 연방 유해 잡초가 아니며 현재 미국에서 상업적인 농업 생산에 있으며 밀, 옥수수, 콩, 그리고 큐커빗 전후의 1, 2차 작물로 재배되고 있다.니제르는 자가살균성이기 때문에 교차수분을 위해 벌을 필요로 한다.
기름
니제르 씨앗은 무게의 약 30-35%를 투명하고 천천히 건조되며 먹을 수 있는 기름에서 생산한다.니제르 종자유는 다불포화 반건조 기름이다.그것은 옅은 노란색이나 오렌지색이고 견과류와 달콤한 냄새가 난다.원유는 산도가 낮아 직접 요리에 사용할 수 있습니다.보통 유통기한이 부족하여 장기간 보관하면 상합니다.지방산 조성은 해바라기 기름과 비슷하고 리놀산 함량이 높습니다.올리브유 대용품으로 사용되며 아마인유와 섞일 수 있습니다.리놀레산의 존재는 수확한 토양 조건과 종자 품종에 따라 45.0~65.0%이다.기름의 물리적 특성과 지방산 조성은 다음 [10]표에 제시되어 있습니다.
오일의 물리적 특성[11]
| 특성. | 범위 |
| 굴절률 40C0 | 1.4655–1.4673 |
| 비누화 값 | 187–195 |
| 요오드값 | 112–129.0 |
| 사과할 수 없는 사항 | 0.5–1.0% |
| 수분 | 0.5–0.75% |
| 벨리어 탁도 온도 | 24.5~27.8 °C |
| F.F. | 0.2–2.0% |
니제르 종자유의 지방산 조성물[11]
| 지방산 | 퍼센티지 |
| 미리스트산(C14:0) | 1.7%–3.4% |
| 팔미틴산(C16:0) | 5.8%–13.0% |
| 스테아린산(C18:0) | 5.0%–7.5% |
| 올레인산(C18:1) | 13.4%–39.3% |
| 리놀산(C18:2) | 45.5%–65.8% |
요리 및 약용
니제르 씨앗은 인도 남부에서 인간의 소비를 위해 사용된다.카르나타카, 안드라프라데시, 마하라슈트라에서는 니제르 종자(텔루구에서는 발리살루/발라술루, 칸나다에서는 우셸루/구렐루, 마라티에서는 카랄레)가 차파티와 같은 빵과 함께 사용되는 마른 처트니를 만드는데 사용된다.그것들은 또한 일부 카레에서 향신료로 사용된다.에티오피아에서는 니제르 씨앗, 설탕, 물을 볶고 갈아 만든 주사가 감기 치료에 사용된다.
기타 용도
살짝 볶고 갈은 니제르 씨앗으로 만든 페이스트 또는 죽과 구운 아마씨(암하라어: telbah)와 뜨거운 물을 섞어 만든 반죽은 에티오피아에서 가죽을 처리하는 데 전통적으로 사용됩니다.
씨앗의 기름은 비누 제조, 페인트 제조, 다양한 종류의 [12]유화제 제조와 같은 산업적인 목적으로 널리 사용된다.
그 씨앗은 새의 먹이로 쓰인다.씨앗이 매우 작기 때문에, 니제르 씨앗을 위해 특화된 새 사료 공급기가 생산된다.영국에서는 씨앗이 핀치와 시스킨을 [13]끌어당긴다.
씨앗을 가공하여 기름을 만든 후 얻은 잔류물로 이루어진 니제르 오일 케이크는 단백질이 풍부하고 가축, 특히 [14]에티오피아에서 가축에게 먹이를 주는 데 사용됩니다.
레퍼런스
- ^ 식물 목록, 기조티아 아비시니카(L.F.) 카스.
- ^ Mid-michigan, Wild Birds Unlimited (10 October 2016). "How to pronounce Nyjer®".
- ^ "When did Niger become Nyjer?". www.mprnews.org.
- ^ "Nigerseed: Specialty Grain Opportunity for Midwestern US". hort.purdue.edu.
- ^ Dempewolf, Hannes; Kane, Nolan C.; Ostevik, Katherine L.; Geleta, Mulatu; Barker, Michael S.; Lai, Zhao; Stewart, Megan L.; Bekele, Endashaw; Engels, Johannes M. M.; Cronk, Quentin C. B.; Rieseberg, Loren H. (November 2010). "Establishing genomic tools and resources for Guizotia abyssinica (L.f.) Cass.-the development of a library of expressed sequence tags, microsatellite loci, and the sequencing of its chloroplast genome: PERMANENT GENETIC RESOURCES ARTICLE". Molecular Ecology Resources. 10 (6): 1048–1058. doi:10.1111/j.1755-0998.2010.02859.x. PMID 21565115. S2CID 28931341.
- ^ Geleta, Mulatu; Bryngelsson, Tomas; Bekele, Endashaw; Dagne, Kifle (2007-05-03). "Genetic diversity of Guizotia abyssinica (L. f.) Cass. (Asteraceae) from Ethiopia as revealed by random amplified polymorphic DNA (RAPD)". Genetic Resources and Crop Evolution. 54 (3): 601–614. doi:10.1007/s10722-006-0018-0. ISSN 0925-9864. S2CID 29426035.
- ^ "What Is Thistle Seed, Really? - Nyjer for Finches". The Spruce.
- ^ 인도 용제 추출자 협회의 SEA 핸드북-2009
- ^ "Nyjer® Seed: A Big Name for a Small Black Seed" (PDF). Retrieved July 14, 2018.
- ^ "Guizotia abyssinica". hort.purdue.edu.
- ^ a b Nasirullah, Dr; Mallika, T.; Rajalakshmi, S.; Pashupathi, K. S.; Ankaiah, K. N.; Vibhakar, S.; Krishnamurthy, M. N.; Nagaraja, K. V.; Kapur, O. P. (15 December 1982). "Studies on niger (Guizotia abyssinica) seed oil". Journal of Food Science and Technology. 19: 147–149, 12 ref – via ir.cftri.com.
- ^ 인도 면화, 향신료, 펄스, 곡물 및 오일 종자 DML 그룹 수출업체 2013-06-05년 웨이백 머신에 보관
- ^ "UK garden bird feeding guide". BBC Nature. Retrieved 26 October 2016.
- ^ Heuzé V., 티오레 H., 트랜 G., 하순 P., 바스티아넬리 D., 레바스 F., 2017.니제르(Guizotia avisinica).INRA, CIRAD, AFZ 및 FAO의 프로그램인 Feedipedia.https://www.feedipedia.org/node/41
외부 링크
- Dressler, S.; Schmidt, M. & Zizka, G. (2014). "Guizotia scabra". African plants – a Photo Guide. Frankfurt/Main: Forschungsinstitut Senckenberg.
- 제임스 A.공작 1983년에너지 작물 안내서(미공개)
- " Multilingual taxonomic information". University of Melbourne.
- 니제르 씨:미국 중서부를 위한 특별한 곡물 판매 기회
- 미래형 플랜트 데이터베이스
- Seegeler, C.J.P. (1983). Oil plants in Ethiopia, their taxonomy and agricultural significance. Wageningen: Center for Agricultural Publishing and Documentation. pp. 122–146. ISBN 90-220-0815-0.
